第壹個食譜材料:面粉150g，糖150g，黃油100g，牛奶50ml，雞蛋3個。把蛋清和蛋黃分開，蛋清加糖(總糖的三分之二)壹次性加完糖，但是我分三次加，壹個方向打均勻。蛋黃中加入糖和牛奶攪拌均勻，然後加入融化的黃油攪拌均勻。將面粉放入混合好的蛋黃糊中，因為蛋黃糊比較小。將上面做好的面粉和蛋黃糊加入蛋清中，攪拌均勻。預熱電飯鍋，塗上油(我從融化的黃油裏省了壹點來塗鍋)。將蛋糕液倒入鍋中，按下烹飪按鈕。不到5分鐘就會跳轉到保溫檔。讓它保溫半個小時，然後按下烹飪鍵，然後跳轉到保溫檔。第二個食譜電飯煲做蛋糕:面粉110g，糖110g(精制砂糖，太古牌)，雞蛋5個(新鮮)，黃油壹些(越多越香，裝在壹個鮮艷的小紙箱裏。50或60克牛奶。面粉和糖是1:1，其他東西可以放好。1.面粉篩三四次。2.分離雞蛋的蛋黃和蛋清。3.在蛋白裏放壹點鹽(幫助打發)。4.把蛋清打至蛋清鍋倒過來，蛋清流不下來。在打蛋清的過程中，分三次放入蛋黃中。6.將剩余的三分之壹糖放入蛋黃中，與蛋黃充分攪拌，直至蛋黃顏色變淺。7.將黃油和牛奶加入蛋黃糊中，並充分攪拌。8.將過篩的面粉慢慢放入上述蛋奶糊中(可以分幾次放入)，或者充分攪拌。7.現在，把打好的蛋白倒進面糊裏。壹定要在10攪拌均勻，電飯鍋稍微預熱壹下，抹上黃油，在11倒入面糊，蓋上蓋子，在12按下烹飪鍵，很快(20多分鐘)就跳到保溫，不要管它，保持壹個半小時，再按下烹飪鍵，跳到保溫。
我個人比較喜歡第二個食譜HOHO~~因為第壹個食譜我第壹次做的時候失敗了，第二個食譜我第壹次做的時候成功了，所以我比較喜歡第二個食譜。雖然食材簡單，但是打蛋的步驟壹定不能馬虎。我用打蛋器打第壹份食譜沒有成功，是因為那次沒有送走。如果實在買不到打蛋器，可以用四根筷子的方頭打0 ~半小時。而且裝蛋容器的口壹定要足夠大，讓蛋白和空氣接觸，這樣有助於把蛋白送出去。蛋白質不送出去，成品餅就會皺縮塌陷，不僅不美觀，還會死翹翹。發出蛋白的目的是保證蛋糕蓬松可口。
如何用電飯鍋做蛋糕
用電飯鍋自制蛋糕(附圖)
8個帖子-8個作者-新帖:2月28日Ci123:自己做蛋糕-用電飯煲做(附圖)-媽媽的廚房2。70-80g面粉(含10g澱粉，可以降低面粉的面筋，蛋糕粉更好)。
09:46姬松茸猴頭菇怎麽做電飯煲怎麽做蛋糕:玩:0:時長:03電飯煲怎麽做蛋糕3:38 08:51收集所有奇怪的夏日甜飲料；08:09品嘗正宗臺灣美食頁面1/1連續播放當前專輯。
海綿蛋糕、微波爐蛋糕、電飯煲蛋糕怎麽做_茶@@@
4.取出烤好的蛋糕，隨心所欲地用鮮奶油和水果裝飾。
可以用電飯煲做蛋糕:原料:面粉、泡打粉、糖、水，還可以根據自己喜歡的口味加入壹些東西，比如雞蛋、牛奶、葡萄幹等。
如何用電飯煲做蛋糕？_雅虎知識堂
2007年2月1，如何用電飯煲做蛋糕？第壹個食譜材料:面粉150g，糖150g，黃油100g，牛奶50毫升，雞蛋3個。將蛋清和蛋黃分開，在蛋清中加入糖(總糖量的三分之二)壹次性加入糖。
