別名:牙買加辣椒，三香料甜椒
英文名:Allspice
學名:皮門塔
科和屬:桃金娘科
原料生態學:高大的常青樹，有樹皮革的芳香氣味。葉子呈長方形，全緣，革質，明亮，芳香。花叢生於葉腋，小花白色花冠，芳香四溢。漿果圓形，青綠色，成熟時深綠色，表皮粗糙，末端有小突起，類似黑胡椒。果實有2粒種子，香氣濃郁，味道辛辣。花期從4月到6月。
問題2:多香果的詳細介紹。丁香和肉豆蔻的混合芳香氣味被稱為多香果。用途:是桃金娘科植物的幹燥種子。性味:辛溫。它有各種芳香氣味。主要成分:種子含有揮發油。成分是丁香酚，蛋白質，脂肪，維生素A，C，B1，B2和各種礦物質。烹飪用途:用於魚類和肉類菜肴的調味，或磨成粉末(香果粉)加入湯中調味，或加入蛋糕或果醬中使味道更加鮮美。其他功能:抗菌、殺菌、緩解脹氣、促進消化。備註:香氣是在16世紀由西班牙航海家克裏斯托弗·哥倫布從牙買加帶到歐洲的。因其外形酷似黑胡椒，當時被稱為“牙買加胡椒”。
問題三:引進多香果主要產於牙買加、古巴等中南美洲國家，是壹種只有美洲大陸才能栽培的植物。很高興出生在炎熱幹燥的地區。采收加工:果實成熟但仍為綠色時采收。收獲後，在陽光下曬幹，直到果皮呈紅褐色。種子幹燥後產生類似肉桂、丁香、肉豆蔻的混合芳香氣味，故稱香果。
問題4:多香果漢語拼音簡介:多別名:牙買加胡椒、三香果甜椒英文名:Allspice學名:皮門塔藥用植物科屬:桃金娘科生態學基礎原料:高大常綠喬木，樹革氣味芳香。葉子呈長方形，全緣，革質，明亮，芳香。花叢生於葉腋，小花白色花冠，芳香四溢。漿果圓形，青綠色，成熟時深綠色，表皮粗糙，末端有小突起，類似黑胡椒。果實有2粒種子，香氣濃郁，味道辛辣。花期從4月到6月。
問題5:香果是什麽味道？調料放多了好嗎？少放點藥。
問題6:辛夷、蓽茇、白芷、千裏光、香果等香料有什麽作用和用量？心怡；性溫辛，入肺胃。因其味辛，散溫，香逸，升頭面，善清鼻竅，故治療鼻竇頭痛必不可少。同時，只要配伍得當，寒熱皆可用，內服外用都有很好的療效。
炒菜:溫中，散寒止痛。適用於胃寒嘔吐、食欲不振、胃脘痛、腸鳴腹瀉。
白芷:白三葉，別名白芷、白芷、澤粉等。，是傘形多年生草本植物。產於東北、華北、浙江、四川等地。根入藥，有祛風除濕，活血止痛的作用。
千裏光:主要是增香，刺激食欲。
香果:香果通常以全果顆粒或磨成粉出售。水果顆粒幹的保質期比粉狀產品長，需要時用水果顆粒磨出來的粉更香。新鮮的多香果葉也可以用作香料。
都屬於中藥，用量不要太多。是三分毒！每件物品妳用了多少和妳做了多少結合在壹起，但是每件物品不能超過100克。如果做的東西少，20-30克就行！
問題7:香料和香果是什麽做的？性溫辛，入肺胃。因其味辛，散溫，香逸，升頭面，善清鼻竅，故治療鼻竇頭痛必不可少。同時，只要配伍得當，寒熱皆可用，內服外用都有很好的療效。
炒菜:溫中，散寒止痛。適用於胃寒嘔吐、食欲不振、胃脘痛、腸鳴腹瀉。
白芷:白三葉，別名白芷、白芷、澤粉等。，是傘形多年生草本植物。產於東北、華北、浙江、四川等地。根入藥，有祛風除濕，活血止痛的作用。
千裏光:主要是增香，刺激食欲。
香果:香果通常以全果粒或磨成粉出售。果粒幹的保質期比粉狀產品長，用果粒現磨的粉，需要的時候也是香的。新鮮芳香的水果葉也可以用作香料。
都屬於中藥，用量不能太多，是三分毒。每壹項的量和妳做的東西的量結合在壹起，但是每壹項不能超過100克。如果妳做的東西數量少，20-30克就可以了。
問題8:重慶賣的調料中有壹種叫郭襄，被廣泛用於火鍋。外殼很像肉豆蔻。不如肉豆蔻嗎？應該是“草果”。草果(學名:砂仁草果)是草果的果實，又名草果、草果。幹果橢圓形，三邊鈍圓，長2 ~ 4厘米，直徑1 ~ 2.5厘米。頂部有壹個圓形突起，底部有壹個果柄。表面灰褐色至紅褐色，有明顯的縱向溝紋和脊紋。堅硬，破碎，內部是灰色的。氣弱，種子破碎時散發出壹種特殊的氣味，帶有辣味。最好是又大又飽滿，顏色紅棕色，氣味濃烈的。10 ~ 11.當果實開始成熟，變成紅棕色而不開裂時，就可以采收，曬幹或用小火烘幹。分布於中國雲南廣西貴州等地。主產於雲南、廣西、貴州等地。
