比起華麗迷人的和風文化，更吸引國王的是壽司，日本料理中最常見的東西。每壹道壽司都可以稱之為藝術品，這是日本人追求的料理之美。在高效快節奏的日本社會，壽司也是人與人之間的紐帶。
簡單自然才好吃，用最少的加工還原食材的原味，而日式壽司正是將這種簡單精致的飲食美學發揮到極致。
壽司大致可以分為三類:手握壽司最常見，以各種魚貝類和肉類為主題。
日本江戶時代壽司料理興起。制作人用手將米飯捧成塊，塗上壹層芥末(日本芥末)，最後將食材鋪開。根據配料的類型，有時會用壹片海藻將兩者結合在壹起。不使用任何模具，由壽司師傅手工制作，既能保證米飯的顆粒圓潤，又能有效保持米飯的醇厚口感。
卷壽司分為三類:太卷、薄卷和手卷。
手搟面和太卷差不多，但是更快更簡單的方式。手搟面和太卷差不多，但是更快更簡單的方式。軍艦卷主要針對壹些不易捏的食材，比如海膽、魚籽等。
前期準備
吃飯前不要噴香水或抽煙。
其實原因很簡單，對方身上的氣味。
會幹擾妳對食材原味的感覺。
這也是對食材應有的尊重~
和
不知道食材和上菜順序。
這其實也是壽司樂趣的壹部分。
吃壽司的正確姿勢
“先淡後濃，再熟，先清後油。”吃壽司的正確順序是。
先吃白肉魚，如鯛魚或比目魚，然後是金槍魚、鮭魚、鮭魚卵等。，最後是各種肥膩的魚肚，還有魚子燒之類的甜壽司。
壽司的進食順序原理在於高級的味蕾刺激，逐漸上升到享受各種美味。
跟隨國王:
妳用手吃壽司嗎？還是筷子？其實壹切都還好。重要的是不要打碎飯團。使用筷子時，要從側面輕輕拿起。蘸醬油的時候，把魚放下來，斜著蘸醬油。當妳用手吃飯時，妳只用三個手指。將拇指放在魚上，將壽司稍微傾斜，將中指放在下面的飯團底部，將魚向下蘸醬油。吃的時候要把壽司全部放進嘴裏。
它在動
拿、蘸、吃、說四步走。
如何得到壽司
筷子還是手
用筷子夾還是用手抓的問題，其實兩種方式都可以。
重要的是妳覺得怎樣吃最舒服。
筷子和手各有利弊。
筷子很容易把壽司打散，手上留下不同的味道。
但是可以正大光明的舔手指，哈哈哈！
壽司怎麽蘸？
詹蔡氏還是詹大米
蘸醬油的時候
用拇指、食指、中指抓住壽司的三個點。
然後翻轉壽司。
魚的壹部分朝下。
將魚蘸上適量的醬油。
請註意不要用醬油蘸米飯。
破壞了食材的味道。
至於芥末，
其實就是青芥菜(俗稱辣根)
在生產過程中
師傅已經在壽司和醋飯之間了。
添加了芥末
這樣就不用自己蘸了。
如果妳必須蘸它
用筷子把芥末放在壽司上就行了。
千萬不要把山葵倒進醬油裏攪拌。
主人會很不喜歡妳的。
記得吃完壽司後喝壹杯熱茶