基礎奶油200克，黑巧克力80克，牛奶20克，朗姆酒10克。
制造工藝
1.將黑巧克力切碎放入碗中，加入牛奶，在水中加熱，不斷攪拌，直到完全融化。融化的巧克力液體冷卻到室溫，呈粘稠狀態，但應該不會凝固。
2.用打蛋器打基礎奶油，邊攪拌邊倒入巧克力液。直到所有的巧克力液體都被倒入。
3.在鮮奶油中加入朗姆酒，繼續攪拌。
4、打面霜面霜光滑細膩。
問題二:巧克力奶油怎麽做？
200克基礎面霜。
80克黑巧克力
20克牛奶
朗姆酒10克
巧克力奶油的做法
將黑巧克力切碎，放入碗中，加入牛奶，在水中加熱，不斷攪拌，直到完全融化。融化的巧克力液體冷卻到室溫，呈粘稠狀態，但應該不會凝固。
用打蛋器打基礎奶油，邊打邊倒入巧克力液。直到所有的巧克力液體都被倒入。
在鮮奶油中加入朗姆酒，繼續攪拌。
把奶油打到光滑細膩就行了。
技巧
1，巧克力在水中融化時，不要把水濺到碗裏，否則巧克力可能會溶解不掉。
2.加入巧克力液前的奶油奶油最好是常溫的。如果面霜之前存放在冰箱裏，使用前需要拿出來來回溫壹下。如果奶油太冷，巧克力液體遇到奶油會迅速凝固，會在奶油中產生顆粒。
3.混合後的巧克力奶油可以直接使用，也可以在室溫下保存備用。如果妳在兩天內用完它，妳不必把它放在冰箱裏。如果奶油儲存在冰箱裏，它會變硬。使用前需要預熱，用打蛋器再次攪拌，直至光滑後再使用。
問題三:蛋糕上的巧克力奶油怎麽做？是什麽材質的？先將巧克力融化，然後將奶油放入幹凈的容器中，再倒入巧克力攪拌。
問題4:巧克力裱花奶油怎麽做詳細的配料清單？
五個雞蛋
低筋面粉85克
可可粉10g
細糖70克
葡萄籽油50克
牛奶60克
安佳淡煉乳400ml
糖粉40g
大溪大藍莓醬合適
黑巧克力200克
適量的新鮮芒果
奶香美味
烘焙過程
幾個小時很費時間。
普通難度
母親節禮物:如何為母親制作巧克力裝飾蛋糕？
1
準備好材料。
2
將蛋黃和蛋清分開，分別放在無水和無油的容器中。
三
用打蛋器打蛋黃，加入葡萄籽油、糖、牛奶、篩過的面粉和可可粉。盡量攪拌均勻，不要往壹個方向轉，也不要往不規則的方向拌，以免影響面粉的口感。
四
用電動打蛋器二檔啟動蛋清。
五
第壹次開始加糖，直到看起來像魚眼，然後換到第四檔，開始高速打蛋褶。這種細糖應該分三次加入。
六
攪拌直到蛋白質變幹。就是上面的蛋白質被拉成了小頭的形狀。
七
在蛋黃糊中加入少量蛋白，用矽膠刮刀攪拌均勻。然後加入少量蛋白糊，攪拌均勻。重復這三次。然後將蛋黃糊倒入打好的蛋清中，攪拌均勻。
八
放入預熱到140℃的烤箱，140℃烤70分鐘。
九
烤到時候。
問題五:巧克力奶油巧克力奶油蛋羹的制作方法:吉利丁粉2湯匙，水2湯匙(針對吉利丁)，可可粉2湯匙，1和牛奶5杯，精制糖5湯匙，蛋黃1份，淡奶油1杯。
醬料:奶油巧克力80g，鮮奶油1/4杯，牛奶2湯匙，無鹽黃油1茶匙。
將吉利丁粉撒入適量水中，攪拌至溶解。
將可可粉和2湯匙精制糖攪拌均勻。
工作方法
1.將A中的蛋黃和2湯匙精制糖放入碗中，攪拌均勻，使糖溶解。
2.將牛奶用小火加熱，加入預先混合好的可可粉和精制糖，煮沸後關火，加入吉利丁制成。
它融化了。
3.將2的吉利丁汁壹點壹點加入1的蛋液中，全部倒入充分攪拌，然後放入萬能過濾器中，使其更加油膩。
4.將A中的鮮奶油和1湯匙精制糖放入碗中，將底部靠近冰水送至八分。
5.將3的底部靠近冰水，輕輕攪拌，直到它變得粘稠。
6.加入4到5，快速攪拌，不要破壞氣泡。
7.將6倒入模具中，放入冰箱冷凍4小時左右。
8.做巧克力醬。將牛奶用小火加熱，加入精制巧克力，攪拌溶解，加入鮮奶油攪拌均勻，最後加入無鹽黃油攪拌。品嘗時可以根據個人口味加入蛋羹調節甜度。
巧克力奶油布丁巧克力100g，糖100g，雞蛋5個，面包粉200g，黃油100g，發酵粉少許。
1.在蛋黃中加入黃油、糖和發酵粉。
2.將蛋白打勻，拌入上述原料，加入面包粉。
3.倒入模具，入蒸鍋蒸45分鐘。
註意:蒸布丁的時間不能太長，以免影響口感。
問題6:如何做壹個簡單的巧克力蛋糕？
90克低筋面粉
90克糖是壹克食物。
雞蛋是三克食物。
20克黃油
60克黃油(在室溫下變軟)，奶油沙司
巧克力60克，巧克力奶油相克的食物。
40克鮮奶油，巧克力奶油
兩個蛋黃，奶油沙司
40克糖，奶油沙司和食物。
低筋面粉16克，卡斯塔醬。
