吃湯圓的缺點，湯圓是我國傳統小吃的代表之壹。它們是由糯米粉制成的球形食品，味道香甜可口。同時，它們也是歷史悠久的元宵節中最具特色的食物。以下是吃湯圓的壞處。
吃湯圓的缺點1湯圓是壹種軟糯的食物，含糖量、脂肪、維生素、礦物質等成分較高，食用後有補充身體所需營養的好處。但不適合消化功能障礙、高血糖、過敏人群，以免出現不良反應。
1，好處:湯圓的皮是糯米粉做的，餡料有很多種，有芝麻、豆沙、堅果、水果等。，所以它含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、各種維生素和鈣、鐵等礦物質，吃了能給身體補充營養，提供能量；
2.缺點:糯米皮外層可能不太好消化。如果壹次吃太多湯圓，容易引起消化不良，尤其是消化功能不良的人，以免腹痛、腹脹、反酸。另外，大部分湯圓的糖分都很高。如果運動少，營養過剩，吃多了會導致肥胖，血糖升高，建議適量食用。而且過敏體質的人也要註意，誤食可能會誘發咽喉水腫、腹瀉、皮疹等過敏癥狀。
壹般正常人適量吃湯圓是不會有以上弊端的，所以要根據自身情況決定是否可以吃湯圓，不要否認其營養價值。另外，日常生活中要做到葷素搭配，營養均衡，飲食規律。我們可以多吃新鮮蔬菜，比如生菜、菠菜、西紅柿，少吃刺激性食物，比如辣椒、大蒜。
吃餃子的壞處2餃子的熱量有多少？
其實壹個餃子的熱量還是挺高的。湯圓是糯米做的。壹個湯圓熱量有些高，不容易消化。四湯圓是壹碗米飯的熱量。湯圓熱量約250大卡/100g，壹個中等大小的湯圓約30g，就是150大卡，相當於跑400米才能消耗掉。
所以有些有時候晚上不吃飯，故意用湯圓代替夜宵的朋友要認真註意了。不長肉都不知道是怎麽回事！鑒於湯圓含有大量脂肪和糖分，熱量高，很多女性不敢多吃。註意以下四個小技巧，享受美食的同時不用擔心發胖。
技巧壹:吃湯圓不要吃大的，愛吃小的。
壹般湯圓除了大小，還有兩種:有餡的和無餡的。無餡小湯圓每10熱量約70卡。但有餡料的餃子，由於大小不同，熱量也不同。帶餡的小湯圓熱量約為34卡，而市面上的盒裝芝麻或花生湯圓熱量約為60-70卡，鮮肉約為50-60卡。所以為了避免攝入過多的熱量，建議減肥者選擇無餡的小湯圓。如果實在不喜歡淡而無味的無餡餃子，也最好選擇肉餡的小籠包。
秘訣二:吃湯圓不是貪香，而是煮而不是炒。
炒的又香又金燦燦的元宵不是很誘人嗎？千萬不要伸出魔爪，減肥者要避免煎餃，不然加倍的熱量會讓妳事後後悔。最好用熱水煮，或者用花茶，讓味道更鮮，加壹些低熱量的蜂蜜，增加口感；但是帶餡的甜湯圓已經很甜了，不需要額外加糖。此外，可以用紅糖和姜片煮湯圓祛寒，也可以加入壹些無糖冷凍和無糖椰子增加飽腹感，減少熱量攝入，或者加入桂圓、紅棗、銀耳等食材，增加營養成分。鹹水餃可以多放些蔬菜，增加纖維素、礦物質、維生素的攝入也是不錯的選擇。
招數三:吃湯圓不填餡，不喝甜湯。
吃甜甜的QQ湯圓，然後是甜甜的湯，比如甜甜的紅豆湯，花生湯...甜甜的味道有沒有讓妳覺得連生活都是甜的？但是妳知道嗎？僅僅五個湯圓就有300多卡路裏，再喝1碗紅豆湯約210卡路裏，攝入的熱量相當驚人。所以建議大家吃湯圓的時候，不要做壹些甜湯，沒有任何味道的白湯，或者壹杯減脂涼茶，有助於擺脫甜膩感。非常好！
小貼士4:多吃鹹味餃子，多吃蔬菜，少吃洋蔥酥。
做鹹水餃的時候，建議加點蔬菜，均衡營養。妳會在餃子最後做好之前撒上1勺炒好的蔥油酥來提味嗎？的確，口感確實是加了幾分，但同時100g有514卡路裏的炸蔥油酥，也讓熱度跳了好幾倍！我建議妳可以用冬菜代替炒蔥油酥，冬菜和炒蔥油酥的熱量，但相差20%。哪個性價比更高？相信妳心裏壹定有答案。
吃湯圓的壞處3功效
具有溫中、生津、潤燥的作用。
禁忌人群
糯米又軟又粘，很難消化。脾胃虛弱的人不宜多吃。老人、兒童或患者慎用。
適用於壹般人群，尤其適用於體虛、自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈、脾虛泄瀉者；適用於肺結核、神經衰弱、病後產後人群。
大家都見過湯圓，上面裹著糯米粉，外面包著各種餡料。壹般最常見的是黑芝麻和紅豆沙。現在，由於市場需求不同，有各種各樣的糯米球，裏面有核桃，巧克力，花生和水果。湯圓在我們的傳統文化中有團圓的意思，所以元宵節大家都會吃。現在，多虧了冷凍技術，我們可以在超市裏買到成品餃子，而不用自己包，回來時只需在沸水中煮壹煮。
