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適合兒童的夏季食譜

正式進入三伏天,突然覺得天氣難耐,大人坐著都能出汗,更別說新陳代謝更快的孩子了。在炎熱的天氣裏,許多孩子食欲不振,坐立不安。媽媽們不妨在註意防暑降溫的同時,多給孩子吃這些食物,既營養又美味,還能讓孩子在三伏天裏跑來跑去。

①雞肉

民間有句話叫“大起大落吃壹只雞,健康壹年”。在許多地方,雞是先吃頭的。雞肉是壹種脂肪含量相對較低,口感清爽的肉類。讓孩子在三伏天適量吃雞肉,可以補充三伏天消耗的熱量。

②蓮藕

蓮藕雖出泥,但不僅保持了潔白的外觀,口感也很清爽,有壹股淡淡的清香。

三伏天讓孩子適量吃點蓮藕,有健胃消食、增進食欲、提高孩子免疫力的作用。媽媽給孩子做藕的時候,可以做成糖醋藕、粉蒸藕、菜炒藕等。每天吃壹點,既能幫助消化食物,又能防止食物堆積引起胃火。

③蘿蔔

“冬吃蘿蔔夏吃姜”,相信大家都很熟悉這句話,但不代表蘿蔔夏天不好吃。蘿蔔有很多功能,富含維生素。清爽提神,適量給孩子吃蘿蔔是治療肺熱咳嗽的最佳食物。

而且蘿蔔吃後可以加速排氣的效果,可以預防孩子脹氣和感冒。媽媽可以適量給孩子燉羊肉蘿蔔湯,相信孩子更喜歡。

④南瓜

南瓜含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質,吃起來又甜又軟。給孩子適當餵養,有健胃消食、促進生長發育的作用。

南瓜味道很好,可以做成主食,也可以做成菜給孩子吃。我壹般的做法是將南瓜去皮,直接放入鍋中蒸,蒸熟後切塊,保持南瓜的清香可口。小孩子特別喜歡。

⑤羊肉

除了上面提到的雞肉,羊肉也是三伏天孩子最好吃的肉類之壹。在徐州,有這樣壹天,習俗開始了。接下來的壹個月,我們吃羊肉,喝羊肉湯,所以吃扶陽。

羊肉紅紅火火,孩子為什麽要吃?三伏天是壹年中最熱的時候,人體內部的熱量會由內向外擴散到體表,必然增加寒性食物的攝入,加速胃中虛寒的發生,不利於孩子的身體健康。這時候為了緩解虛寒,孩子可以適量吃羊肉暖胃,調理虛寒,讓體內的陽氣生長。給孩子吃要註意適量。

由於三伏天天氣炎熱,孩子們有時胃口不好,喜歡冷食和重食。為了避免影響身體健康,媽媽們要註意控制孩子的飲食。

①避免吃太多涼西瓜。

很熱很熱。剛從外面回家,拿了個冰西瓜。然後我就開了空調。像仙女壹樣舒服!小孩子也是這樣吃的,壹個冰西瓜就飽了,晚飯也吃不好。壹個夏天下來對他們的健康非常不利。西瓜本來就涼,冰鎮後涼了壹倍。吃多了不僅會腹痛,還會傷害孩子的脾胃。

②避免壹次喝大量的水。

睡覺後,孩子的用水量也增加了。當他們和其他朋友玩累了,他們想喝水。有些孩子壹口氣吞下壹杯水,感覺非常涼爽。其實壹次喝很多水會稀釋孩子的胃液。如果吃飯前喝水,會影響消化。此外,壹次大量飲水也會造成水鹽下降,出現疲勞等不適癥狀。

所以媽媽們要註意不要壹次性給孩子補充過多的水分,要分幾次補充水分。

③少吃油膩食物。

睡覺後胃口不好,想吃壹些酸的或辣的或鹹的食物來調味。很多家長帶著孩子去吃路邊燒烤,麻辣燙等等。這些食品不僅存在健康和安全問題,而且含有大量的油和香料。吃多了會給孩子腸胃帶來負擔,甚至引起腹瀉、嘔吐、腹痛。

所以,即使胃口不好,也要保持清淡的飲食,從飲食上下功夫打開孩子的食欲,少給孩子吃重的食物。

④少吃冰淇淋和冰鎮飲料。

“我家孩子夏天只吃冰棍,壹個夏天能瘦五斤多。”這是上次壹個媽媽跟我說的。其實這不僅僅是孩子變瘦的問題,讓孩子在三伏天吃大量的冰淇淋,喝大量的冰鎮飲料,對孩子的健康都是有危害的!等營養不良,脾胃虛弱,挑食就來不及了!

其實有很多適合孩子睡後的食譜。母親可以用不同的方式給孩子做飯。我推薦以下食譜,讓孩子愛上大熱天吃東西。

鯉魚湯

三伏天溫暖潮濕,適當給孩子喝鯽魚湯,容易被孩子的身體消化吸收,有助於祛濕、開胃、利尿、消腫。

1.先把鯉魚洗幹凈,去掉內臟的魚鱗。

2.將鯉魚切成兩塊,放入砂鍋中。

3.將蔥和姜切成塊,放入砂鍋中。

4.加入足夠的水,用大火燒開,然後小火燉40分鐘。

5、最後加入適量的調料。

薏米山藥紅棗粥

薏苡仁山藥有祛濕健脾的功效,紅棗有補血益氣的功效。煮成粥給孩子吃,清爽開胃。

1,薏米泡水2小時,山藥切成滾刀塊。(註意:不要放大米)

2.將水和薏米放入鍋中。中火煮沸後,小火煮至變稠。

3.加入山藥和紅棗,煮20分鐘左右。

4、根據孩子的口味,可以適量加入冰糖或蜂蜜。

綠豆湯

伏天綠豆湯是孩子消暑最好的東西。

1.綠豆洗凈,提前用清水浸泡半小時。

2、加水,小火燉1小時。

3、綠豆煮開後,可以關火悶綠豆十分鐘。

4、根據孩子的口味,可以加點冰糖。

黃瓜蛋糕

黃瓜是涼性蔬菜的代表,含水量高,高鉀低鈉。三伏天給孩子做些黃瓜菜,可以起到生津止渴、消暑、排毒通便的作用。

1.將面粉和鹽混合,攪拌均勻。將黃瓜汁倒入面糊中,攪拌面糊。

2.電餅鐺刷壹點油,放壹勺面糊進去。

3、炒黃瓜餅,放壹邊,如果有雞絲、胡蘿蔔絲等。,可以卷起來吃。如果沒有,可以直接吃黃瓜餅。

關於孩子三伏天的飲食,媽媽了解到了嗎?只要準備到位,孩子就能在三伏天裏長大。

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