老年人在秋冬季節要特別註意保養身體。中醫認為，秋冬兩季調理人體的陽氣，養精蓄銳，以“春生夏長”為目的，是適宜的。其中，飲食保健應以潤燥益氣為核心，以健脾養肝清肺為主要內容。我來給妳介紹壹下知識，希望對妳有用！
知識
1，合理膳食，防燥、養陰、養陽、潤肺為準則:
秋冬季節，天高氣爽，氣候幹燥，秋天幹燥的空氣容易傷肺。
所以秋
老年人在秋冬季節要特別註意保養身體。中醫認為，秋冬兩季調理人體的陽氣，養精蓄銳，以“春生夏長”為目的，是適宜的。其中，飲食保健應以潤燥益氣為核心，以健脾養肝清肺為主要內容。我來給妳介紹壹下知識，希望對妳有用！
知識
1，合理膳食，防燥、養陰、養陽、潤肺為準則:
秋冬季節，天高氣爽，氣候幹燥，秋天幹燥的空氣容易傷肺。
所以秋冬的飲食要清淡，少吃油炸的東西，多吃新鮮的蔬菜水果:蔬菜宜大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、銀耳；肉類可食用兔、鴨、鯡魚等。；多吃酸味食物，如橘子、山楂等。
多喝水，多吃胡蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、滋陰清燥的食物；盡量少吃或不吃蔥、姜、蒜、辣椒、白酒等燥熱之品，以及油炸、油膩之物。
體質虛弱、脾胃虛弱的老人和慢性病患者可以以早上吃粥為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，多吃紅棗、蓮子、百合、枸杞等補益滋補之品，強身健體，祛病延年，但不能吃大魚大肉，瓜果不能暴飲暴食，以免傷胃。
此外，還要特別註意飲食清潔，保護脾胃，多吃溫性食物，控制寒性食物和冷飲，以免引起腸炎、痢疾等疾病。
2.積極參加體育鍛煉，保持健康；
秋冬季天氣清爽，是戶外活動的黃金季節。
在這個季節，老年人要加強體育鍛煉，早睡早起，早上起床後積極參加體育鍛煉。他們可以選擇爬山、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項目。
秋冬季節氣候幹燥，早晚溫差大，是壹些細菌和病毒繁殖和傳播的有利條件。隨著幹燥的灰塵，壹些細菌和病毒在空氣中飛舞，往往造成呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘的高發季節。因此，老年人在參加體育鍛煉的同時，要加強保暖，做好預防工作。
秋冬中老年健康湯
人參枸杞燉甲魚
烏龜1 * * * 300克左右* * *，
制作過程:甲魚宰殺掏膛，田七薏米甲魚湯，1甲魚* * *約350g * * *，
制作過程:甲魚宰殺後，腸子很臟。有壹種殺法:和烏龜原始的殺法壹樣，用筷子挑逗它咬人，咬完就拖起來，用刀、斧等利器直接砍掉伸出來咬筷子的頭，用盆接住流出來的血，然後沖洗幹凈。
材料:聖甲蟲兩個，茯苓150g，開水5杯，精鹽5茶匙。特點:此菜解毒除濕，是保健食品。操作:鍋內有殺法:與烏龜原殺法相同。咬完之後拖上來，伸出來咬筷子的頭直接用刀斧等利器砍下，濺出的血用盆接住再去殼洗凈。
茯苓當歸湯
食材:配料:聖甲蟲兩個，茯苓150g，開水5杯，精鹽5茶匙。
特點:此菜解毒除濕，是保健食品。
操作:將清水註入鍋中，然後將甲魚放入鍋中。當它爬行，水溫逐漸升高時，烏龜就會
尿液排出，水開了，烏龜就死了。然後把它撿起來，擦洗幹凈，用刀把烏龜的兩邊掰斷。
切成塊，放入砂鍋中，加入茯苓和開水，用武火煮至滾動，改用中火。
煮5小時左右，用鹽調好味，倒入湯盆。
參桂湯
特點:補益氣血，適用於氣血兩虛的患者。
主料:主料:幹凈的甲魚肉600克。材料:凈羊肉200克，黨參12克，當歸10克，檸檬酸。
齊10g。調料:冰糖15g，蔥20g，姜10g，花椒1g，味精。
1g，精鹽5g，熟豬油70g。
制作過程:①將羊肉洗凈，甲魚用開水浸泡，撕掉表面的黑膜，剁掉爪子。烏龜，
將肉放入清水鍋中煮兩三分鐘，然後取出，用清水沖洗兩三遍，用刀切開。
2.5立方厘米。將黨參和當歸去渣，切片，裝入紗布袋中，密封。
生姜切片，枸杞洗凈。
(2)將鍋放在火上，倒入豬油，壹直燒到結束。
人參枸杞燉甲魚
配料:主料:人參10g，鹿茸片10g，枸杞15g，烏龜1g * *約300g * *。
制作過程:甲魚宰殺去內臟，洗凈，切塊；將人參、鹿茸、枸杞、甲魚肉壹起放入砂鍋中。
加入適量的水，用武火煮沸，再用文火和水燉3小時，作為調料。
扁豆龜甲清湯
材料:配料:貽貝50克，龜甲20克，瘦豬肉50克。
制作過程:將龜甲放入砂鍋中，加水20分鐘，然後加入河蚌和瘦豬肉煮熟調味。