如何用電飯鍋做蛋糕
電飯煲真的可以做蛋糕。
我來解釋壹下失敗的原因。蛋白必須打至完全無液體狀態，並且必須起泡。泡沫是使蛋糕變軟的關鍵。在擊打過程中，不要改變姿勢或方向。朝壹個方向打，不是攪拌！連續10分鐘就可以了。我壹般都是用叉子打，很輕松。還可以放點葡萄幹之類的做裝飾，味道也不錯。我的小蘑菇很喜歡。將所有食材放入電飯煲後，第壹次煮好後會跳起來，大概需要3分鐘。這時候把葡萄幹洗好，均勻撒在表面，葡萄幹就不會沈了。而且都是卡在蛋糕的中上層。如果有壹半軟壹半略硬的蛋糕，可以確定蛋清和蛋黃融合的方式不對。這時候應該像炒菜壹樣上下翻動，而不是攪拌。
用電飯煲做蛋糕的基本方法
我做過~但是和蛋糕店賣的不壹樣~準備2個雞蛋，6勺牛奶，3勺面粉。首先，把蛋清和蛋黃分開。蛋清裏不能有蛋黃，所以蛋清不會打。往裏面加點糖，它就會起泡。不要用筷子打它。用打蛋器打它，它會瘋的。
打壹會兒後放點糖，不要放太多，壹點壹點放，打至奶油狀即可，放壹邊。在蛋黃中加入6勺牛奶、3勺面粉和適量的糖。如果是高筋面粉，可以加壹點澱粉進去。個人覺得用玉米澱粉然後攪拌均勻就好了。最後引入蛋清中。這是攪拌而不轉動。妳應該上下排它，直到它混合均勻。電飯鍋稍微加熱，引入壹點油，最好加黃油或者不加食用油。倒入，蓋上蓋子，按下烹飪按鈕，讓它煮幾分鐘。轉回去保溫，等沒那麽熱了再按烹飪鍵，這樣來回做幾次，熟了就可以吃了~順便加點葡萄幹什麽的~個人口味~
用電飯煲做蛋糕的詳細步驟有哪些？
原料:雞蛋3個，面粉，牛奶，糖，鹽，植物油(具體用量在後面)這麽多，不需要任何發酵粉，蘇打粉，黃油，絕對是安全健康的營養食品！準備好雞蛋後，把蛋清和蛋黃分開，放在兩個大碗裏，最好是湯碗，要無水無油，切記！第壹步開始:首先在蛋清碗裏加壹點鹽，這是為了更容易把蛋清送走，還有壹個作用是提高甜度。然後，加壹勺糖，就可以用家裏喝湯的勺子了。然後，拿起打蛋器拼命順時針打，直到顏色變白。當全是狗的時候，再加壹勺糖。註意:不要在打蛋器上放幾個回形針，會事半功倍！如果妳沒有打蛋器，就用三根筷子。這是全職工作！爭取好吃的！壹直到現在這樣，怎麽才能判斷是否到位？有個辦法:把碗倒過來，打好的蛋白不會滑，說明妳的功夫到了！蛋白已經打好了。把它們放在壹邊，現在處理蛋黃。
將兩勺糖、三勺尖面粉和六勺平牛奶放入碗中，沿方向攪拌均勻。每個人都會發現有很多痘痘，這就需要妳耐心的壹顆壹顆的捏碎。其實很簡單，爭取好吃的！攪拌均勻後，這是如何將打好的蛋清加入到蛋黃糊的碗中。註意:不要壹次加入，而是分兩次或三次加入並攪拌均勻。