牛奶160克，蛋羹醬相克的食物。
裝飾用黑巧克力
壹點銀珠糖
食譜做法:
1.餅體:低筋面粉過篩。
2.黃油在水中融化。
3.融化成液體備用(最好壹直保持這個溫度)。
4.將三個雞蛋放入溫水中加熱。如果是夏天，就不要用
5.然後開始將雞蛋(全蛋)送入無油無水容器。
6.起泡後，壹次性倒入白糖。
7.開始送離溫水，高速送離。
8.打至泡沫變輕，但上面還是有很多氣泡。
9.繼續打，直到表面沒有大氣泡。顏色變成白色。蛋糊掉下來不容易消失。
10.倒入過篩的低粉。
11.混合均勻。
12.再拿壹點面糊，放在融化的黃油裏。
13.攪拌後，倒回大容器中。
14.用刮刀從下往上攪拌均勻。
15.不做任何處理，直接倒入六寸底松的模具中。
16.輕敲幾下，放入預熱好的烤箱，170度，中、下層烤30分鐘左右。倒車冷卻30分鐘，脫模。
17.表面裝飾:黃油切塊，室溫軟化。
18.把卡斯塔醬做好。
19.將巧克力醬中的淡奶油煮沸，加入切碎的巧克力使其融化。
20.先發圖1中的黃油。
21.黃油蓬松後，分三次加入吉士醬，攪拌均勻。
22.攪拌奶油沙司
23.再加兩次巧克力醬。
24.攪拌蛋糕表面的裝飾材料。
25.讓我們裝飾蛋糕。首先，用牙簽把蛋糕分成三份。中間紮壹根八厘米左右的牙簽，用刀切的時候比較方便。也比較平。
26.切完第壹塊，把牙簽拿走。
27.總是切兩次，分成三塊。小心擦掉邊上的蛋糕屑。
28.拿起第壹塊蛋糕，把圖8中的餡料鋪在上面。
29.再放壹層蛋糕片，壹層餡料。
30.蓋上最後壹片蛋糕。
31.外面抹上巧克力餡。
32.用中號六齒花嘴擠出壹圈花，然後移到盤子裏，邊上再擠出壹圈花。撒上巧克力片，用銀珠裝飾。
問題7:做巧克力甜點最簡單的方法就是做壹個非常簡單的巧克力甜點！1.草莓巧克力濃縮配料:草莓、巧克力配料:椰蓉、抹茶粉(沒有這兩種配料就沒必要了)做法:1。草莓用淡鹽水浸泡十分鐘，十分鐘後沖洗幹凈；2.把平時喝可樂的罐頂部分切掉，留下面條部分。將巧克力用刀剁碎，放入容器中，然後將容器放入沸水中，用筷子快速攪拌至融化，放入半勺熱水攪拌均勻；3.用手指捏住草莓頭，在巧克力液裏滾壹滾，然後在椰奶或者抹茶粉裏快速滾壹滾(如果沒有兩種食材，可以直接涼了吃)，再涼了吃。材料和方法都很簡單，自己動手吧！白巧克力冰淇淋
成分:
2茶匙糖，5茶匙水，300克白巧克力，3個雞蛋，將蛋黃和蛋白分開，300毫升淡奶。
練習:
1.在壹個容量為壹升的方形盒子或碗裏鋪上壹層保鮮膜，然後盡量抹平。
2.在壹個厚底鍋裏慢慢加熱糖和水，攪拌直到糖融化。燒開後再煮1-2分鐘，直到變成糖漿，然後離火起鍋。
3.將白巧克力切成小塊，加入糖漿攪拌。繼續攪拌，直到巧克力融化並與糖漿混合。把它放在壹邊冷卻壹下。4.將蛋黃打入巧克力混合物中，放在壹邊完全冷卻。
5.將奶油輕輕攪拌至變稠，然後倒入巧克力混合物中。
6.在碗裏把蛋白打成固態。加入巧克力混合物。將混合物倒入事先準備好的盒子或碗裏，放入冷凍室冷凍過夜。
問題8:做巧克力panadol前需要打奶油嗎？那個鮮奶油是用來做餡的，不要送走。
問題9:如何用巧克力粉1和50克色拉油(可用花生油代替)制作簡單的巧克力蛋糕？
2、3個蛋黃
3、80克橙汁(我用的是酷兒橙汁)
4、鹽2克(懶得稱，我就加了壹點)
5、50克細砂糖(我用的是細砂糖)
6、低筋面粉100g
7.3個雞蛋
工作方法
1.首先，把巧克力粉加入面粉中，攪拌均勻。
2.把油和牛奶攪拌成奶昔。
3.把面粉倒入油和牛奶的混合物中，慢慢攪拌。不要用太大的力來避免面粉的面筋，只要攪拌濕潤就可以了。
4.把蛋清和蛋黃分開。
5.在蛋黃中加入壹半的糖攪拌均勻，然後倒入剛才的面糊中。這個時候，任務就可以攪起來了。
6.打蛋白。加入韃靼粉(不需要)和剩下的壹半糖(如果手動打糖，要分三次打)直到打完雞尾。打蛋白是最關鍵的過程。
7.將三分之壹的蛋白質放入面糊中，順時針攪拌。
8.將攪拌好的面糊倒入剩下的三分之二蛋白中，上下攪拌。不要圈太久，以免消泡。
9.將蛋糕糊倒入模具中，輕輕抖掉氣泡。在此之前，預熱烤箱。
10，上下火6分鐘，然後加錫紙防止蛋糕表面燒焦，然後關小火15分鐘，再開大火15分鐘，就OK了。
問題10:如何用簡單的方法制作自己的巧克力？就買壹塊巧克力，用妳喜歡的方式融化冷卻。