1.蚌肉對人體有很好的保健作用，具有滋陰平肝、明目、預防眼疾的作用。它是壹種很好的食物和藥物。利用貽貝的柔軟部分，可以生產維生素、D肉粉、D油、D3晶體、B12制劑等多種抗病毒藥物，在臨床上有很大的實用價值。
2.貽貝肉含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素A、B1和B2。富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
3.富含磷，能形成骨骼和牙齒，促進生長和修復身體組織器官，供給能量和活力，參與調節酸堿平衡。富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高；調節酶的活性；參與神經和肌肉活動以及神經遞質的釋放；調節激素分泌；調節心律，降低心血管通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。
4.從蚌殼中可以提取出珍珠粉和珠心。珠光粉含有人體所需的15種氨基酸，成分和功能與珍珠相似，具有清熱解毒、明目益陰、寧心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消食等功效。貽貝肉和貽貝殼分別加工，蒸煮消毒，機械粉碎，制成低成本的動物高蛋白飼料。
二、貽貝的治療作用
1，具有清熱解毒、滋陰明目的功效；
2.可用於治療心煩口渴、血崩、白帶過多、痔漏、紅眼病、濕疹等疾病。
三、貽貝的功效和作用
1.清理妳的眼睛。
貽貝中含有豐富的鈣，增加眼球壁的彈性，防止近視的發生和發展。
2.宿醉。
能解除乙醇的毒性，飲後迅速排泄。能緩解酒後頭痛、腦脹、臉紅等癥狀。緩解胃對酒精的吸收，保護胃黏膜。
3.清熱。
能清心瀉火，清熱除煩，排除血液中的熱毒。適合容易上火的人。
4.強壯的骨骼。
它含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞的生長，使鈣鹽沈積在骨組織中。含有磷等微量元素，有助於鈣的吸收，促進骨骼代謝。
5.提高免疫力。
富含蛋白質，蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。
四、貽貝的適宜人群和禁忌
1，適合人群:
壹般人群都可以吃。
2、飲食禁忌:
過敏和胃寒的人不宜食用。
5.貽貝的常見吃法
1.貽貝燉豆腐的制作方法
(1)豆腐洗凈切片；
(2)臘肉洗凈切片；
(3)將貽貝洗凈，切成小塊；
(4)鍋中放少許油，將豆腐壹個個放入鍋中用小火慢煎至金黃色；
(5)鍋中放油30ml，放入蔥姜末炒香；
2.紅燒貽貝
(1)將貽貝用清水洗凈，去泥腸。
(2)然後將洗好的河蚌放入高壓鍋中10分鐘，然後保壓5分鐘。
(3)將壓好的淡菜從高壓鍋中取出，用清水洗凈，將淡菜瀝幹，切成小塊。
(4)取油鍋，倒入姜、蒜、花椒。
(5)加入河蚌翻炒。
(6)翻炒至貽貝吸油變色。
(7)加入生抽、老抽和適量的糖、水，小火燉五分鐘，再轉小火燉十五分鐘。
(8)加入蔥花，出鍋即可。
3.炒河蚌
(1)用刀將貽貝紮成蚌殼，剖開蚌殼，取出蚌肉精華，扔掉雜質。
(2)將醋、料酒、鹽倒入貽貝肉中，抓洗幹凈，沖洗幹凈，用刀切開備用。
(3)將彩椒、香蔥、蒜、姜分別洗凈切塊。往碗裏倒些油、鹽、糖和生抽。
(4)將水倒入炒鍋，然後將河蚌放入炒鍋焯水。
(5)炒鍋倒入食用油，油熱後放入河蚌翻炒，放入料酒，將姜、蒜倒入碗中，醬油、耗油、鹽、糖、胡椒粉調味，最後放入彩椒、香蔥丁。