缺鈣缺鈣兒童:入睡困難、易醒、入睡後出汗、說話晚、學步晚、出牙晚、牙齒排列稀疏、智力低下、厭食、偏食、易感冒。
青少年:免疫力下降、抽筋、疲勞、易怒、乏力、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發育不良、過敏、感冒等。
青壯年:腸道問題、免疫力下降、經常倦怠、疲勞、抽筋、腰酸背痛、過敏、感冒等癥狀。
女性:斑駁痘痘、牙齒松動、四肢無力、經常抽筋、腰酸背痛、關節痛、頭暈、貧血、產前高血壓綜合癥、水腫、缺乳。
老年人:皮膚病癢、腸道問題、腰椎、腿痛、關節痛、牙齒松動、脫落、駝背、食欲不振、多夢、失眠、煩躁、盜汗、抽筋、易怒、疲勞等。
孕婦:小腿抽筋、牙齒松動、妊娠高血壓綜合征、關節及盆腔疼痛、免疫力下降、腸道問題等。
高鈣食品食品名稱鈣(mg)食品名稱鈣(mg)蝸牛2458奶粉1797脫水香菜1723幹榨菜1542芝麻醬1170石榴花茶1143幹海苔65438+。05奶酪799黑芝麻780茴香籽751苜蓿713脫水胡蘿蔔458花茶454大車前(鮮)443藿香436酸棗435鐵觀音茶416脫水蕨菜41草蝦403紅茶378脫水洋蔥351胡蘿蔔纓。蝦325豆腐幹和幹湘贛299腌雪利紅284羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的蟹280牛奶片269鮑魚(雜色)266貽貝248木耳(幹)247海帶(幹)242蟹肉231蠶豆(
過量攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡、披薩、麥胚、動物肝臟、薯條等大量含磷食物，會將鈣“驅”出體外。
鈣應該用鎂來補充。
鎂有利於鈣的吸收。含鎂較多的食物有堅果(如杏仁、花生)、大豆、瓜子、谷物(黑麥、小米、大麥)和海鮮(金槍魚、鯖魚、蝦、龍蝦)。
大魚大肉吃鈣
高蛋白飲食是骨質疏松的原因。過量攝入大魚大肉而不註意酸堿平衡，會導致鈣大量流失。
肉類和蔬菜之間的平衡
維生素D可以促進鈣的吸收，這樣魚肉中的維生素D可以大大提高豆腐中鈣的利用率。另外，主食講究谷類和豆類，維生素C也能促進鈣的吸收。
缺鋅兒童:厭食、偏食、口腔潰瘍、青春期痤瘡、身材矮小、消瘦、經常感冒、發燒、智力低下等。
男性:男性缺鋅可導致男性不育、少精、弱精、精液不液化、男性前列腺炎等。
孕婦:妊娠反應加重、胎兒宮內發育遲緩、產程延長、流產、早產、胎兒畸形率增高、腦中樞神經系統畸形等。
補鋅食品食品名稱鋅(mg)食品名稱鋅(mg)牡蠣71.2蠍子26.71小麥胚芽粉23.4脫水蕨菜18.11馬肉12.26羊肚菌65438+ 02.65438+ 01.59蝸牛10.27幹幹桑葚6.15黑芝麻6.13生葵花籽6.03牛肝5.01羊肉串4.94冬蟲夏草4.87脫水油菜4.78蠶豆(帶皮)4.76牛肉4.73脫水白菜4.68松子4.61陳醋4.38綠茶4.34。
補鋅不能長期補充。長期補鋅不僅會引起鋅中毒，還會因為影響鐵的吸收而導致缺鐵性貧血。壹般補鋅要在醫生指導下，定期查血鋅。
當心藥物幹擾
維生素C、葉酸、青黴胺、四環素等很多藥物都會幹擾補鋅的效果，所以在補鋅的時候盡量避免服用。
食物應該沒問題
韭菜、竹筍、燕麥等。含粗纖維多，植物胚芽含植酸鹽多，會阻礙鋅的吸收，所以補鋅時食物要更精。
口服鋅時間
為了便於吸收，最好在飯前1 ~ 2小時口服鋅；同時，服用鋅要增加蛋白質攝入，治療缺鐵性貧血，可以更快改善缺鋅；應隨時檢測血漿鋅。
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