雲和黑木耳
雲和著名的土特產和地理標誌產品，其種植分布廣泛，產量高，品質好，有清肺益氣、補血活血、鎮氣止痛的功效。雲和黑木耳朵形美觀，肉質厚，脆嫩，味美，口感好，是壹種營養豐富、風味可口的菌類食品。
景寧百合凍
景寧的英川百合，入口香甜百合即可食用，也可以入藥。英川離景寧縣城六十公裏，是壹個藏在深山裏的小鎮，以盛產百合聞名。英川百合大都種植在高山梯田，梯田不通公路，在收獲的季節，當地百姓用索道運輸。在原生態的山地種出的百合，品質自然要比壹般的百合要好很多。
龍泉豬腳圈
取材龍泉高山小黃牛，山民在高海拔、無汙染的生態環境中養殖，比壹般肉類更富含氨基酸、鐵、鋅、鈣等多種微量元素，是綠色健康食品;順便補充壹下，這個腳力圈膠質很豐富，吃起來特別香。
景寧筍幹
筍幹，是江浙壹帶的家常菜肴，麗水山多，山裏最多的山珍就是竹筍，每年春天，山民就會將最好最嫩的筍曬成幹，儲存起來全年食用，大山裏出產的筍又鮮又嫩，曬成幹後不僅鮮味不減，吃起來依然很嫩。
雲和有機魚
取材於雲和有機鰱魚，雲和有機魚來自於甌江流域的雲和湖，這裏氣侯溫和、水質純清、生產出來的魚品質上佳，用雲和湖鰱魚頭燉出來的湯，湯色奶白，雲和人燒魚湯根本不用加酒、醬油、蔥等佐料，這是對好食材的自信。
青田田魚
這是青田的稻田魚，青田百姓用稻田養魚已經有1200多年歷史，1999年10月，青田龍硯村被國家農業部命名為“中國田魚村”，2005年6月被聯合國列為世界農業文化遺產——稻魚***生系統保護實施項目。目前，青田田魚是青田縣的壹個特色產業，產品不僅銷往省內外，而且還走出國門遠銷歐洲。
遂昌土豬肉
壹直被養在高山的土豬，所以肉特別香，因為是慢養、散養，豬吃的還是主人家自產的“高山作物”：土豆、番薯、蘿蔔、青菜、南瓜、米糠等等，鮮有外人打擾，大山裏面沒有工業，沒有汙染，現在遂晶土豬肉的排骨市面上賣到80元壹斤，仍然是供不應求。
縉雲燒餅拼縉雲麻鴨
縉雲燒餅用縉雲特色黴幹菜和肉作餡，用碳火烤熟，吃起來又香又糯還不膩口，是縉雲有名的傳統小吃。縉雲燒餅師傅技藝世代承傳，除了遍布麗水城鄉吆喝，越來越多的燒餅師傅走向全國叫賣。
縉雲麻鴨，因全身羽毛淺棕灰色似麻雀而得名，俗稱草子鴨，水鴨，是著名的高產蛋鴨，至今已有300多年的歷史，原產地縉雲享有“中國麻鴨之鄉”的美譽。烹飪時通常燉成清湯，味美鮮美、清口。
麗水高山蔬菜拼盤
取材於麗水的高山蔬菜黑蕃茄、高山茭白、秋葵等，麗水九山半水半分田，擁有豐富的山地資源、高山的立體氣侯優勢以及優越的生態環境。因高山地區晝夜溫差大，利於蔬菜作物養分的積累，所以高山蔬菜品性好，營養豐富。另外，高山空氣、土壤、水質也是無汙染的，更有利於無公害綠色有機蔬菜的生產。
蓮都白蓮
蓮都白蓮取材於處州白蓮，麗水又名處州，蓮都是處州首府。蓮都盛產處州白蓮，已有1500多年種植歷史，早在800年前，麗水就有“蓮城”之稱。處州白蓮具有粒圓、飽滿、色白、肉綿、味甘五大特點，是國家地理保護產品。
雲和雪梨汁
取材雲和雪梨，雲和雪梨被雲和人稱為福果，是浙江12種傳統名果之壹，被中國果品流通協會認定為“中華名果”，是“梨中之王”，雲和雪梨果大、皮薄、汁多、肉質松脆、香甜可口，寒性雪梨潤燥降火，秋燥之時，上佳之選。
松陽鵲山雞蛋
松陽鵲山雞養在海拔500米的深山，站樹枝、吃小蟲、喝露水，當地人稱鵲山雞是“飛雞”。鵲山雞蛋營養價值很高，味道也要比較壹般的雞蛋鮮美許多。松陽人喜歡用鹽焗的方式進行烹飪，認為不僅能夠完好的保持原有的多種微量元素和營養物質，還具有祛濕氣、增力氣的功能。
慶元香菇
慶元香菇以鮮嫩可口、香郁襲人的獨特風味成為宴席上的珍貴佳肴，自古為宮廷貢品。先後獲得九四年“第五屆亞太國際貿易博覽會”金獎和九六年“第二屆國際各行業產品暢銷博覽會”金獎。
龍泉石蛙
石蛙，被譽為“蛙中美後”，含有高蛋白，肉質細嫩鮮美，是目前所有蛙類中最具風味特色和營養價值的蛙種，歷來是宴席上的天然高級滋補綠色食品，具有極高的食用價值和醫用價值。石蛙燒出來的湯清澈見底，喝起來卻是鮮美異常、口齒留香。
慶元食用菌
慶元是我國“生態第壹縣”，生產的食用菌聲名遠播。它是世界人工栽培香菇史最早的地方，也是全國最大的香菇生產地和集散地。除了香菇，慶元出產的灰樹花、黑木耳、牛肝菌等數十種食用菌同樣品質優良，以這些食用菌為原料打造的“百菇宴”是慶元的特色美食。
縉雲土面
縉雲土面的制作工藝迄今已有1300余年的歷史。縉雲土面是縉雲民間節慶和待客的傳統佳肴，選用當地特種麥粉，沿用傳統手工制作而成。《縉雲縣誌》有關記載：“拜年上門，先喝茶，吃糖果，隨後吃土索面卵”。這裏指的“索面卵”就是指縉雲土面加土雞蛋。
麗水特產推薦
龍泉靈芝
朵形圓整、質地致密、比重大、底色好，具有較好的商品性。是中國中醫藥寶庫中的珍品，素有“仙草”之譽。龍泉靈芝深加工品有靈芝片、靈芝沖劑、靈芝精、靈芝酒、靈芝膠囊、靈芝孢子粉、靈芝抗皺蜜、靈芝潤膚露等，深受消費者青瞇。
景寧惠明茶
產於唐代惠明和尚主持建築的惠明寺山地，茶以僧名。915年選送參加巴拿馬萬國博覽會，榮獲壹等證書和金質獎章，從此惠明茶成為我國贊譽最高的飲品之壹，稱為“金獎惠明茶”。
雲和雪梨
又名細雪花梨。樹勢強，枝較細軟。果大皮薄，圓形稍扁，底色淡綠，面淡黃褐。梗窪淺小或近於無，壹側多有突起。萼片脫落或殘存，萼窪較淺廣。果肉乳白，脆嫩，汁多，味甜，芳香，果心小，享有較高聲譽。
青田楊梅
是浙江省麗水市青田縣的特產。青田縣楊梅具有質優、果大、味美等特點，色澤艷麗、甜酸適口，可生津止渴。 楊梅在青田有著悠久的栽培歷史，青田縣被命名為“中國楊梅之鄉”。