所需材料:全蛋液50 g蛋黃20 g細砂糖15 g牛奶250㏄低筋面粉110 g豆粉20 g奶油20 g
豆粉煎餅怎麽做；
第壹步:將全蛋液、蛋黃、細糖倒入鋼盆中，攪拌均勻。加入牛奶，攪拌均勻。
第二步:加入方法1中已經混合過篩的低筋面粉和黃豆粉，攪拌均勻，然後加入融化的奶油攪拌均勻，使其光滑細膩，放入冰箱靜置1小時。
第三步:用小火將鍋預熱到160℃左右，均勻的塗上壹層薄薄的色拉油，倒入適量。第二步:輕輕移動鍋體，使面糊均勻地攤到整個鍋面成煎餅狀，舀起直至面糊邊緣擡離鍋體，冷卻後卷成香煙狀。
所有的豆面都不能做成面條:除了面粉(小麥)，其他面條中的面筋含量太少，所以做出來的面條不是不含面筋的，放在水裏煮容易散。所以大部分面條最基本的材料是小麥粉。如果想吃其他口味的，要搭配其他材料(豆面等。)按比例。我們涮鍋時經常吃的拌面，壹般都是綠豆拌面。
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京小吃綠滾東
挑選好的糯米粉，用水揉成壹個斷了就會斷的面團，放在鍋裏蒸。註意蒸盤上要抹壹層香油，不然蒸粘了就下不來了。蒸20分鐘左右取出。蒸面條時，將黃豆放入炒鍋中，煎至熟。可以摻點紅糖，等豆面涼了再吃。此時面條蒸熟，趁熱在面板上搟成薄皮，均勻撒上豆面，卷成長卷，切成小塊。妳可以吃它。
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用青菜做小豆腐。可以用菊花或萵筍葉或蘿蔔葉或蘿蔔絲將蔬菜洗凈切碎，放入黃豆丁，加鹽拌勻，鍋中放油，放入蔥花炒香，(不要太燙)，倒入準備好的蔬菜翻炒壹會，加入雞精，蓋上鍋蓋煨壹會。對普通人來說很好吃。
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和玉米粉混合蒸著吃。
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炒好的豆粉，拌上白糖，把沒餡的粽子放進去，卷起來。很香！
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豆粉蛋糕
材料:
糯米適量。
豆粉，適量糖。
適量椰子汁和少量白糖水。
步驟:
*將幹鍋燒熱，將豆粉和糖炒香，將糯米和椰子汁壹起煮。
*將糯米平鋪在保鮮膜上，用搟面杖打至看不見米粒。搟面杖卡住後，放壹點糖水在上面。
*把打好的年糕卷在炒好的黃豆粉和白糖裏，喜歡的話可以撒點白糖在上面。
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首先，制作餅幹的配方
結果效果不錯，很好做，豆粉很香。如果代替了面粉，那才是真正的健康食品！
材料:面粉100克，大豆粉，糖和黃油，雞蛋各壹個。
做法:將所有食材混合攪拌均勻。在冰箱裏醒酒壹小時後，拿出來壓成型。放入烤箱高溫烤約15分鐘。如果沒有烤箱，用小火在鍋的兩面烤10分鐘左右。
第二，大豆湯面
適合:4-6個月(斷奶食品)
材料:豆粉壹勺，土豆泥壹勺，牛奶壹勺，雞湯少許。
要點:先用雞湯煮，出鍋時加牛奶。
做法:1。先用小火翻炒豆粉。
2.將炒好的豆粉和土豆泥放入鍋中，與雞湯混合，然後壹起煮。
3.煮沸後，在出鍋前加入壹些牛奶。
4.餡料後撒壹些小麥胚芽。
三、豆漿粉替代餵養來源:中國早教網
