1,豆腐
豆腐不僅是老百姓餐桌上最常見的食品,也是壹種對哺乳期婦女具有生津潤燥、益氣調中、清熱解毒、促進乳汁分泌作用的食品。
推薦食療:紅糖釀豆腐
材料:豆腐壹塊,紅糖適量,發酵酒50毫升。
做法:先將豆腐切塊,再與醅、紅糖同煮。
2.生菜;萵苣
生菜,俗稱“萵苣”,是壹種富含多種營養成分的食物。萵苣和其他食物是人們常用的催乳療法。
推薦食療:生菜炒肉片
材料:生菜500克,瘦豬肉50克,大蒜,香菇料酒,醬油等調味品。
做法:先將瘦豬肉焯水去血水,然後撈出切塊。另起鍋,倒入花生油,放入蒜和香菇翻炒,然後倒入生菜,翻炒肉片,加入食用鹽、醬油、料酒調味。我想提醒妳,很多人吃生菜的時候都習慣把生菜扔掉。其實這是不可取的,因為萵筍葉的營養價值也是相當高的,所以建議烹飪時可以放在壹起。
3.豌豆
豌豆,俗稱小豆,是壹種含有多種維生素和礦物質的豆類食物,尤其是磷的含量居各類食物之首。中醫認為豌豆有利尿通便、解瘡毒、催乳的作用。
推薦治療處方:豌豆汁
食材:將豌豆煮熟,放入榨汁機中,然後榨成汁直接飲用。
4.茭白
茭白是壹種美味又營養的食品,尤其是其碳水化合物含量居各類食物之首。中醫認為茭白味甘性寒,有防煩渴、催乳等功效。
推薦食療:豬腳水竹草湯。
材料:茭白100克,豬蹄1只,通草50克。
做法:先將所有材料洗凈後,將豬腳切成塊狀,然後與茭白、通草壹起放入鍋中煮。
5、通草
通乳草是民間著名的催乳偏方。《本草綱目》中記載“乳婦食之,生乳”。
推薦飲食:通草6克,豬蹄500克。
做法:用豬蹄做湯。
6、鯽魚
鯽魚也是非常適合產後女性食用的食物,具有促進傷口愈合、促進乳汁分泌的作用。
推薦食療:豆芽鯽魚湯
做法:先將鯽魚內臟去除,再將黃豆芽洗凈備用。鍋中倒入適量香油,然後將鯽魚煎至金黃色,豆芽中倒入適量水,燉兩小時。如果妳有通草,妳可以這樣做。
適量加點奶草更好。
7.哺乳期的飲食禁忌
1,麥乳精,因為麥乳精中的麥芽會抑制乳腺分泌乳汁,會使乳汁減少,對寶寶身體不好。
2、辛辣、刺激性食物,如韭菜、蒜薹、辣椒、花椒、茴香、酒等食物,哺乳期的媽媽盡量少吃刺激性食物,刺激性食物不僅容易傷津液,耗氣血,加重氣血虛弱,還會導致便秘。
3、油炸食品,脂肪高的食物,哺乳期的媽媽消化能力弱,不容易消化,對產後恢復也不好。
4.腌制的肉和魚會增加腎臟的負擔,對腎臟不好,還會使血壓升高。多吃對寶寶身體不好。
6、煙、酒、咖啡、茶等,都是哺乳期間應該盡量遠離的東西。對媽媽和寶寶都不好。
8、牛奶湯
1,木瓜泥鰍湯
材料:木瓜1個,泥鰍2條,杏仁5g,蜜棗8個,姜4片,豬油少許,鹽少許。
做法:木瓜去皮,去皮,洗凈,切成厚片,泥鰍宰殺,洗凈,杏仁和蜜棗分別洗凈,炒鍋加熱,加入豬油,放入泥鰍炒熟。鍋中倒入適量清水燒開,放入姜片、泥鰍、杏仁、蜜棗,加蓋,文火1小時,將木瓜塊放入鍋中,再煮半小時,加入少許鹽調味。
功效:木瓜木鐸湯富含維生素A、維生素C、蛋白質和礦物質。是催乳中的傳統偏方,專門用於治療婦女產後缺乳。
2、黃花菜豆腐瘦肉湯
材料:瘦肉100克,黃花菜30克,豆腐200克。蔥花5克,鹽少許。
做法:黃花菜用水泡軟,洗凈,瘦肉洗凈,豆腐切成大塊。將黃花菜和瘦豬肉壹起放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,改為小火1小時,然後放入豆腐腦鍋中10分鐘,撒上蔥花,加鹽調味。
功效:黃花菜含有鈣、鐵、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素,具有清熱除煩、利尿消腫、止血通乳的作用。可與富含蛋白質的豆腐同食,滋陰潤燥,補腎益肝,補氣生血,催乳作用明顯。適用於產後氣血虛弱,泌乳不足的母親。
3.鯽魚黃酒湯
材料:鮮鯽魚250克,生姜4片,黃酒20毫升。
做法:將新鮮鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈,放油鍋裏爆姜片,在鯽魚兩面煎熟,然後加適量水燉湯。鯽魚熟了,加黃酒燉至魚熟。
功效:鯽魚是壹種高蛋白低脂肪的食物,具有補虛、益氣、催乳的作用。加黃酒煲湯是我國傳統催乳湯之壹。吃鯽魚湯的時候要註意。千萬不要只喝湯,不要吃魚。魚類中的蛋白質是乳汁分泌的必要營養。