酒杯選購建議:1，酒杯和美女要有完美的曲線！如果杯體是球形的，就不能太小，要有足夠的空間讓酒與空氣接觸，這樣酒的香氣才能發展。酒杯壹定要關好，防止珍貴的香味輕易流失；2、杯子晶瑩剔透，平整無水紋氣泡，簡約無色無花紋或圖案；3、杯體的厚度，壹般來說，杯子越薄越好。
壹個酒杯的好壞需要三個方面。首先是杯子的清澈度和厚度，這對妳品酒時的視覺體驗極其重要；第二，杯子的大小和形狀會影響酒香的強度和復雜程度；最後，杯口的形狀，影響著妳進入時葡萄酒與味蕾的第壹次接觸，從而影響著對葡萄酒成分的不同感受，決定著葡萄酒的哪些元素最先與妳親密接觸。
酒杯的設計是基於葡萄酒的酸度、單寧、香氣、口感等因素。我們日常挑選酒杯也可以遵循以下原則:
1.香氣濃郁，所需酒杯的杯肚較寬；而且香氣清新，應該選擇封閉式的杯子。
2.對於酸度較高的葡萄酒，選擇肚子比較肥的杯子。對於單寧含量高、澀味重的葡萄酒，妳應該找壹個底部略尖的玻璃杯。
選擇酒杯的建議:
1.波爾多紅酒建議使用波爾多紅酒杯。
波爾多紅酒杯，顧名思義，適用於大多數法國產的波爾多紅葡萄酒。因為波爾多紅酒酸澀，所以需要壹個杯身較長，玻璃壁不垂直的郁金香杯。玻璃墻的弧度可以有效的調節葡萄酒在口中的擴散方向，更寬的玻璃口可以更好的適應波爾多逐漸的酒香。
2.勃艮第紅酒建議使用勃艮第紅酒杯。
果香濃郁的勃艮第紅葡萄酒需要在口中頻繁流動才能品嘗，大肚子的球形正好可以滿足酒到達舌尖後的擴散作用，實現果味和酸味的充分交融；另外，杯口向內收窄可以更好的凝聚勃艮第深厚的酒香；較大的杯口更適合把鼻子伸進去聞香味。
3.香檳杯推薦用來裝起泡酒。
香檳杯適用於所有起泡酒。最重要的特點是玻璃的細長體可以讓氣泡有足夠的上升空間。值得註意的是，標準香檳杯的底部會有壹個尖點，可以讓氣泡豐富美觀。當然，香檳酒杯也可以用來品嘗冰酒，但較小的杯口會抑制香味。
4.推薦甜酒杯。
短杯與更甜的餐後葡萄酒完美搭配，包括自然發酵的甜白葡萄酒和強化波特酒和雪利酒。外翻的杯口匯聚了舌尖上的酒味，水果味的甜味發揮的淋漓盡致。
5.白葡萄酒推薦長相思杯。
白酒的“最佳狀態”是在低溫下，所以為了防止溫度升高，我們的酒杯大多是小杯。比如長相思葡萄酒，酒體較輕或適中，通常是幹的，長相思酒杯的酒體較薄，可以減少葡萄酒與空氣的接觸，使香氣更持久。
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