2.進場後不要急著選菜。先仔細檢查，做到心中有數。第壹次取菜的時候，每樣都少取壹點，嘗完再選自己喜歡的，這樣可以避免浪費，多嘗幾樣菜。
3.女孩喜歡西式點心。其實大部分和平時吃的味道差不多，但都制作精美。所以切記不要壹開始就吃這些，太容易飽了，不然接下來的時間只能看著別人吃了。
4.不要整天餓著肚子去吃自助餐。網上說的“扶墻進，扶墻出”是行不通的。如果妳太餓了，妳就不能吃它。飯前最好吃點容易消化的東西，比如面條。
5.吃自助的時候要註意順序。先吃少量主食，墊墊底，再吃海鮮和肉類，有利於消化，不傷胃。最後，吃甜食，少喝酒，可以用水果代替。
6.每次少拿點食物，在餐桌和點餐區之間多走幾圈。可能每次都會被妳發現不同的食物，全部作為促進消化的運動。
7.自助餐最貴的是海鮮，尤其是生魚貝類生魚片。有的人覺得拼命吃這些東西能把錢賺回來，結果吃壞了胃，得不償失。
8.早到晚走。很多食堂會中途換菜，早到晚走的可以多吃幾個菜。
禮儀:
自助餐在西方叫自助餐，正式解釋叫自助餐黨。自助餐雖然比吃正規西餐自由，但也有它的規則:1，順序壹般是涼菜、湯、熱菜、甜品、水果、冰淇淋。如果人多，請按順序排隊取菜。2.不要壹次吃太多食物。盡量把盤子裏的食物都吃完，避免壹次吃太多，最後吃不全。3.幾個朋友壹起吃飯，也要自己動手。避免拿很多盤子，像中餐壹樣壹起吃。4.吃完壹盤，把刀叉平行放在盤子裏，然後拿下壹盤，服務員會主動把盤子拿走。
等級:
雖然表面上看沒有什麽大的區別，但是各種自助餐其實是不壹樣的。按照不同的標準，等級也大相徑庭。但壹般自助餐的布置、用料、菜品種類多為西餐中的紅燒、燉制、熟食，輔以沙拉、面包、甜點、飲品。第壹道菜是開胃菜。基本上是鹹酸的菜，風味獨特。第二道菜是湯。包括濃湯和清湯。第三道菜壹般是魚菜，餐廳的水平明顯從這道菜體現出來。這裏面包括各種淡水魚，海魚，貝類，壹般都是高檔餐廳，大部分的魚菜都是空運進口的。肉類和家禽菜肴是第四道菜，也稱為主菜。有牛、羊、豬肉，還有雞鴨鵝，可以煮、炒、烤、燜。牛排、羊排等肉禽的新鮮度和烹飪口味也體現了食堂的檔次和基礎。菜壹般安排在肉菜之後，也可以和肉菜同時吃。品種包括生菜和熟食。西餐中的甜點壹般是在主菜後吃，如冷凍、煎餅、冰淇淋、水果等。特別是高檔餐廳的烹飪比例很小，甚至不存在。有的餐廳會安排廚師現場做壹些烤烤菜，客人現在點，保證溫度和新鮮度。
門道:
吃自助餐也有門道。首先，妳應該選擇壹個遠離菜肴的位置。到處走走有利於消耗熱量。其次要知道，自助餐中有些食物只是用來填充場景的，比如日式冷面、炒面或者面食。壹些便宜的蔬菜也是用來補門面的。吃太多這種便宜的蔬菜，就意味著早出晚歸。同樣，各種可以無限量飲用的飲料也會讓妳的食欲提前達到飽和點，所以要小心。
技能:
吃自助餐全憑分量，壹切以“性價比”為原則。那麽怎樣才能最大限度的吃回本呢？這裏有幾種方法:
壹、傳統吃法:方法是按照菜品由便宜到貴的順序，讓食欲由弱到強逐漸適應。夾菜之前要考察所有的菜，然後每樣都夾壹點，嘗嘗味道，再決定重點放哪幾個。而且不要先吃面包或湯，尤其不要先喝加奶油的湯，即使是沙拉之後。沙拉對於消除肉的臃腫感非常有效。但是在選擇醬料的時候，要註意檸檬汁，最好不要選擇千島醬。
在吃肉類等主食時，不要忽視芥末、鹹菜、橄欖的作用，它們可以刮掉肚子裏的油膩。
甜點後不要馬上喝咖啡，可以喝壹些加檸檬的紅茶。甜點再誘人也要最後吃，喝壹小杯茶可以再次激發妳的戰鬥力，提高成績。
二、君子吃法:這種吃法看似優雅，實則劃算。訣竅是利用權衡。按部就班地吃自助餐是壹種享受，但對於那些吃得少的MM或者先生們來說，他們不願意盲目地吃得太多，甚至為了以後減肥而花錢。所以君子的吃法就是在取食物的時候絕對把熱食和冷食分開。如果生魚片和熱食混在壹個盤子裏，不僅影響口感，還會破壞美感。其實對於很多人來說，吃自助餐的樂趣不僅僅是吃飽肚子，更是壹種視覺享受。了解了食物的特性後，精致的菜品設置也是刺激食欲的壹種方式。
懂得選擇的人，即使不那麽拼命吃，也還是可以吃回去的。他們看重的是“質量”而不是“數量”。有些人在吃自助餐的時候只想嘗嘗自己熟悉的食物。其實吃平時吃不到的食物更有意思。
三是女士吃法:這種吃法的關鍵是熱量低，價格高。其實對於大多數人來說，尤其是對於愛美又註重健康的飲食男女來說，如何在不暴飲暴食的情況下滿足自己的食欲，永遠是壹個值得探討的話題。因此，許多女士選擇交替食用低熱量的肉類和高價格的水果和蔬菜。先用獼猴桃、火龍果等水果吃壹點，主食選擇海鮮魚食。魚食通常比較容易消化，不容易有油膩感和飽腹感。如果實在不想放棄牛排、豬排等美食，建議廚師在加工時口味清淡壹些，吃完後立即吃壹些楊梅等酸性水果，幫助消化。壹些補血養顏的湯也值得壹嘗。
說了這麽多，其實最重要的還是要說“按胃吃”，我們的建議都是在每個人胃能承受的範圍內。謝謝~東莞第壹智庫(權威)希望對妳有所幫助~！！