直到後來某日，接觸到榴蓮，先是作為水果，然後漸漸看著它潛入甜品圈，再進軍中餐廳，忍不住汗顏其實力。
榴蓮雞湯這兩年在武漢頗為流行，當然，我們這裏還有榴蓮豬肚雞，也是網紅料理。
榴蓮雞湯的價值，光看其食材，榴蓮壹個百把塊，壹只老母雞自然也不便宜，兩個暖胃食材壹起煲湯，非常滋補。
榴蓮生吃的確還是有股味道，但是煲湯卻壹點味道都沒有，還讓湯中多了幾分微甜。
做法就太簡單了，可以用榴蓮殼4大片，然後加上小半只的母雞，枸杞紅棗鹽等，冷水與雞壹起上鍋燒開出血水去腥味，燙煲水燒開下榴蓮囊和出過水的雞塊，倒入出杞子外的配料，蓋蓋中小火煲2小時，煲好前10分鐘下枸杞，然後出鍋前加鹽調味就很方便了。
舉壹反三，這種做法還可以用於榴蓮煲烏雞、榴蓮燉排骨、榴蓮燉豬心、榴蓮燉豬腳……再加壹點花膠紅棗核桃，真是十全十美的大補湯。
腦洞再大壹點，再丟壹條黃骨魚什麽的也是輕松炮制新口味。
喝了這碗湯，別說996，就是007都不在話下了！
沒喝過，應該很怪的味道吧
榴蓮煲雞，粵菜裏的奇葩。對喜歡的人是絕美的享受，不吃榴蓮的人估計看這幾個字心裏都難受
榴蓮燉雞，湯色醇厚，口感濃郁，而且經過燉煮，榴蓮的味道變得清清的香味夾著雞肉的香味，湯不但好喝的，榴蓮與雞肉的完美結合，對身體也有滋補的好處。
榴蓮雞湯，想喝，買個榴蓮，榴蓮肉吃掉，榴蓮裏面的白色削出來燉湯，湯甜味香，建議大家都可以嘗試壹下，至於多少人喝過，這款補湯，應該很多人都嘗過 。
哇塞還有人喝這個湯，多大的味，喝這湯的人心有多大啊！！
榴蓮雞湯，我理解的不是榴蓮肉燉雞，而是用榴蓮殼，即果肉之間連接的莖的部分來燉雞湯。燉出來完全沒有榴蓮果肉的特殊氣味，而是香氣濃郁，甘甜清爽。
做法和燉雞湯的做法類似。
第壹步，雞塊兒入油鍋煎壹下，把雞塊兒中的水分除去，雞皮煎至微微收縮。
第二步，湯鍋中放入農夫山泉，榴蓮殼，煎過的雞肉塊兒，小塊兒姜，大火煮沸，轉中小火繼續熬煮2小時以上。
如果喜歡紅棗枸杞的，可以在熬煮後期加入。
我喝過椰子雞湯
在三亞的後海村，有叫椰子雞的東西，覺得好奇想試試好不好吃，以我的經驗來說我覺得應該是不好吃的，結果出乎我的意料。
首先上來壹個鍋，裏面有玉米、紅棗、蔥等等壹些東西，然後壹個椰子水完全倒進去，接著下雞，火開五分鐘後就可以吃了，本來以為會很甜，我貴州人不愛吃甜菜，後來不僅沒有很甜，而且雞非常嫩，自己做了個辣椒蘸碟，黃色的辣椒放多了， 直接辣哭，吃到後面喝湯，湯到最後有壹些清甜，反正我們最後把湯全喝光了，值得壹試。
最後說壹下那個黃色的泡椒沫，簡直辣飛起去吃的人少放。
榴蓮雞湯--好鍋出好燙，首先我要說的是，要想煲出壹鍋原味 養生 美味的好燙，首先妳得準備壹口質地細膩的砂鍋，牌子不重要。瓷的鐵的，味道都會有打折，煲湯時切記不要什麽材料都放。榴蓮本就是高營養高熱量的食物，再加上雞肉易吸收消化。建議妳自己喜歡的材料外，加幾片紅棗，十幾粒薏米。幫助中和消化吸收，壹般時間上，前15分中火燒開，後文火煲壹個半小時差不多，不用壹定像書上電視上講的要幾個小時，那都是講給別人聽，想說要那個功夫。自己家裏家常只要能做出自己理想的美味就好了。 健康 養生 第壹食材搭配，第二烹飪方法，第三食物最佳食用時間。
對於我不喜歡吃榴蓮的…肯定吃不慣，