魷魚，又稱軟魚、魷魚。在營養功能上與墨魚、章魚等腕足類海鮮基本相同，且富含蛋白質、鈣、磷、鐵及硒、碘、錳、銅等微量元素。
魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，對骨骼發育和造血非常有益，可以預防貧血。魷魚不僅富含蛋白質和人體所需的氨基酸，還是壹種含有大量牛磺酸的低熱量食品。可以緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能。其中所含的多肽及硒等微量元素具有抗病毒、抗輻射的作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的作用。
但是，妳知道嗎，魷魚每100g的膽固醇含量高達615mg，是脂肪的40倍，全脂的44倍，墨魚的3.4倍，帶魚的11倍，雞胸肉的7.7倍，豬瘦肉的7倍，羊瘦肉的6.655倍。
所以，魷魚雖然好吃，但並不適合所有人。高脂血癥、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管疾病和肝臟疾病患者應謹慎食用。魷魚性寒，脾胃虛寒的人也要少吃。魷魚是發制品，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人不宜食用。
吃魷魚會胖嗎？
網上流傳“壹口魷魚等於40口肥肉”，讓很多人把魷魚拉入健康食品的“黑名單”，尤其是女生和壹些中老年人。他們認為吃魷魚會使妳發胖，高膽固醇容易導致心腦血管疾病。事實上，魷魚不僅膽固醇低，而且營養價值堪比深海魚。
營養專家介紹，其實魷魚中的膽固醇大多集中在其內臟，魷魚可食部分的膽固醇含量並不高，不必擔心因食用魷魚而導致膽固醇攝入量增加。所以，對於怕胖的人來說，吃魷魚是個不錯的選擇。許多國家消費大量的魷魚。比如日本壹年消費40萬噸魷魚，西班牙每年進口654.38+0.8萬噸以上的魷魚。中國十幾億人口，每年消費6萬多噸。
吃魷魚絲會胖嗎？
壹:沒有。
二:魷魚絲是現代人喜愛的壹種休閑食品，采用嚴格的加工工藝，精心制作而成。魷魚的脂肪中含有大量的EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，肉類中所含的大量牛磺酸能有效降低血管壁中堆積的膽固醇，對預防動脈硬化和膽結石的形成相當有效。同時可以補充腦力，預防阿爾茨海默病。因此，魷魚是易患心血管疾病的中老年人的健康食品。魷魚是壹種軟體魚類，肌肉質地與其他魚類不同。加熱後肌肉組織致密、纖維狀、堅韌，特別適合加工成魷魚絲。
吃魷魚絲會胖嗎？
魷魚，雖然習慣上稱它們為魚，但實際上並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。在分類學上，魷魚屬於軟體動物門——頭足綱——雙翅目——十足目。魷魚有兩個鰓作為呼吸器官；身體分為頭、短頸和軀幹。頭部兩側嘴周圍有壹對發達的眼睛和腕足。
目前市場上的魷魚有兩種:壹種是軀幹較大的魷魚，名字叫“魷魚”；壹種是長著細長軀幹的魷魚。它的名字叫“軟魚”，小軟魚俗稱“小筒仔”。
槍烏賊科(槍烏賊科；魷魚):1頭足類壹科，俗稱魷魚。主要分布於熱帶和溫帶淺海，約有50種。
常活動於淺水中上層，垂直活動範圍可達百米以上。它以磷蝦、沙丁魚、銀魚和小雄魚為食，也是兇猛魚類的獵物。雞蛋批量成熟，批量生產。卵被包裹在膠狀的卵鞘中，根據物種的不同，每個卵鞘包含幾個到幾百個卵。不同物種的產卵量也相差很大，從幾百到幾萬不等。
中國魷魚(俗稱“魷魚”)肉質細嫩，其幹品稱為“魷魚幹”，肉質極佳。在國內外海鮮市場享有盛譽，年產量4-5萬噸。其主要漁場在中國福建南部、臺灣省、廣東和廣西，以及菲律賓、越南和泰國的近海。
