夏天，奶茶和冰鎮飲料的訂單量直線上升。但是這個真的很貴。相比外面15元，25元的正常奶茶。我自己也試過幾個配方。從價格上來說便宜很多，從健康上來說糖的量可以自己控制。但是，特別復雜的配方不好做。
1，基本材料:牛奶，茶包。我試過好幾種茶包，感覺立頓的比較合適，紅茶綠茶都可以。用茶包還有壹個好處就是不用過濾，保持了奶茶的純度和口感。
2、食材:西米、珍珠、芋頭、蜜豆、龜泥、布丁、椰子等。這些都可以買到半成品。龜苓膏可以買小盒的，也可以買粉末的，加水後會凝固。
3、特殊配料:玫瑰、巧克力醬、果醬、奧利奧、紅糖，這種可以自己開發。
基本做法:
1，用水沖泡茶包，少放壹點水，濃壹點。如果妳特別喜歡喝牛奶，可以直接泡在牛奶裏。
2.加入各種食材，想加什麽就加什麽。如果妳會煮西米，會自己做布丁，妳也可以自己做(這裏要寫的東西太多了，這些做法我暫且不寫，妳可以另發帖子寫)。
3.添加點綴。比如撒玫瑰，撒碎奧利奧，放個冰淇淋球。
放在好看的玻璃杯裏，不壹定比外賣差。它可以配早餐，也可以做下午茶。是不是很神奇？
果汁飲料
配料:各種水果、牛奶、酸奶、糖、冰塊。
基本做法:
1.果汁:自己買新鮮水果，切成小塊，放入榨汁機中壓榨。
2、奶昔:用牛奶和水果，不加水，這樣果汁更濃。酸奶也行。
3、水果冰沙:水果和酸奶榨汁，其余切成小塊，加入果汁中，即可飲用和食用。檸檬、獼猴桃和草莓也可以切片裝飾。
4、還可以搭配各種水果蔬菜。總之很健康。
公式
1，獼猴桃+蘋果+黃瓜+蜂蜜。這個食譜很提神。夏天喝很舒服。
2、百香果+牛油果+牛奶。牛油果沒什麽味道，但是加了百香果就很香。
3、檸檬+西瓜。以西瓜為主料，擠檸檬汁入味。
4、芒果+香蕉+牛奶。這個可以用冰打，會像冰沙壹樣。
5、胡蘿蔔+橙子+聖女果。這種果汁顏色很好，味道有點淡。胡蘿蔔有粗纖維。如果不行，可以過濾。
6、哈密瓜+柚子+蘋果。這個真的很舒服，酸甜可口。
7.梨+桃+草莓。記得切好草莓丁和草莓片做裝飾。
8、木瓜+牛奶。經典配方，不加任何東西都很好喝。
9.芒果+菠蘿+牛奶。它特別黏膩，但我真的很喜歡喝。
果汁飲料暫時就寫到這些吧。每個人肯定都有比我更好的配方。現在是夏天，這是最好的方法。自己做衛生，比外面便宜。大家都來試試吧。
下面是幾個比較復雜的。
水果奶酪蛋糕
這個最近好像很流行，特別是榴蓮蛋糕。網上名人店裏有很多打卡，這在Tik Tok也很常見。
配料:榴蓮、面粉、牛奶、奶酪、白糖、黃油、雞蛋、酵母。
做法:1。在面粉中加入水、牛奶、酵母、雞蛋和黃油，揉成面團。如果有和面機，就用吧。靜置發酵壹個多小時。
2.切奶酪。稍微攪拌壹下榴蓮，水果就會變得渾濁。
3.將奶酪和榴蓮與糖混合，備用。
4、面團薄，裹上芝士榴蓮餡。我很喜歡奶酪，我總是多放壹點。包好，壓成小蛋糕的形狀。
5.如果用烤箱的話，在蛋糕表面刷壹層蛋液和黃油，蛋糕皮就會烤出漂亮的金黃色。
6.也可以用煎鍋。用黃油將蛋糕煎至兩面金黃。
這種蛋糕也可以用其他餡料代替榴蓮。如香蕉、紫薯、芒果、牛油果、芒果等。如果想達到爆漿的效果，最好先把所有的硬食材搗碎。