方法1:選擇品種。
1.選擇根的大小和形狀適合妳的土壤的胡蘿蔔品種。這裏有五個主要品種，每個品種又包括幾個子類。Chantenay胡蘿蔔。Chantenay胡蘿蔔在土壤中可以長到13 ~ 15cm，在大多數種類的土壤中都可以種植，但更適合肥沃粘稠的土壤。
球形胡蘿蔔。也被稱為拇指姑娘，球形胡蘿蔔非常類似於Chantenay胡蘿蔔，但它們不會長那麽長。
丹弗斯胡蘿蔔。丹弗斯的胡蘿蔔是非常大的胡蘿蔔，它需要粘性和肥沃的土壤才能生存。但是土壤不需要太深。
南希胡蘿蔔。原產法國，南四紅蘿蔔頭呈圓形，整個胡蘿蔔呈圓柱形，可長到15到23厘米。像丹弗斯胡蘿蔔壹樣，南西胡蘿蔔應該種植在肥沃的淺層土壤中。
胡蘿蔔皇帝。這種超市常見的胡蘿蔔，需要種植在蓬松的深層土壤中。皇帝胡蘿蔔的特點是生長在根莖上的根非常纖細。種植這種胡蘿蔔所用的土壤是很有講究的，所以在種植這種胡蘿蔔之前，壹定要確保妳的土壤肥沃，蓬松，足夠深，並且註意排水良好。
2.選擇種子類型。胡蘿蔔種子未經處理，用膨潤土包衣，或用殺菌劑處理。膨潤土包衣種子發芽時比未包衣種子能更好地保持水分。如果妳想提高種子的成活率，讓發芽過程更容易，那麽就選擇包衣種子。而且包衣種子更容易控制，妳可以用包衣種子比非包衣種子更好的控制種植間隔。精確的間苗消除了後期的間苗。
方法二:打理花園做準備。
1.選擇壹個完全日照或部分日照的地區。雖然陽光充足最好，但是稍微遮陰也沒關系，因為胡蘿蔔是寒地氣候作物。
2.翻土。種植胡蘿蔔時，保證土壤松軟非常重要。用鏟子徹底疏松種植區的土壤。在這些地方挑出石頭或堅硬結塊的土壤。用耙子挑出所有的小石子。妳想要的土壤應該是松軟的，而不是堅硬結塊的。
妳可能需要建壹個苗圃來種植胡蘿蔔。因為胡蘿蔔對土壤條件有嚴格的要求，所以最好種植在全新地區的現成地區。用雪松木做的苗圃來種植胡蘿蔔，因為在潮濕的條件下不會發黴。
3.測試土壤ph值。胡蘿蔔喜歡pH值在5.8到6.8之間的微酸性土壤環境。當地農業推廣部門應該有土壤測試方法、測試包和指南。
4.使用糞肥、堆肥或任何其他有機肥料來給土壤施肥。將有機肥料混合到土壤下10cm的深度。這將有助於種子在土壤中發芽和生長。
方法三:種植胡蘿蔔
1.在昨夜霜凍時播種壹批胡蘿蔔。然後接下來的兩三周每周再播壹批。胡蘿蔔喜歡寒冷的天氣。如果種植在USDA級耐寒地區或較溫暖的地方，則應在秋季或冬季種植。
種植前要確保土壤再次變松。
妳也可以學習在花盆裏種植胡蘿蔔。在花盆中種植胡蘿蔔的方法與在地面上或種植箱中的方法相似。只要保證花盆足夠深，讓它能裝下胡蘿蔔，讓它的根長出來就行了。
2.可以隨意播種，也可以成行播種。如果是成行播種，種子要種在3到5厘米深的坑裏，坑間距差不多要10厘米。對於松軟的土壤，妳可以用手指挖壹個洞。在每個坑裏放六粒種子。
3.用厚1.3cm的肥沃土壤覆蓋種子，可以使用堆肥，可以種植土壤混合物，甚至可以混合壹些沙子，特別是在溫暖的地區。沙子有助於支持幼苗的生長。
4.監控幼苗的生長。因為土壤溫度不同，種子大約壹到三周就會發芽。在更冷的土壤中，發芽時間會更長。
5.種植後要小心澆水。種子質輕易碎，水太多或太多都容易被沖走。
6.耙平土壤。種植胡蘿蔔壹周左右後，可以輕輕耙壹下土，防止雜草生長。這樣可以消滅已經生根的雜草。沿著垂直於胡蘿蔔行的方向輕輕耙土。這不會影響胡蘿蔔種子的生長。
方法4:照顧胡蘿蔔
1，時刻保持土壤濕潤。如果妳在炎熱的氣候下，每天給胡蘿蔔澆水。只要確保不要因為水壓過大而沖走種子或損壞正在發芽的幼苗。
2.在發芽的幼苗附近放壹些覆蓋物。在發芽的幼苗周圍放幾英寸厚的樹葉、樹皮或幹草，以防止水分流失。用手拔出覆蓋物上長出的草。輕輕攪拌，以免影響胡蘿蔔的根部。
確保覆蓋從護根物中出來的胡蘿蔔。如果胡蘿蔔的頂部暴露在空氣中，它會變苦。
3、給胡蘿蔔壹個秧。當胡蘿蔔上的葉子達到5厘米時，幼苗變薄，小胡蘿蔔被拔出，以便剩余的胡蘿蔔間隔2.5厘米。這減少了擁擠的程度，並給每個胡蘿蔔及其根足夠的生長空間。
再過兩周，胡蘿蔔上的葉子大概會長到十幾厘米高，再套種幼苗，間隔8到10cm。壹定要完成這壹步，否則胡蘿蔔長不直，太擠可能長不完全。
4.收獲胡蘿蔔。胡蘿蔔越長越大，越甜越多汁。等它們長到足夠大的時候就可以吃了，從播種到收獲大概需要兩到三個月。當冠部微微露出地表，直徑約2厘米時，胡蘿蔔成熟。用手將胡蘿蔔從葉子的根部拔出，以免損傷根部。抓住葉子的根部，搖幾下再撥出來。
拔胡蘿蔔前先澆水，會讓土壤變松，妳可以很輕松地把整個胡蘿蔔拔下來。
小貼士:在土壤中放兩條蚯蚓可以保持土壤肥沃。
始終保持胡蘿蔔幼苗完全濕潤。
每天看看妳的胡蘿蔔，確保沒有任何東西受損。
警告說胡蘿蔔最容易發生葉枯病。如果胡蘿蔔葉片上有白色或黃色的水狀斑點，最後變成褐色，那麽就是患了葉枯病。
鹿、地鼠、土撥鼠和兔子都喜歡偷胡蘿蔔。
還要註意饑餓的鳥，它們會偷吃胡蘿蔔籽。
不要讓胡蘿蔔幼苗變幹。