大熱天想喝老湯，怕油膩？推薦用五指桃燉龍骨。湯汁鮮美可口。
五指桃燉龍骨
壹.前言
廣東天氣濕熱，很多人都有喝老火湯祛濕氣的習慣。漫長的夏季過後，天氣越來越熱，人的胃口也不怎麽好，不能吃太油膩的東西。這時候試試Ato的快速簡易五指桃燉龍骨。湯清澈不油膩。味道鮮美，有椰奶的香味。
手指桃，龍骨公司
絞股藍是桑科野生植物，廣泛分布於廣東省梅州和河源山區。具有平肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、祛濕散結、清肝潤肺的藥食兩用植物。男女老少不分春夏秋冬都可以吃。
五指桃燉龍骨，清香可口
我們用來做湯的壹般都是它的根，菜市場有賣，網上也能買到。它很香，用豬龍骨烹制而成。味道很好，聞起來像椰奶。是客家人非常喜歡的壹道美味的湯。很簡單，但是需要的時間比較多。
二、生產流程
食物展示
1.食材準備:豬龍骨約1斤，五指桃，生姜約1，木耳適量。
小貼士:妳買的所有五指桃都在壹個小袋子裏。拆兩三個就行了。妳不需要更多。香味就夠了。木耳可以加，也可以不加。
古龍·彼爾姆
2.拖龍骨:將龍骨洗凈，加入壹勺鹽、料酒和壹些姜片，將龍骨放入鍋中焯壹下，等水再開，撇去浮沫，煮2分鐘後取出洗凈備用。
建議漂燙的第壹個作用是去腥，第二個作用是去壹些油脂。鍋裏沒必要放涼水。簡單煮壹下，保持更美味。
所有的原料都已經加工好了。
所有的材料都處理好了:龍骨焯水，五指桃清洗幹凈切成幾寸，木耳泡好，生姜略扁。
煮龍骨湯。
4.熬龍骨湯:將龍骨和生姜放入搪瓷鍋中，加入足量的水和壹勺料酒，蓋上蓋子，用大火煮開，然後關小火，再煮半個小時，這樣湯汁味道鮮美。小貼士:盡量壹次加足水，避免中途加水。不用先加五指桃，先煮龍骨湯，再加鮮湯。
大熱天想喝老湯，怕油膩？推薦五指桃燉龍骨。湯色鮮艷，味道鮮美，清香撲鼻。
加入五指毛桃和黑木耳，大火燒開。
5.加入五指桃:將五指桃和木耳放入鍋中，用大火煮沸，然後全部轉移到慢燉鍋中。
小貼士:搪瓷鍋環保，但火不適合長時間煲湯。變成慢燉鍋火力更小，更適合煨老湯。
慢燉2小時
6.慢燉2小時:從快燉模式開始，燒開後換成慢燉，慢燉2小時。
大熱天想喝老湯，怕油膩？推薦用五指桃燉龍骨，湯汁鮮香。
調味和烹飪
7.調味:用鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花即可食用。它是美味的。
這湯清澈不油膩。
這湯很美味，而且聞起來像椰子。
五指桃燉古龍——湯清而不膩，有壹股鮮美的椰子味。
三。經驗回顧
1.五指桃燉龍骨，然後祛濕。湯清而不膩，鮮美，椰香四溢。
2、壹把五指桃，壹鍋湯不需要太多。給龍骨澆水去腥，順便去油膩。
3.先把龍骨煮熟，味道鮮美，再把五指桃放入鍋中。把搪瓷鍋換成慢燉鍋，小火慢燉。
四。評論
1，原創不易，請勿抄襲。請喜歡。收藏轉發隨心所欲。如果妳有任何問題，請留言。
2.僅代表個人經驗總結，純屬個人觀點，廚藝有限。有不對的地方請指正。但是我做菜是認真的，提高廚藝是永無止境的。