壹是組建了公司的技術團隊。2006年，公司開始聘請技術顧問。2008年，公司組建了技術團隊，由太平猴魁專家、國家農業高級評委李傑生同誌擔任首席技術顧問。成員包括高級茶葉鑒定師鄭、在區科委工作的、在區科協工作的李建華。經區民政局批準，公司於2008年8月成立了“黃山區太平猴魁茶R&D中心”，位於工業園區“六百裏猴魁產業基地”內。現已建成柿子茶園和養殖基地，並預留5畝土地和平整理，即將開工建設專家樓和實驗室檢測中心樓。
二是與高校、科研單位相結合。(1)今年2月，公司與安徽農業大學茶與食品科技學院簽署產學研綁定框架協議，雙方建立長期、戰略性的產學研綁定關系。學院將“安徽農業大學茶與食品科技學院產學研基地”授予“六百裏猴魁產業基地”，並在該基地建立“安徽農業大學茶與食品科技學院學生教學實踐點”。學院還擔任了公司的科技項目顧問，為公司提供決策咨詢和信息服務。今年4月，安農大學的30名學生被接受為基地的實習生。(2)5438年6月+10月，公司與湖南省農科院茶葉分院互訪，達成茶樹育種合作協議。(3)近日，公司作為太平猴魁茶業的唯壹代表，接受安農大學邀請，參與即將成立的由省內14科研院所和茶企組成的“安徽省茶產業技術創新戰略聯盟”。
三是加強技術創新和新技術的應用。(1)太平猴魁茶壹直用塑料袋包裝，體積大，形象差，沒有體現出“平而直”的產品特點。2002年，公司首創了“將苗木擺放整齊，將枝條排列整齊”的包裝方式，將茶葉按照不同的香型、形、味進行分類，進行標準包裝，以滿足不同消費群體的需求，設計出具有徽文化韻味的系列包裝。這項技術獲得了2003年黃山市科技成果二等獎，並迅速推廣，使得猴魁茶價格飆升。⑵.食品安全是猴魁茶的生命。茶區壹家壹戶生產茶葉，很難保證產品的有機性和清潔性。為此，公司成立專業合作社，從源頭入手，以財政補貼的形式，督促會員戶、訂單戶安全防蟲，使用菜籽餅肥、綠草等有機肥，開園前挨家挨戶檢測其鮮葉農藥殘留；2008年，公司在“六百裏猴魁產業基地”建設了GMP 65438+10萬級生產加工車間，保證了產品的有機、潔凈。(3)目前采茶制茶需求越來越大，人工成本越來越高。勞動力問題已經成為阻礙猴魁茶產業化和產品生產標準化的瓶頸。自2008年7月起，該公司開始了猴魁茶生產線的研發，每小時產量為35公斤。雖然生產線還存在壹些不完善的地方，但他們決心在專家的指導下繼續改進，直到成功。(4)柿子茶是生產猴頭菇的最佳菌種。但種群在品質、形狀、香氣、嫩度等方面存在差異，尤其是猴頭菇茶由於采收期短，難以提高單位面積產量。2002年，公司在原憲建立了8畝柿子茶母穗園和苗圃。幾年來，先後篩選出1、5、6、23等幾個柿子茶優良品系，通過扡插繁殖應用於猴村、大坪基地生產。下壹步將通過有性雜交和單株育種，培育種子質量更好、適宜采收期更長的品系。