炒面怎麽做才好吃？1炒面怎麽做才好吃:什錦蔬菜炒面
材料:蒸面500g，黃瓜100g，胡蘿蔔50g，黑木耳50g，綠豆芽100g，油適量，鹽適量，胡椒粉2g，醬油25ml，香油10ml。
練習:
1)準備好所有食材。
2)黃瓜、木耳、胡蘿蔔都切絲。
3)炒鍋倒油，放入胡蘿蔔、木耳、綠豆芽翻炒。
4)加入醬油。
5)加入胡椒粉。
6)翻炒均勻，然後加入黃瓜絲翻炒。
7)加入面條繼續翻炒。
8)加入少許鹽翻炒。
9)倒入少許香醋。
10)淋上香油。
11)翻炒均勻後關火。
如何讓炒面好吃:秘制炒面
材料:炒面200g，油，鹽，半個洋蔥，生菜1，蘑菇醬，醋。
練習:
1)菜市場買的炒面
2)生菜洗凈備用
3)將洋蔥切成小條備用
4)煮壹鍋開水
5)加入炒面
6)煮壹分鐘左右。
7)取出炒面，用冷水沖洗幹凈。
8)淋浴後瀝幹水備用。
9)熱鍋加油，炒洋蔥。
加入適量蘑菇醬調味。
11)加鹽調味。
12)加入生菜。
13)加入炒面。
14)翻炒至醬汁均勻覆蓋在炒面上。
15)噴壹點醋增香
16)爆炒。
如何讓炒面好吃:素面蠔油絲炒面
材料:面條150g，茭白1，胡蘿蔔半根，青椒1，油適量，蠔油適量，生抽適量，香菜適量。
練習:
1)茭白、青椒、胡蘿蔔洗凈均勻切絲，香菜去根洗凈。
2)面條壹煮就撈出來，用冷水瀝幹。
3)鍋中熱油，放入茭白，煸炒胡蘿蔔。
4)倒入切絲的青椒。
5)倒入面條，用筷子夾起。
6)倒入蠔油和生抽，繼續用筷子攪拌。
7)最後加入香菜拌勻。
炒面怎麽做比較好吃？2制作方法:
1，主料:手工面；
2.輔料:腌黃瓜、裏脊肉、韭菜；
3、調料:香油、醬油；
4、制作方法:
(1)裏脊肉切成肉絲，加水和澱粉拌勻備用，鹹菜切丁，韭菜切段；
(2)將面條放入有冷水的鍋中，待面條熟至5成熟時取出，撒少許香油拌勻，晾涼備用；
(3)鍋中放少許底油，將面條放入鍋中炸至兩面金黃，然後取出控幹油；
(4)鍋中放少許油將肉絲炒至變色，放入蔥、姜、蒜，將鹹菜翻炒，加入料酒、醬油提味；
(5)將煎好的面包放入鍋中，加少許水翻炒，再撒上韭菜翻炒均勻後出鍋。
炒面怎麽做比較好吃？3材料
雞蛋2個，西紅柿1個，掛面1個，番茄醬和少許韓式甜辣醬。
工作方法
1.雞蛋加些黃酒和鹽，打散；西紅柿切塊；將面條放入水中煮沸，讓其過冷水；
2.取油鍋，少用油，放入蛋液，稍凝結後立即放入番茄塊翻炒；
3.翻炒至番茄汁出來，加入壹勺番茄醬和壹勺甜辣醬(根據自己口味)和鹽；
4.加入面條，攪拌均勻。
炒面怎麽做比較好吃？4制作材料
面粉面條500克，水發香菇100克，熟竹筍和醬油50克，濕澱粉15克，味精3克，香油20克，植物油500克(約150克)。
炒面的特色
面條香脆，配菜鮮香可口。
工作方法
先把面條放入沸水中煮，然後取出。
放入冷水中晾涼，用竹濾網瀝幹水分，放入碗中，加入40克醬油和少許味精拌勻。
大火燒熱炒鍋，放入植物油至五成熱，再放入面條，煎約10分鐘。
等到面條變成金黃色，再裝起來。
炒鍋留少許油，爆香香菇和竹筍，加入100g水，10g醬油和少許味精，用濕澱粉勾芡，淋上麻油，即可食用。
炒面制作要點
1.煮面的時候要在開水裏煮1分鐘左右就可以取出來了，時間不要太長。
2.炒面時，火不能太大，油溫也不能太高，以免燒焦。
炒面怎麽做比較好吃？
意大利面，培根，雞蛋，白菜，木耳，蔥，蒜，油，料酒，醬油，蠔油，鹽，胡椒粉，醋，雞精。
工作方法
1，蔥和白菜分別切絲，臘肉切絲或切片，蒜切末，木耳泡發洗凈碎成小塊，雞蛋打散。
2.炒鍋燒開水，放入意大利面煮熟，撈出放涼，瀝幹水分，加入植物油拌勻備用。
3.炒鍋裏放油，加熱。把雞蛋炒壹下，拿出來備用。
4.再次用油加熱炒鍋，放入洋蔥和蒜末翻炒。
5.將臘肉炒至出油，再加入白菜、木耳、炒雞蛋炒勻。
6.加入料酒、醬油、蠔油、鹽和胡椒粉翻炒。
7.翻炒意大利面，根據面條的顏色酌情加入生抽或老抽。
8.翻炒至配菜變軟熟透。面條上色均勻後，加入雞精，倒入少許醋拌勻。裝盤上菜！