杭州的特產是什麽？

——茶葉購買西湖龍井茶的主要秘訣是量形，觀色。西湖龍井外觀平整光滑，索對稱，結實整齊，芽露在外面，重量很重。它的顏色是綠色的，最好的龍井是幹米色的。最好先嘗壹嘗。目前大部分茶店都有品茶服務。顧客可以先泡壹杯自己想買的茶，觀察湯色和底葉，品嘗壹下。真正的西湖龍井湯，湯色清澈，底葉如花。味道醇厚，聞起來鮮嫩。杭州的名茶有“獅子牌”、“貢牌”、“陸”等。遊客千萬不要相信西湖邊自稱龍井茶農的人。——張小泉剪刀在壹次剪刀鑒定會上，人們曾經把40層白布疊在壹起，各種各樣的剪刀都試過。只有張小泉剪刀哢嚓壹聲開了口，剪了壹次，又剪了幾次，每次都成功了。張小泉剪刀已有300多年的歷史，清朝乾隆皇帝把它作為宮廷剪刀使用。今天，杭州張小泉剪刀廠最大的園藝剪長36英寸，重7公斤。最小的旅行剪刀只有1英寸長，重4元，可以放進火柴盒。杭州郵電路13號，或者各大商場都可以買到這個牌子的剪刀。-西湖蒓菜它產於西湖等淡水湖泊，又名馬蹄草、水荷葉。早在晉代就有“煲湯海鱸”的記載。相傳乾隆皇帝下江南時，每次去杭州都是以濃湯為食，並定期派人回宮吃食。肉質細嫩，滑膩，用作湯勺，香味濃郁，被視為宴席上的珍貴食品。蒓菜營養豐富，含有大量的維生素C、蛋白質和微量鐵，具有美容、健胃、強身、防癌的功效。據李時珍《本草綱目》記載，蒓菜能“止渴熱痹，與鯽魚同煮解氣，大腸經補氣虛，治熱黃疸厚腸胃，定下焦，排水解毒”。遊客可以在超市等地方買到瓶裝水盾——南宋官窯位列中國古代五大名窯之首。據記載，這裏是南宋皇宮，所以被稱為“南宋官窯”。現在的仿南宋官窯再現了“薄胎厚釉，清泥為模，釉光內涵，文武開光，紫口鐵足，古樸典雅”的南宋特色。遊客可以在南宋官窯博物館、浙江省博物館和各大商場買到。——邵至炎毛筆邵至炎筆莊創建於清同治元年(1862)。邵至炎制作的毛筆以“尖、齊、圓、健”為特點，贏得了歷代文人墨客的美譽，在清代被列為貢品。筆莊精制的芝蘭圖牌毛筆，因其書寫流暢自如，多次在國際博覽會上榮獲金獎。畢莊生產和銷售的毛筆主要有羊毫、狼毫、紫毫和雙頭毛筆。-絲綢杭州絲綢薄如紗，輕如絲，絢爛如錦，輕如緞，如絨，風格各異，典雅高貴，美不勝收。它早在唐朝就很有名了。元初，意大利人凱爾·波羅在《馬可·波羅遊記》中對杭州絲綢大加贊賞，使杭州絲綢在歐洲享有盛譽。鑒別真假絲綢，可以找店家要壹塊料子燒，有燒過的動物皮毛的才是真絲綢。另外，還要註意問是柞蠶絲還是桑蠶絲。兩者價格也不壹樣。遊客可以在杭州絲綢城、杭州絲綢博物館和各大商場買到。杭州的扇子以王最為著名，其中以黑紙扇最為古樸典雅。做壹個小風扇涉及86道工序。這把被烈日曬幹，被冷水浸泡，被沸水煮了10多個小時的扇子，拿出來晾幹，卻不裂不折。大尺寸的扇子還可以遮雨遮陽，所以有“壹扇半傘”的美譽。在杭州扇子中，檀香扇久負盛名。即使保存了十幾年，輕輕壹搖，依然是香的。在街上，有壹家王風扇廠的商店。西湖十景之壹叫“屈原風和”。因為這種荷花，杭州又多了壹種特產——香甜醇厚的藕粉。事實上，藕粉並不產於西湖，而以余杭棧橋鄉三村最為著名，故又稱“三村藕粉”。鑒別三村藕粉最簡單的方法就是取壹點點在手指間撚壹撚，呈肉紅色，其他地方產的藕粉呈白色。藕粉也是滋補品，除澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷、維生素。沖進壹碗藕粉，晶瑩剔透讓人想起西湖的水，四溢的香氣讓人仿佛置身盛夏的西湖邊，聞著淡淡的荷花香。-酥餅吳山酥餅是十大特產中唯壹的小吃。這種餅雖然小便宜，但在杭州很有名。早在兩三百年前就已經四面楚歌，儒林中有褒詞。酥餅需要用白面粉和白糖混合，用花生油炸。它們吃起來很脆，有很濃的油香味。老杭州又叫“大麻子餅”。買酥餅的理想地點是吳山廣場附近的何方街。——絲傘在徐賢與白蛇的美麗傳說中，煙雨蒙蒙的西湖上的油傘，承載著彼此的情誼，為西湖增添了幾分詩意。素色油傘現在已經很難找了，取而代之的是五顏六色的絲綢傘。西湖綢傘以竹子為骨，絲綢為面。傘面蠶絲薄如蟬翼，織造精良，透氣防曬。傘骨采用江南特有的淡竹制成，色澤溫潤如玉，即使烈日暴曬也不會彎曲。最神奇的是，壹把絲綢傘折疊起來，看不到五顏六色的絲面，傘骨只是還原成壹段飄逸的圓竹。無論是晴天還是雨天，打開壹把獨具魅力的絲綢傘。