配料(2人):香腸250克，青椒100克，蔥30克，白糖5克，橄欖油20毫升，料酒10毫升，鹽5克，幹辣椒5克。
生產方法
①香腸和青椒切片，洋蔥斜切。
②鍋燒熱，加入適量橄欖油，依次放入洋蔥、幹辣椒、香腸、青椒，加入料酒、鹽、糖，攪拌均勻。
技巧
橄欖油要常溫保存，盡量避免陽光直射。
銀耳、花生和黃瓜丁
食材(2人):銀耳200g(泡發洗凈切絲)、炒花生100g、黃瓜丁50g、蔥花10g、橄欖油25ml、咖喱粉適量、鹽15g、料酒10ml。
生產方法
①用橄欖油炒洋蔥。
②加入銀耳、花生、黃瓜丁。
(3)加入咖喱粉、料酒、鹽，翻炒，將油倒出鍋。
技巧
橄欖油可以用於任何魚、肉和蔬菜，保持食物的美味和濕潤，而且不油膩，不粘膩。
西紅柿馬祖裏拉
材料:馬祖裏拉奶酪50克，新鮮番茄2個(中)，新鮮蘑菇6個，生菜30克，橄欖油30毫升，冠力紅酒醋10毫升，鹽10克，黑胡椒少許。
生產方法
①將洗凈的西紅柿和奶酪切塊，放入盤中備用。
②將鮮香菇切片，炒熟上色，與幹凈的生菜壹起放在盤子裏。
③撒上紅酒醋、橄欖油、鹽、黑胡椒即可食用。
技巧
沙拉涼了，先加入橄欖油和鹽攪拌，再加入醋或檸檬汁，讓蔬菜長時間保持新鮮。
通心粉和奶油
材料(1份):通心粉180克，蒜片10克，洋蔥碎10克，西瓜柳10克，黑橄欖10克，小番茄10克，蘑菇片20克。
生產方法
①用橄欖油炒洋蔥碎、蒜片、芹菜絲、蘑菇片、西瓜柳、黑橄欖和小番茄。
(2)加入奶油、鹽、黑胡椒，將煮好的通心粉放入鍋中，與奶油汁翻炒均勻，出鍋。
技巧
煮意大利面時，加入橄欖油可以防止面條結塊，使面條口感更順滑。
橄欖油妙用:青春美麗不是夢。
相傳古埃及的克婁巴特拉每天早上用橄欖油擦拭全身。她細膩的皮膚和美麗的黑發不僅讓世人羨慕，也征服了霸氣的凱撒大帝。當代著名明星能擁有強健的身材和年輕的外貌，也得益於橄欖油的滋養。不管這個謠言有多八卦，橄欖油具有護膚養顏的功效是不爭的事實。
橄欖油是壹種從油和水中分離出來的天然水果油。不經過任何化學處理，富含脂溢性維生素和油酸，容易被皮膚吸收。其中，維生素A可以滋潤幹燥的皮膚，防止皮膚起皺；維生素d能促進人體新陳代謝，保護和加強皮膚彈性，防止小皺紋的產生；維生素e能促進血液循環暢通，抑制皮膚老化和彈性下降；維生素K可以讓皮膚自然有彈性，吸收皮下多余的脂肪。
這種“可食用化妝品”是我們愛美人士不能錯過的。為此，Alu精選了幾個橄欖油護膚小技巧，妳不妨在閑暇之余嘗試壹下。
1.洗完臉後，用橄欖油反復輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷，可以清除毛孔內的汙垢，滋養肌膚，去除小皺紋。
2.嘴唇出現脫皮、皸裂時，塗少量橄欖油。這樣堅持兩三天，妳的紅唇又會水潤容光煥發。
3.秋冬皮膚幹燥的時候，每周給身體塗抹橄欖油，可以讓皮膚恢復自然彈性。
4.洗頭時，在溫水中加入少量橄欖油，或者滴幾滴在手上，直接塗抹在頭發上，可以使頭發有光澤，柔順。
5.壹次用壹根香蕉，放在盤子裏用勺子擠成泥狀，在擠壓過程中加入適量的橄欖油，做成香蕉面膜。每周敷兩次臉，可以讓皮膚變得水嫩光滑。