面包蛋糕是市民日常喜愛的食物，但最近，要說什麽最火，那壹定非臟臟包莫屬。這種面包看上去“臟兮兮”，吃完後手上臉上沾滿巧克力，可謂因“臟”而走紅。
日前，有網友曝出臟包包的配方，壹個不到80克的臟臟包就含有400大卡的熱量，相當於2到3碗米飯。這讓喜愛美食又擔心長胖的市民發愁起來……情況真如這樣嗎？記者就此展開調查。
擔憂：吃臟臟包胖了好難受
家住沙坪壩的趙小姐今年25歲，作為壹個吃貨，打開朋友圈，日常大多都是曬吃吃喝喝。隨著臟臟包的走火，趙小姐在最近1個多月時間，幾乎壹個星期都要吃四五次才過癮。
“前兩天和朋友見面說我臉變圓了，稱重發現胖了5斤，真是難受想哭！”趙小姐後知後覺在網上搜索臟臟包的相關消息，看到了網友發帖稱，壹個不到80克的臟臟包就含400大卡的熱量，相當於2到3碗米飯，大概需要跑步半小時才能消耗這些熱量……而她又不喜運動，看著鏡中圓潤的自己，趙小姐好生惆悵。她向記者提供了壹張臟臟包的配方表，並有熱量換算，她認為這就是造成她長胖的罪魁禍首。
記者也隨即采訪了10位80後、90後，男女各5人。其中，女性中有4人都吃過臟臟包，沒吃過的壹人也知道臟臟包，沒吃的理由是：擔心長胖。至於男性，只有2個人吃過，另外3人也都在朋友圈見過臟臟包的身影。
走訪：臟臟包持續走紅
1月29日下午，記者打開美團APP，搜索臟包包，可以看到幾乎在主城各區都有臟臟包銷售，價格從接近10元到20多元不等，並搭配了相應飲料套餐。而在消費者評論方面，消費者也多樂於曬圖，將自己吃過臟臟包的樣子分享給大家。
在江北區萬匯中心的羅賽達面包店，臟臟包的廣告被放在店門頗為醒目，商家宣稱其是網紅大咖，造型狂野霸氣，讓人壹秒變大花臉……這家店的臟臟包單個約有100克，售價為18.8元。工作人員告訴記者，隨著臟臟包的網絡走紅，明星試吃等，不少人都願意購買嘗試壹下，尤其以年輕人居多，即便不購買，來自的市民也願意多駐足打望壹下這款網紅產品，目前臟包包是面包店的明星產品。
商家：火鍋熱量遠高過臟臟包
隨後，記者聯系到該店的經理黃中華先生，向他轉述了壹些市民關於熱量太高、擔心長胖的看法。他坦然道，臟臟包因為巧克力含量較高，相比其他面包，熱量的確會高出不少。“臟臟包熱量高低，關鍵是和誰來比，和米飯比的話，算起來是要頂好幾碗。但如果不是胃口特別好或者特別餓，誰壹頓會吃好幾碗飯嘛？真要比，重慶人經常吃的火鍋，隨便燙點葷菜，熱量早就超過臟臟包了。”黃中華說。
隨後，記者向黃中華提供了網傳的臟臟包配方，他表示很可能是壹個假配方。
何出此言？他解釋道，壹個不到的80克的臟臟面包，黃油高達27克，比例太過於高。同時，做臟臟包必須的雞蛋和水也未進行標配，顯然這張配方存在問題。
專家：人體所需熱量因人而異
就此，記者咨詢了我市食藥監部門相關人士。對方介紹，商家在銷售臟臟包時，為了消費者有更好的口感體驗，通常會搭配奶茶、咖啡、巧克力等熱飲。事實上，這對於擔心臟臟包熱量太高的市民來說，絕對是“肥上加膘”之舉。
她表示，每人每天攝入的卡路裏，需要根據其性別、體重、年齡等因素進行不同的區分。壹般而言，成年男子壹天攝入的熱量在2200大卡左右。壹個臟臟包熱量約等於正常壹餐所攝入的熱量，但又缺少維生素和礦物質的補充。如果市民長期吃臟臟包，的確容易造攝入熱量過剩形成肥胖。她建議市民在吃臟臟包時可以配搭綠茶、紅茶等茶飲，可以起到壹定的減脂作用，但最好的方式，還是健康飲食、適合鍛煉。