魷魚的營養價值分析魷魚又稱軟魚、魷魚，營養價值很高，是壹種名貴的海產品。在營養功能上與墨魚、章魚等腕足類海鮮基本相同，且富含蛋白質、鈣、磷、鐵及硒、碘、錳、銅等微量元素。
功效:魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，對骨骼發育和造血非常有益，可以預防貧血。魷魚不僅富含蛋白質和人體所需的氨基酸，還是壹種含有大量牛磺酸的低熱量食品。可抑制血液中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能。其中所含的多肽及硒等微量元素具有抗病毒、抗輻射的作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的作用。
適用人群:壹般人都能吃。
用法:每次30 ~ 50g。
特別說明:魷魚要煮熟後再吃，因為新鮮魷魚中有壹種多肽成分，如果吃得不熟會導致腸道蠕動障礙。魷魚等水產品性寒，脾胃虛寒的人要少吃。魷魚含膽固醇較多，患有高脂血癥、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管疾病和肝臟疾病的患者要謹慎食用。魷魚是發制品，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人不宜食用。
晚上吃魷魚絲會發胖嗎？
魷魚是壹種中等酸性的食物。吃多了容易導致骨質疏松。魷魚絲的熱量沒有那麽高，但是要適中。吃太多鹹的食物會叫水。身體水分增加後，容易導致血壓升高，情緒不穩定。建議少吃。
把魷魚絲當零食吃有什麽不好？會不會生氣或者發胖什麽的？
我在煙臺有很多賣的，所以很想了解這個，就在網上查了壹些資料。理論上，妳可以在網上找到很多魷魚絲的食材，所以我來告訴妳壹些通俗的:
魷魚絲是加工過的東西，缺乏營養成分，而且上面覆蓋了大量的面粉和糖，所以吃了之後會變胖是毫無疑問的。傳聞吃壹口魷魚絲相當於大胖很多！不知道是真是假，反正不敢吃。
個人來說，我會因為太幹而有點上火。
正常吃魷魚脂肪！
胡說八道！我是權威，吃魷魚會胖，減肥者最大的敵人！魷魚每100g膽固醇含量高達615mg，是脂肪的40倍，全脂的44倍，墨魚的3.4倍，帶魚的11倍，雞胸肉的7.7倍，豬瘦肉的7倍，羊瘦肉的6.15倍。所以有人說壹口魷魚等於40口肥肉。所以這種說法還是有壹定依據的。
所以，魷魚雖然好吃，但並不適合所有人。高血脂、高膽固醇、動脈硬化等心血管疾病和肝臟疾病患者應謹慎食用。魷魚性寒，脾胃虛寒的人也要少吃。魷魚是發制品，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人不宜食用。
吃魷魚不會胖。
中科院海洋研究所辛教授表示，膽固醇可分為低密度和高密度，魷魚中的膽固醇以高密度為主，對人體有益。魷魚體內脂肪的結構與畜禽明顯不同。魷魚中的膽固醇大多集中在其內臟，魷魚可食部分的膽固醇含量並不高。不用擔心吃魷魚導致膽固醇攝入增加。所以，對於怕胖的人來說，吃魷魚是個不錯的選擇。
中國保健專家委員會副主任西木博士指出，吃魷魚不會發胖，也不會生病。魷魚和其他海鮮壹樣，非常有營養，不會增加肥胖或心血管疾病。
魷魚含有大量的好膽固醇(高密度脂蛋白)，可以平衡壞膽固醇(低密度脂蛋白)並攜帶甘油三酯，減少心血管疾病。其次，正常情況下，人體可以有效消除攝入的多余膽固醇。
即食魷魚的優缺點是什麽？吃了會胖嗎？
烤魚片烘幹後水分降低，營養成分濃縮，蛋白質、鐵、鋅含量不低。魷魚絲也不錯，蛋白質含量16%~20%，但脂肪含量不高。而且魚脂肪中含有不飽和脂肪酸，如EPA、DHA等，是普通食物中所缺乏的，都具有降血脂、提高智力的作用。
烤魚片、魷魚絲或者魚骨零食都是鈉含量高的食物。如果吃得開心，就要適當限制他們。