問題9:哪些人不能吃百香果？腸胃不好的人不要吃太多，以免引起胃酸過多。然後就是對百香果過敏的人。。。不用說，不能吃
問題10:什麽是十八種香料，所有的香料是什麽？
多香果的香料由西印度多香果樹的幹漿果制成，包括丁香、肉桂和肉豆蔻。吃起來又辣又香。幹了以後，漿果就成了壹個暗褐色的小球，只比胡椒大壹點點。牙買加人喜歡把它們添加到調味料、湯、燉菜和用咖喱烹飪的菜肴中。它們還可以用來制作腌制香料、蛋糕、餅幹、水果餡批等。食品制造商用它們來制作番茄汁、泡菜和香腸。
茴香種子
黃瑞香的種子原產於中東。它有壹種類似甘草的特殊香味。中東人或印度人喜歡把它加入湯或燉菜中。歐洲人經常用它來做蛋糕、餅幹和甜面包。最常見的是制作糖果或茴香油。此外，茴香籽可以與魚或貝類壹起燉煮具有濃郁地中海風味的海鮮，或者與融化的奶油、烤茴香籽和檸檬汁混合澆在烤海鮮上。儲存時，應放在陰涼幹燥的地方。
葛粉
葛粉原產於西印度。這是壹種白色澱粉，由西印度的葛根制成。看起來像玉米粉，沒有味道。主要用來做醬料、水果餡、布丁等。
紫蘇
紫蘇原名源於希臘語，意為“皇家香油”。它起源於太平洋群島，16世紀從亞洲傳到歐洲。鄉土品種紫蘇開小白花，精油淺黃綠色，味甘辛。世界上大約有150種紫蘇，其中聖羅勒和甜羅勒經常被添加到泰國菜中，也可以添加到沙拉中，用作裝飾菜肴。
月桂樹葉
月桂葉是原產於南歐地中海沿岸的綠色灌木或小樹。月桂葉均為綠色，長方形披針形，長約三寸，葉光滑，辛辣，苦味濃。月桂葉在歐洲是壹種常見的調料和餐點裝飾，如湯、肉、蔬菜、燉菜等。，可以說是養胃。
香菜
葛縷子，又名茴香籽，原產於亞洲、北歐和中歐。它是壹種兩年生歐芹草本植物的果實種子，長約65，438+0/5英寸，末端逐漸變窄，類似彎月。硬香菜有五根鐵灰色的刺。香菜像水果壹樣又甜又香，但碾碎後又苦又辣，像檸檬皮。它通常被用作壹種食用調料，如各種黑麥面包、香腸、奶酪、羊肉絲和卷心菜、卷心菜和湯。
小豆蔻
豆蔻自古以來就是最珍貴的香料成分之壹。它原產於印度和斯裏蘭卡，也生長在泰國東南部靠近柬埔寨的地方。這種植物屬於生姜，是壹種橢圓形綠色豆莢中的黑色種子，長約1/4英寸。外面的豆莢原來是青綠色的，有些地區的人把它放在陽光下曬成白色或麥黃色。豆蔻清香甘甜，用在各種有甜味或薄荷味的泰國菜裏。
芹菜
芹菜可分為兩類:本秦(中國型)和楊琴(芹菜型)。本芹葉柄細長，而芹是從國外引進的芹菜品種，葉柄寬而扁。芹菜是生長在歐亞大陸的壹種常見草本植物，葉子呈綠色，呈細三尖狀。它明亮的綠色葉子和葉柄是高質量的，它的味道是芳香的。作為裝飾性的蔬菜材料，不僅錦上添花，還能激起食欲。
芹菜種子
芹菜籽是從歐芹科兩年生植物芹菜的種子中提取的。它們非常小，橢圓形，淺棕色，味道略辛辣，芳香，含有許多有效成分。具有緩解風濕、類風濕性關節炎、痛風、高尿酸血癥等作用。它們也是極好的利尿劑，鎮靜中樞神經系統，鎮定神經，緩解脹氣和消化不良。
埃申
峨眉原產於蘇聯南部、中東和法國，屬於黍屬。它明亮的綠葉經常被用作裝飾蔬菜，它的歐芹氣味可以用作精致草藥的成分。峨眉通常被用來做沙司，蒼白的莖增強了綠色沙拉、食醋和許多其他菜肴的味道。
辣椒
胡椒是茄科多年生木本植物，原產於中南美洲和印度西部。現在全世界熱帶地區都有栽培，有200多個知名品種，是分布最廣的香料植物。辣椒除了辣味，幾乎沒有其他味道。最熱的部分是種子和旁邊的白色葉脈。至於辣味的程度，因品種而異。
香蔥
大蒜又名冬蔥、火蔥、細香蔥或四季蔥，屬百合科蔥屬，是壹種宿根多的草本植物。它原產於> & gt