樹形，高達35米，莖有宿存的葉柄基部，上部葉傾斜，下部葉下垂，形成稀疏的頭冠。葉子長達6米；葉柄細長，較平；羽片線狀披針形，長18-40厘米，尖端短而漸細，灰綠色，有明顯的龍骨狀突起，2或3片聚集而有毛，下羽片變長而堅硬。佛焰苞長、大、粗，花序為密圓錐花序；雄花長圓形或卵圓形，短柄，白色，脆；花萼杯狀，頂部有3個鈍齒；花瓣3，斜卵形；雄蕊6，花絲極短；雌花近球形，有短柄；花萼與雄花相似，但花後增大，比花冠短1-2倍。花瓣是圓形的；退化雄蕊6，有鱗。果實長圓形或長圓狀橢圓形，長3.5-6.5厘米，成熟時暗橙色，果肉厚。1種子，平，兩端鋒利，腹面罩上有縱溝。3-4月開花，9月結果-65438+10月。
這種花的特點是佛焰苞又長又大又厚，圓錐花序緊密。雄花長圓形或卵圓形，短柄，白色，脆；花萼杯狀，頂部有3個鈍齒；花瓣3，斜卵形；雄蕊6，花絲極短；雌花近球形，有短柄；花萼與雄花相似，但花後增大，比花冠短1-2倍。花瓣圓形，退化雄蕊6，有鱗。
椰棗在阿拉伯地區有著悠久的種植歷史，幾乎遍布阿拉伯國家。古代阿拉伯的貝都因人以椰棗為主食，是駝隊長途跋涉時路上必不可少的“幹糧”。由於路途遙遠，時間久遠，壹般食物容易腐爛變質，而椰棗因其特有的高能量、易儲存、易消化等特點，成為途中的主要食物。經過多年的發展，椰棗的種植已經廣泛流傳到阿拉伯的各個國家和地區，其中伊拉克、埃及、沙特阿拉伯等國都是種植和出口椰棗的大國。
伊拉克是世界上椰棗出口量最大的國家。全國有3200多萬棵椰棗，人均3棵，約占世界椰棗總量的三分之壹。椰棗年產量40多萬噸，其中80%出口到世界50多個國家和地區，是大宗創匯產品。它的椰棗質量上乘，甜而不膩，營養豐富。在很多地方都可以看到它們。中國最常見的椰棗大多產自伊拉克，俗稱“伊拉克蜜棗”。它在當地最早的種植歷史可以追溯到公元前5000年。世界上最古老的成文法律《漢謨拉比法典》規定，任何砍伐椰棗樹的人將被處以壹公斤白銀的罰款，可見當時人們對椰棗樹的重視程度。北非的埃及也是世界上最大的椰棗種植國，年產量為165438+萬噸(據2007年統計)。隨著尼羅河兩岸大面積種植椰棗，每年市場上隨處可見不同品種規格的椰棗。除了國內銷售，埃及的椰棗出口也成為國家收入的重要來源。沙特阿拉伯的椰棗也是世界聞名的，是世界三大椰棗生產國之壹。據最新統計，沙特全國有2400萬株椰棗，400多個品種，年產量654.38+0萬噸。它也是最大的椰棗消費國，國內年消費量達50萬噸。除了生果出口，為增加對沙特的出口，近年來大力推進椰棗深加工，椰棗被加工成椰棗汁、椰棗糖等。
紅棗在新疆壹些商場買，價格也很便宜。