生姜不能和任何東西壹起吃。
生姜不能和韭菜、芹菜、生魚、酒、兔肉、海鮮、馬肉、狗肉等壹起吃。
生姜+韭菜:韭菜和生姜放在壹起容易發酸，吃韭菜的時候註意不要放生姜，否則會影響口感。
生姜+芹菜:水煮芹菜和生姜會有鹹味和苦味，影響口感，所以生姜和芹菜不宜同食。
生姜+生魚:過早的往魚裏放生姜會影響生姜去腥的作用，所以要掌握好適當的時間往魚裏放生姜。
生姜+酒:生姜和酒都是溫、辣、刺激性食物。兩者壹起吃，容易上火，燥熱，甚至導致便秘。
生姜+兔肉:兔肉是涼酸的，而生姜是麻辣的。這兩種口味是相反的。寒熱同食容易導致腹瀉，所以生姜和兔肉不宜同食。
生姜+馬肉:生姜性溫味辣，馬肉性寒，兩者性質和味道相反。壹起吃會引起咳嗽、咽痛等癥狀，所以生姜和馬肉不宜同吃。
生姜+狗肉:生姜和狗肉同屬壹種食物，壹起吃容易引起腹痛，上火的人容易上火。
蔣易吃什麽？
蔣易和海蟹、箭頭、芥菜、牛腩、牛肉、白蘿蔔、甲魚和羊肉壹起吃。
生姜+海蟹:生姜和海蟹壹起吃，有利於增強腸胃功能，還能暖胃健脾。
生姜+慈菇:生姜和慈菇同食，有祛寒的作用。
生姜+芥末:生姜和芥末壹起吃，能有效止咳化痰。
生姜+牛肉:生姜和牛肉壹起食用，可以有效驅寒暖身，還可以緩解手腳冰涼的癥狀，對治療腹痛也有壹定的效果。
生姜+白蘿蔔:生姜和白蘿蔔都煮湯，有清熱解毒、消腫利尿、止咳化痰的功效，對急性咽炎、腫痛有壹定的輔助治療作用。
生姜甲魚:生姜和甲魚同食，可緩解頭暈、腰酸、多夢、夢遺等癥狀。兩者結合可以達到滋陰補腎，填精補髓的作用。
生姜+羊肉:生姜和羊肉壹起吃可以去除羊肉的腥味。同時，羊肉能溫補氣血，生姜能散寒。姜羊肉合用，能增強補虛散寒止痛的功能。
哪些人不適合吃生姜？
1，手腳發熱的人不適合吃生姜。
手腳發熱的人陰虛，但生姜性溫，會加重陰虛程度。同時會出現口幹、眼幹、易怒、失眠等問題，所以手腳發熱的人不適合吃生姜。
2.頭暈耳鳴的人不適合吃生姜。
出現頭暈耳鳴癥狀的人，大多是因為肝火過旺。他們的身體已經很熱了。如果他們多吃溫熱的生姜，相當於“火上澆油”。
3、肝炎患者不適合吃生姜。
對於肝炎患者來說，經常吃姜會加重癥狀，而姜所帶來的燥熱不利於消除炎癥，所以肝炎患者不適合吃姜。
4.口臭的人不適合吃生姜。
在中醫中，專家認為口臭是胃熱引起的。生姜性溫，胃熱的人會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。
5.便秘的人不適合吃生姜。
便秘多因腸熱，而生姜性溫，味辛。生姜吃多了，便秘癥狀會加重。
6.痰黃的人不適合吃生姜。
咳痰甚至黃痰的人是因為肺熱肺燥。生姜性溫。生姜吃多了，容易加重癥狀。
7.脫發的人不適合吃生姜。
中醫認為頭發與腎臟關系密切，老年人腎陰虛導致頭發滋養不足，會導致脫發。生姜的溫性會加重腎陰虛，脫發的人吃生姜，會加重脫發的程度。
生姜的營養成分
生姜含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵和多種維生素。生姜含有辛辣和芳香的成分。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，促進消化，還能有效治療因食用生冷食物引起的腹瀉、嘔吐等癥狀。
生姜的功效
1，生姜有驅寒的功效。
姜性溫，吃姜能有效祛寒暖身。
2、生姜止嘔
生姜可以用來緩解嘔吐癥狀。對於孕早期嘔吐的現象，也可以用生姜和大棗來緩解。
3.生姜有解除寒毒的作用。
生姜性溫，吃冷食或海鮮可以搭配生姜壹起吃，可以起到緩解寒毒的作用。
4.生姜有抗衰老的作用。
生姜有壹定的抗衰老作用。比如有些老年人經常吃醋泡生姜。
5.姜皮有消腫利尿的作用。
生姜有清熱解毒、消腫利尿、止咳化痰的功效，尤其是和白蘿蔔壹起煲湯。
6、美的作用
生姜可以滋潤皮膚，有美容作用，但是吃多了會上火。
7.緩解女性痛經
女性經期可以喝壹些生姜和紅糖水，對女生痛經有幫助。
8.治療狐臭
生姜有抗菌作用，生姜的氣味可以掩蓋狐臭的氣味，對治療狐臭有壹定的效果。
生姜推薦食譜
1，紫蘇生姜大棗湯
做法:先將紅棗去核，生姜切片，新鮮紫蘇葉切絲。然後，將姜片、紅棗、紫蘇葉壹起放入盛有溫水的砂鍋中，用大火煮。鍋燒開後，小火燉30分鐘。30分鐘後要把紫蘇葉、紅棗、姜片全部撈出來，然後把棗挑出來放回鍋裏繼續用文火煮15分鐘，湯就做好了。
功效:紫蘇生姜大棗湯有暖胃散寒、助消化的作用。
2、生姜紅棗糖漿
做法:先將紅棗洗凈，去核待用，生姜去皮待用。然後將水、紅棗、生姜放入鍋中，大火燒開，轉小火慢燉壹小時，加入紅糖，融化後即可飲用。
功效:生姜大棗糖漿有保健強身、補血益氣、防治感冒的作用，但不能喝多了，否則容易上火。
3、棗姜茶
做法:準備大棗30g，生姜10g，紅茶1g，蜂蜜少許。首先，將大棗洗凈，煮熟，晾幹。將姜片炒幹，加入蜂蜜炒至微黃。將大棗、生姜、紅茶放入杯中，用70℃ ~ 80℃的水沖泡5分鐘。
功效:大棗姜茶健脾補血、和胃消食效果最佳，適用於食欲不振、惡心嘔吐、貧血等癥狀。
4.姜味可樂
做法:將3片生姜放入300ml可樂中煮沸，煮沸後立即停火。拿出來喝。
功效:有防寒化痰、增加熱量、暖胃的作用，對防治感冒有很好的效果，能祛風散寒。
生姜不僅是生活中重要的調味品，而且具有重要的食用價值。但如果生姜與壹些類似的食物搭配不當，不僅會影響口感，還會對人的健康產生壹定的影響。所以在吃姜之前，要了解姜的禁忌。金吉，妳吃得對嗎？