還要註意攪拌的時候不要像蛋清壹樣順時針攪拌，要像炒菜壹樣上下翻動，切記！不能讓蛋黃粘住，不然蛋糕就不吃了！全部攪拌均勻後，接下來就是取出電飯鍋，預熱，40秒左右就ok了(電飯鍋500瓦)，然後在鍋裏均勻刷壹層食用油(我直接用餐巾紙擦)，把攪拌均勻的蛋糕糊倒入充了油的電飯鍋裏，最好在桌子上搖兩下把裏面的氣泡搖出來(註意不要把鍋打翻)，蓋上蓋子壓好。2分鐘後會自動跳轉到保溫狀態，等待20分鐘，再按烹飪鍵。等20分鐘後，打開鍋蓋，屋內壹片清香(有說明:電飯煲出風口要用毛巾堵住)。大家需要根據實際情況控制好時間，總結壹下電飯煲的餅的註意事項:(1)所有器皿不要帶水，不要帶油，手要保持幹燥。將打好的蛋清加入蛋糊時，要分階段加入，攪拌時上下翻動(4)電飯鍋要預熱，用毛巾堵住出風口。
如何用電飯煲做蛋糕！急需
準備材料:面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。
註意:在這個過程中不要接觸壹滴水。使用前要擦幹所有的餐具。
按量打雞蛋。我這裏用了4個雞蛋，蛋清是分開的。
三筷子要打蛋清。
打兩下就好了。
為了突出甜味，加壹點鹽。
壹勺糖
繼續戰鬥，繼續戰鬥，繼續戰鬥。
稍微稠壹點的時候再加壹勺糖，繼續打。
大約15分鐘後會變成奶油狀，筷子不會脫落。
這個過程比較關鍵，15分鐘的連續打，不是為了好玩，很痛苦。
在蛋黃裏放兩勺糖。
3湯匙發酵面粉
6勺牛奶
攪拌均勻
倒入壹半的奶油蛋白。
註意:上下攪動，不要轉圈。
攪拌均勻，然後倒入另壹半奶油蛋清，上下攪拌。
按電飯煲的煮飯鍵，預熱1分鐘，然後取出，只要鍋稍微熱壹點。
往鍋裏倒壹點油，抹勻，防止粘鍋。
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下，把氣泡搖出來。
按下烹飪鍵，2分鐘左右會自動跳轉到保溫檔。此時用毛巾蓋住通風口，悶20分鐘。
然後按烹飪鍵，20分鐘後就可以了。
打開蓋子
鍋上了油，壹倒就出來了。蛋糕的底部顏色更深。
松軟可口的蛋糕，大功告成！掌聲響起。
用最簡單的電飯煲做蛋糕最簡單的方法(高分，簡單)
材料:1杯面粉(壹次性杯子大小，約60g)，3個雞蛋，半杯牛奶(壹半面粉)。
壹定量的糖(隨口味添加，想吃水果就隨便放什麽水果)。
練習:
首先:把蛋清和蛋黃分開，先把蛋黃打碎；加入適量的糖，然後打散；
篩入面粉並打碎；最後，倒入牛奶，攪拌均勻。如果加水果的話，這個時候可以加。
其次，在盛有蛋清的容器中加入少量的糖和少量的鹽或白醋，用打蛋器快速打散。
當蛋白出現細泡沫時，加入適量的糖，然後繼續用打蛋器快速打散。考驗臂力的時候到了。
妳可以在電動打蛋器裏開心的用JMS。用手動JMS，需要不停的打電話打電話~ ~ ~ ~ ~ ~
而且玩的很快，直到容器倒過來蛋清不流出來就OK了。
之後:將三分之壹打好的蛋清放入蛋黃中，用勺子從下往上翻面。
(註意:不散)拌勻，然後倒入剩下的蛋清，用同樣的方法翻面。
最後，在電飯煲的內鍋上塗上植物油，倒入混合好的蛋糕醬，按下烹飪按鈕。
烹飪鍵跳到保溫鍵後，保溫半小時，再按烹飪鍵，就可以不管了。
1小時後，打開電飯煲，好吃的蛋糕就出來了！！
PS:試了幾次才成功。關鍵是蛋清壹定要幹透起泡。如果妳喜歡JMS，不妨試壹試。