具有降火、清熱、利腸的功效，含有大量的水分、纖維和粘稠液體。是潤腸通便、消暑解暑的絕佳蔬菜。
2.甘薯
富含抗氧化營養素-胡蘿蔔素、維生素C和纖維。洗凈後蒸或烤皮是最近流行的吃法，可以促進腸胃蠕動，有助於防止便秘，保持腸道通暢。
3.豆芽
主要指黃豆芽、綠豆芽，雖然起源於大豆、綠豆，但營養比它們好。除了更多的纖維素，在豆類發芽過程中，植物凝酸迅速消失。由於酶對植酸的降解，更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來，被人體利用。特別是維生素C含量極高，是壹種低熱量低脂肪的食品，價格低廉，品質優良。滋陰潤腸利尿。其中所含的脂肪和碳水化合物是人體必需的幾種微量元素。常吃豆芽可以防治腸癌和口腔炎，改善大腦功能。豆芽做湯，不要煮的太爛，煮就好。
4.牛蒡
牛蒡是所有根菜中膳食纖維含量最豐富的。菊粉是壹種特殊的低聚糖，不會被人體吸收，但卻是腸道內益生菌的最佳食物，可以增加腸道內益生菌的數量，刺激腸道蠕動，調節腸道功能。
5.西葫蘆
也被稱為美國南瓜。南瓜。又名攪瓜。每100克西葫蘆含有94克以上的水分，屬於低熱量食品，維生素A較多，其余維生素和礦物質與南瓜相似，並含有鉀。鎂的比例很高。它的質量比竹筍和甜瓜好。它還含有更多的纖維素。半纖維素、木質素和果膠。這些物質不能被人體消化酶水解。
6.竹筍
竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中含量很高，可以刺激腸道蠕動，軟化糞便並幫助其排出，減少糞便在腸道內停留的時間。而且因為生長在地下，沒有農藥殘留，所以是非常健康的食品。
7.小紅蘿蔔
又稱蘿蔔，可分為白皮、青皮、紅皮等不同品種。可以生吃，也可以煮熟吃。其VC含量是梨的10倍。含有酶和VC***，並含有幹擾素誘導劑，具有抗病毒和抗癌作用。生吃蘿蔔味辛、甘、涼，有消積、化痰、解熱的作用。蘿蔔可以通便、抗菌、防止膽結石形成、降低膽固醇、預防高血壓和冠心病。吃生蘿蔔緩解便秘，吃半斤左右。
解毒花茶
1，棗菊花茶
壹種很常見的花茶，有清熱解毒的功效。秋天是幹燥的季節，喝菊花茶是個不錯的選擇。妳不妨試試。
材料:幹菊花若幹，冰糖，大棗。
做法:大棗去皮切絲，菊花放入杯中。加入熱水沖泡。最後，可以根據自己的口味加入冰糖，但是冰糖不要太多，會影響這個茶的口感。
2.山楂茶
對於愛吃肉的人來說，山楂茶是個不錯的選擇，既能緩解油膩，又能幫助消化。
材料:山楂10g。
做法:將山楂直接洗凈，去核，直接放入鍋中加適量水煎煮，去渣留汁。
功效:這款山楂茶不僅能消除油脂，幫助排出體內廢物，還能排除體內無聲的毒素，美容排毒非常有效。
功效:這款茶最大的功效就是清熱解毒，補血效果很好，非常適合女生喝。
以上介紹了清腸排毒的7種蔬菜和2種花茶。在我們的日常生活中，我們應該多吃這些食物來幫助胃消化，這樣既美麗又健康。