從其形態特征來看，
壹般來說，羽衣甘藍形狀的植物都很高，根系也很發達。它的葉子相當厚，有壹點深波浪狀的皺紋，呈現出壹種鳥的羽毛，極其美麗。羽衣甘藍的觀賞品種很多，所以它的葉形美麗多變，顏色艷麗如花，所以羽衣甘藍在很多地方也被稱為葉牡丹。
2.就其生長習性而言。
羽衣甘藍對土壤的適應性非常強，也是壹種非常耐寒的植物。栽培羽衣甘藍非常容易，也可以面對很多短期霜凍。不僅如此，羽衣甘藍耐熱性極好，喜歡生長在肥沃的土壤裏。壹般來說，腐殖質豐富的沙土最好。如果土壤的鈣和PH值更高，羽衣甘藍就會長得更旺盛。
3.就其經濟價值而言
1.由於羽衣甘藍品種不同，在外觀和顏色上也各有特色。它的整個株形就像壹朵盛開的牡丹花，所以它對羽衣甘藍的觀賞價值很高。在許多地方，羽衣甘藍也被稱為葉牡丹，它在花園和其他地方起到裝飾風景的另壹種作用。
2.食用的營養價值也是羽衣甘藍的壹大經濟價值。很多朋友可能會問這種類似白菜的植物能吃嗎？羽衣甘藍是可以食用的，它含有大量的維生素和礦物質，它的嫩葉可以炒，冷，做成湯等。它嘗起來非常美味。
羽衣甘藍可以食用嗎？(如何)
幼葉仍可食用，但羽衣甘藍壹般用於城市綠化和觀賞。
請問:羽衣甘藍可以吃嗎？
最好不要吃！這個可以看但不能吃！查看原帖> & gt
羽衣甘藍可以食用嗎？(如何)
羽衣甘藍也叫綠色卷心菜和葉牡丹；VC含量居白菜之首，含鈣量高，易吸收。它適用於生拌、炒菜、洗鍋和配菜。
請問可以吃羽衣甘藍綠化嗎？
不能用來吃，是園藝品種，只能看。羽衣甘藍可食用品種的葉子都是綠色的，沒有顏色。
再說壹次，我能吃甘藍嗎？
羽衣甘藍是壹種綠葉蔬菜，可以食用。但是花葉品種，也就是園藝品種，不適合吃(據說味道不好)。
羽衣甘藍怎麽吃？
羽衣甘藍
看到這包無公害蔬菜中的甘藍，我立馬以為是涼拌。吃起來又清爽又舒服。它還有淡淡的香味。
材料
胡蘿蔔，甘藍，油，大蒜，香醋，香油，鹽和醬油。
工作方法
1.刷胡蘿蔔。把卷心菜切短。在鍋裏放些油，煮開。
2.先燙胡蘿蔔，再湯白菜。燙軟，撈起幹水，拌入蒜、醬油、鹽、麻油、香醋，稍後食用。
湯甘藍
材料
芥藍、野蘑菇、皮蛋、大蒜、紅辣椒、鹽、料酒、蠔油、胡椒粉、雞精、澱粉、糖、醋。
工作方法
1.材料準備:紅辣椒切絲，大蒜不用切片也可以拍。將野生蘑菇和卷心菜用清水焯壹下，撈出。
2.燒熱油鍋，先放入大蒜，炒至金黃色。
3.然後再放入紅椒、野蘑菇、皮蛋，最後放入水煮白菜。
4.加入調料和水澱粉快速翻炒出鍋。
甘藍怎麽吃最有營養
大蒜和甘藍的做法
1.羽衣甘藍洗凈備用。
2.大蒜剁成肉末，加清水調成水澱粉備用。
3.鍋燒開後，加入羽衣甘藍，焯半分鐘。
4.釣魚後，過冷河備用。
5.在另壹個鍋裏加熱油，爆香大蒜。
6.倒入甘藍，翻炒壹分鐘。
7.然後撒上鹽、雞精、水澱粉。
8.攪拌均勻即可食用。
羽衣甘藍是常見的紫甘藍嗎？
羽衣甘藍，又名無頭甘藍、海白菜、葉牡丹、牡丹、菜花，是壹種蔬菜，也可以種在花壇裏作裝飾。在德國，它是冬季常見的大眾蔬菜，俗稱“青菜”。壹般腌制成酸菜，用來燉肉，或者搭配烤香腸食用。起源於地中海至小亞細亞，栽培歷史悠久。早在公元前200年古希臘就廣泛種植。現在在英國、荷蘭、德國和美國都有不同品種的種植，包括觀賞羽衣甘藍和蔬菜羽衣甘藍。總狀花序是頂生的，從4月到5月開花。這是壹種昆蟲傳播的花。果實莢果，扁圓形，種子球形，褐色，千粒重4克左右。園藝品種形態多樣，按高度可分為高型和矮型；根據葉片的形狀，分為皺葉、無皺葉和深裂葉的品種；按顏色分，邊緣葉為翠綠色、深綠色、灰綠色、黃綠色，中心葉為純白、淺黃、肉色、玫紅、紫紅色。
對嗎？