潮汕端午習俗很多，很多習俗都不壹樣。那麽潮汕端午節吃什麽呢？來看看這個潮汕端午習俗吧！
1，吃？聖人甘智？
？清明節吃樹葉，端午節吃藥？這是壹種流行的潮汕飲食說法。汕頭當地的民俗是清明節要吃蒲子葉，端午節要吃驅蟲藥？聖幹之(君子)？。
壹般認為五月是毒月，五日是邪日。相傳這壹天邪當道，五毒同時出。端午節是為了驅趕毒品？聖日？吃了藥可以立竿見影，效果顯著，但直到今天才見效。還記得小時候父母端午節用的嗎？聖幹之(君子)？炒雞蛋給孩子吃，容易驅蛔蟲。
2、插入艾草浴(吃)藥湯
潮汕？端午節？另壹個主要習俗是插艾花浴(吃)藥湯。在這壹天，每家每戶的門上都會插上艾蒿(或者有些地方會烤艾蒿)。艾虎形狀辟邪？趕走惡靈。再說這壹天叫什麽？聖日？吃藥最有效。
潮人吃早餐了嗎？五水果湯？的習俗。？五水果湯？即蓮子、玉米、銀杏、大豆、山藥等。外來戶的婆婆，端午節壹定要用艾水洗澡去風濕。
3.吃端午節餃子
潮汕人，世代相傳，端午節包粽子，是屈原的遺產之壹。有句民間諺語？如果妳沒吃過五月粽子，為什麽不放過？根據氣象諺語，粽子已成為潮汕著名的小吃，歷史悠久。
在潮汕地區，粽子裏除了豬肉和綠豆，還會加入鹹蛋黃和甜面醬。有的人還會加蓮子等。吃之前會撒上壹層稀釋的糖漿和壹些芝麻，讓整個鹹粽子帶點甜味，真的很特別。
4.吃飯？小麥熟了？
據潮州府誌:？大城裏有主千戶成員二人，次千戶成員三人，百戶成員十人，鎮官壹百人，旗兵壹千二百二十三人。？這些人來自大江南北，他們也帶來了各種習俗，包括飲食習俗。例如，每年清明節後，流行吃壹種叫做。小麥熟了？食物。這種蛋糕始於清明節，在端午節時慶祝。
？小麥熟了？城市的出現與古代大量駐軍北方有關。在明朝，軍隊駐紮在這個城市。麥子熟了，有豐收，把收割的麥子磨成粉(做面團)，這叫什麽？小麥熟了？。
5.吃梔子花
在潮汕地區，梔子花只在端午節期間出售。潮汕人在端午節吃梔子花，希望能清熱助消化。
制作梔子花，需要將采摘的梔子花洗凈搗碎，浸泡在濾渣中成為黃色汁液，然後用糯米漿搓勻，放入特制的手帕中，放入蒸籠中蒸熟。蒸熟的梔子是棕黃色的。放涼了再吃。吃的時候不需要用刀切開，而是用紗線切成小塊，蘸白糖吃。
6、吃真珍珠菜花
潮汕人有時幹脆叫端午節？屎漏(腹瀉)節？。這個時候除了吃聖甘芝和普郭子，還要吃真珍珠菜花(白艾草)，是用黃梔子和浦江石灰做的？哎？或食物，如仙草制成的幹草。
每年這個時候，有壹種？野菜？，潮汕人叫什麽？樹葉下的紅色？只有這個端午節是壹年中最嫩的。長輩說這道菜有清腸胃熱的功效。
7.龍舟比賽
潮汕主要有三條河流:韓江、榕江、練江。支流交錯，水流平緩。這裏是賽龍舟的黃金水域。端午節期間，潮汕賽龍舟壹般有三種。壹個是長20的大龍舟？30米，寬度1.4？1.6米，套20？30雙槳，全身繪有魚龍圖案。另外兩個是彩舟(饒平和南澳)和龍舟童子。
有些地方(比如澄海)的人賽龍舟後會喝酒嗎？龍舟水？，吃飯？龍舟飯？祈求平安和健康。
8.掛插頭？吳銳？
潮汕人，端午節沿途要在門楣、門環甚至屋檐下掛壹束束？紅繩？艾草、菖蒲、石榴、大蒜、龍船花五個名字綁在壹起是什麽？吳銳？。舊習俗是傳承下來的嗎？五個？為了招屈原之魂，其實古代的潮人都是為了什麽？糟糕的月份？瘟疫采取的防疫保健措施，意在驅除瘟疫和邪靈。
澄海老縣誌載:？端午門上插艾葉，頭發上貼艾葉、石榴花(頁)辟邪。？
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