湯圓的營養價值
湯圓的主要成分是糯米粉，含有較高的碳水化合物，以及脂肪、鈣、鐵、核黃素、煙酸等其他營養成分。餡料主要是純糖和水果，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等。，加上大比例的植物油或動物油，營養高，熱量高。
湯圓的功效與作用
湯圓不僅是壹種傳統食品，而且對人體具有滋補保健的藥用價值。古代中醫專家表示，用於制作湯圓的糯米，性平，味甘，補虛調血，健脾開胃，益氣止瀉，具有溫中、生津、潤燥的作用。糯米“補脾胃，益肺氣谷。”如果補脾胃，中溫熱，大便堅實。溫能養氣，氣盛則自熱。“此外，各種湯圓，如冰糖、山藥、大棗、核桃、玫瑰花、桂花、山楂等，對身體都有不同程度的滋補作用和壹定的藥物作用。
吃餃子的壞處4煮餃子的技巧
1，輕輕揉捏
烹飪前，用幹凈的手輕輕捏元宵，使其表皮微裂，這樣做出來的元宵裏外都熟，不會被捏，而且軟滑可口。
2.在沸水中
水燒開後，慢慢將元宵放入鍋中，然後用勺子輕輕推開，同方向輕微攪拌，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
3.慢慢煮
大火煮壹會兒，元宵飄起來後，趕緊小火煮，不然會讓元宵不斷在鍋裏打滾，煮出來的元宵不好吃。
4.點冷水
在煮元宵的過程中，每次開鍋的同時要加入適量的冷水，這樣可以讓鍋裏的元宵保持翻滾的狀態。煮兩三次後，再煮壹會兒，出鍋就可以吃了。
5.經常換水
鍋裏的開水連續煮了兩三個晚上後，要及時換水。因為這個時候，鍋裏的元宵湯已經變得又濃又膩。如果繼續用，不僅煮的慢，還容易被抓。
6.及時做飯
生元宵的糯米粉中含有大量水分。如果煮的時間長了，就會變壞。如果冷凍後再煮，往往會破皮，影響美觀。
7、快速出鍋
如果壹時吃不完煮好的元宵，要及時從鍋裏拿出來，放在幹凈的涼水裏，涼了再拿出來放在盤子裏。
吃湯圓
1，韭菜鹹湯
通常糯米粉餃子都是用面條煮，讓它鹹壹些，感覺特別。湯圓軟而不糊。吃起來像糯米面，有韭菜，香菇，肉末，蔥花。
2.龍井湯
選擇色澤淡綠、香味醇厚、口感嫩滑、口感爽口的菜綠湯圓。先將龍井茶放入杯中，用適量開水浸泡兩分鐘，瀝幹茶汁，再用開水浸泡。將煮好的湯圓放入碗中，再倒入適量的茶汁，便是獨具特色的龍井湯圓。
3、海帶湯
可以用鮮肉湯圓，也可以用冷凍湯圓，煮熟後撈起。然後取適量泡菜和蝦皮，半碗高湯，壹點海苔絲或裙帶菜絲。向鍋中加入半碗高湯和泡菜，用小火煮沸。撒上剝好的蝦，加入煮好的餃子，用海苔絲裝飾碗，既好看又好吃。
4、紅棗粥湯
湯圓可以是花生、豆沙、芝麻餡等。，煮熟後即可撈起。然後取紅棗、杏仁、核桃、冰糖。先將核桃仁用熱水浸泡5分鐘，去掉薄皮；紅棗泡軟，去核；杏仁泡軟去皮；將所有材料放入攪拌機中，加入半碗水制成泥漿。把這些棗泥用小火煮開，加入冰糖澆在煮好的餃子上，就成了壹碗棗粥餃子。
3.黑芝麻餡
材料:黑芝麻200克，融化豬油30克(黃油也可以)，細砂糖適量。
練習:
1.將黑芝麻放入幹凈的鍋中，小火煸炒(註意不要煎糊)。如果做花生餡的話，把花生炒壹下或者放到烤箱裏烤壹下，去皮。
2.將炒好的黑芝麻和糖壹起放入攪拌機中攪拌幹粉的容器中，打成細粉。圖為攪拌花生餡的圖片。
3.將打好的黑芝麻粉與熔化的豬油混合(在室溫下)。
4.將攪拌均勻的餡料放入保鮮盒中，壓平，冷藏定型。
4.核桃奶酪餃子
材料:幹核桃仁150克，糯米50克，糯米粉150克，火麻仁100克，大棗50克，面粉少許，桂花。
練習:
1.將白糖放入碗中，加入少許桂花、火麻仁和面粉，加入少許開水拌勻。放在桌上，用刀拍成1.5分厚的薄片，用1.5分見方切成丁，也就是鹹湯圓餡。
2.把米線放在簸箕裏。湯圓餡放在漏勺裏，用冷水浸泡，倒入簸箕裏，雙手搖動，使湯圓餡連續三次沾滿糯米粉，即成湯圓。在鍋裏煮10分鐘左右，浮起來就熟了。
3.核桃仁用開水洗兩遍，去皮切碎，大棗洗凈用冷水浸泡12小時。
4.將糯米、桃仁、棗肉放入碗中，加水拌勻，用小磨磨成細漿。
5.在幹凈的勺子裏放壹斤半水，加糖，壹生氣就開了。撇去浮沫，迅速加入桃仁果肉，攪拌均勻至熟，放入碗中，舀入煮熟的湯圓。