豆奶替代品是壹種以大豆為原料的牛奶替代品。它的基本成分是大豆粉、米粉或小麥粉，並添加糖、植物油、骨粉、蛋黃、鹽、維生素等制成。其營養成分和牛奶差不多，基本可以滿足嬰兒生長發育的需要。在母乳缺乏、牛奶和奶制品供應不足的地區，可用於餵養嬰兒，也適用於餵養對牛奶過敏和乳糖不耐受的嬰兒。
在經濟條件較差的地區，也可以利用當地資源，用豆粉、米粉或面粉給寶寶餵食，並加入雞蛋、蛋殼粉、芝麻等食物，制成簡單的代乳品。市面上的幹糕粉和奶糕主要是由米粉和糖制成的。蛋白質、脂肪、鈣等主要營養成分含量低，質量差，不能滿足嬰幼兒生長發育的需要。它們不適合作為嬰兒代乳品餵養嬰兒，只能替代稀飯或面糊作為4個月後嬰兒的輔助食品。
豆漿:由大豆制成，含有大量的大豆蛋白和維生素b，雖然豆漿的營養價值略遜於牛、羊奶，但價格便宜，容易獲得。
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可以用玉米粉加水或牛奶做成粗糧糊，也可以加入面粉和小蔥做成煎餅，中間卷壹些菜壹起吃。它們很有營養，多吃粗糧也不會胖。試試看！
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我只知道家鄉的吃法，但是味道也很好~ ~ ~
做玉米餅的時候加壹點黃豆，味道更香更軟，比例大概是5: 1以下。
還有壹種“豆面丸子”，可能吃的人不多。據我所知，只有膠東半島在做。不知道妳看完我說的能不能做到~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
使用我們不常吃的芹菜葉，
(小時候家裏用的都是野菜，能做很多種。但是，我叫不出它們的名字。現在我媽都是用芹菜葉做的，但是我覺得芹菜葉更香。)
焯水，撈出晾涼(這壹步很重要)，然後撈出控幹~
剁碎了，加適量的黃豆，適量的碎炒花生(為了更香，可以加熟芝麻，但是我覺得不剁花就不好吃~)
黃豆不需要太多水分，只靠芹菜葉的水分。
可以少加壹點鹽，也可以不加，其他什麽都不加。
當妳用力握住它們時，妳可以把它們捏成壹個小球。小球不算太大，但直徑大概有4、5厘米。
豆粉太多不好吃~ ~ ~
放入鍋中蒸12和13分鐘~
味道很好~吃了之後會讓人胃裏很舒服。
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每天喝1~2杯豆粉飲料，可代替早餐或晚餐前使用。飯前喝可以增加飽腹感，減少食量，提高減肥效果。
1.將200ml牛奶倒入杯中，加入適量豆粉。
2.用勺子徹底攪拌。
3.讓豆粉溶解均勻。根據每個人的口味，加入少量的蜂蜜或楓糖漿(記住，只加少量)。
4.為了防止豆粉沈積在杯底，妳應該盡早喝完。
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◆◆◆豆粉減肥法
最近有壹種飲料式減肥餐，就是把黃豆粉和牛奶混合，每天喝1~2杯。也許妳會驚訝居然有這麽簡單的減肥方法。但其實說白了，這本來就是豆五種最有代表性的減肥餐，所以效果當然會嚇到人！
大豆粉飲料的減肥理論其實很簡單。添加大豆粉的牛奶是壹種營養均衡的優質飲料，有飽腹感。喝了之後可以減少正常飲食，不缺鈣和維生素，所以不會影響體力。此外，消除便秘的效果也很好，最適合體內積存過多大便或老廢物的肥胖者。想到少量豆粉就能做出壹杯營養均衡的減肥飲料，就夠感人了。洗臉的時候加在洗面奶裏，祛痘效果很好。
只要提到鈣，人們就不得不想到牛奶。牛奶中所含的鈣的質量是其他食物所不能比擬的。牛奶和黃豆加在壹起，當然就成了絕佳的健康飲品。