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世界八大名豬是什麽?

1、杜洛克

杜洛克又稱為“萬能豬種”,原產於美國東部的新澤西州和紐約州等地,主要親本用紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅雜交育成,原稱杜洛克澤西,後筒稱杜洛克,分為美系和加系杜洛克;產於中國臺灣的杜洛克經過培育自成風格,因而稱臺灣杜洛克或臺系杜洛克。

2、成華豬

俗話說“家家都有黑毛豬”,這種黑毛豬便是成華豬,全身黑毛、四肢短小、體型膘肥。以前,成華豬是成都豬肉市場的主力品種,也是回鍋肉的“最好搭檔”。成華豬是成都土生土長的黑毛豬。

成華豬分布於四川新都、金堂、廣漢、什邡、彭縣、灌縣、崇州、大邑、新津、德陽、綿竹、龍泉等縣市,2013年5月27日,最適合做回鍋肉的四川成華豬已瀕臨滅絕。

3、大白豬

大白豬又叫作“大約克豬”。原產於英國,特稱為“英國大白豬”。輸入蘇聯後,經過長期風土馴化和培育,成為“蘇聯大白豬”。後者的體軀比前者結實、粗壯,四肢強健有力,適於放牧。十八世紀於英國育成。

4、約克夏豬

約克夏豬是豬的壹個著名品種。原產於英國約克郡(Yorkshire,英格蘭東北部的壹個舊郡,1974年分割為NorthYorkshire,South Yorkshire及West Yorkshire),由當地豬與中國豬等雜交育成。全身白色,耳向前挺立。有大、中、小三種,分別稱為“大白豬”、“中白豬”和“小白豬”。

大白豬屬腌肉型,為全世界分布最廣的豬種。體長大,成年公豬體重300至500公斤,母豬200至350公斤。繁殖力強,每胎產仔10到12頭。小白豬早熟易肥,屬脂肪型。中白豬體型介於兩者之間,屬肉用型。中國飼養大白豬較多 。

5、長白豬

是“蘭德瑞斯豬(Landrace)”在中國的通稱。著名腌肉型豬品種。原產於丹麥。由當地豬與大白豬雜交育成。全身白色。體軀特長,呈流線型。頭狹長、耳大前垂,背腰平直,後軀發達,大腿豐滿,四肢較高。生長快,飼料利用率高。

皮薄、瘦肉多。每胎產仔11至12頭。成年公豬體重400到500公斤,母豬300公斤左右。要求有較好的飼養管理條件。遍布於世界各國 。

6、漢普夏豬

著名肉用型豬品種。十九世紀初期由英國漢普夏(Hampshire,壹譯漢普郡)輸往美國後,在肯塔基州(Kentucky)經雜交選育而成。毛色黑,肩頸接合部和前肢白色。鼻面稍長而直,正豎立。體軀較長,肌肉發達。

成年公豬體重315至410公斤,母豬250至340公斤。早熟性,繁殖力中等,平均每胎產仔8頭。母性強。屠體品質高,瘦肉比例大 。

7、波中豬

豬的著名品種。原產於美國。由中國豬、俄國豬、英國豬等雜交而成。原屬脂肪型,已培育為肉用型。全身黑色,有六白的特征。鼻面直,耳半下垂。體型肥大,成年公豬體重390至450kg,母豬300至400公斤。

早熟易肥,屠體品質優良;但繁殖力較弱,每胎性仔8頭左右。波中豬是壹個家豬品種,1816年形成於美國俄亥俄州的邁阿密谷。波中豬是美國最古老的品種之壹。波中豬在相同日齡的條件下,體重超過了其他各類豬種。

8、馬身豬

馬身豬原產於中國山西,體型較大,耳大、下垂超過鼻端,嘴筒長直,背腰平直狹窄,臀部傾斜,四肢堅實有力,皮、毛黑色,皮厚,毛粗而密,冬季密生棕紅色絨毛,乳頭7~10對。可分為“大馬身豬”(大)、“二馬身豬”(中)和“缽盂豬”(小)三型。雖生長速度較慢,但胴體瘦肉率較高。