葡萄品種大全圖片如下：赤霞珠、梅洛、黑皮諾、西拉、歌海娜。
1、赤霞珠
帶有黑醋栗、雪松風味和高單寧的紅葡萄品種之王
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上最知名的紅葡萄品種，幾乎在全球所有主流產酒國都有種植。盡管如此，全球最出色的赤霞珠依然來自其老家波爾多（Bordeaux）。波爾多的赤霞珠大多和其它品種壹起混釀，這種葡萄酒壹般擁有飽滿的酒體，充沛的單寧，還帶有黑醋栗和雪松等典型風味，且擁有非常突出的陳年潛力，這也是其得以廣泛流傳的重要原因。不過赤霞珠壹般較為晚熟，因此大多種植在氣候相對溫暖的地方，如法國之外的智利、加州和南澳等。無論在哪，它都個性獨立，沈穩大方，頗有些皇室姿態，像極了唯我獨尊的國王。
2、梅洛
豐滿柔和且帶有李子風味的大眾情人
在波爾多，如果說赤霞珠是王者，那麽王後之位非梅洛（Merlot）莫屬。在波爾多以外，有赤霞珠的地方大多也會有梅洛，這兩者經常壹同釀制經典葡萄酒；梅洛風格多變，但其柔順豐滿之感卻是大眾壹致認可的，因此稱其為王後就壹點也不為過了。梅洛壹般比赤霞珠更易成熟，尤其是在波爾多右岸和意大利北部都極易種植，即使是在寒冷壹點的年份也能完全成熟。用它釀制出的葡萄酒壹般成熟濃郁，帶有典型的紅色水果如李子和紅漿果等香味，陳年後也可以發展出雪松和香草等風味。值得壹提的是，在波爾多乃至法國種植面積最廣泛的品種不是赤霞珠而是梅洛。
3、黑皮諾
嬌貴優雅如葡萄中的“林黛玉”
黑皮諾（Pinot Noir）是壹個捉摸不定的品種，它喜歡種植在溫和或涼爽的氣候環境下，對風土條件非常敏感和挑剔，栽培時也非常難伺候，需要酒農的精心呵護，像極了以弱女子形象著稱的林黛玉。盡管如此，黑皮諾卻能傳達非常多變的風土特色，且不斷發展出嬌貴優雅的迷人特質，因而能釀制世界上最精致的葡萄酒，它們常帶有櫻桃、覆盆子、紫羅蘭和壹些野味。此外，由於果皮薄，黑皮諾的色素和單寧含量都不多，壹般呈中等濃度的寶石紅色，哪怕是在年輕時也感受不到黑皮諾滿口的單寧和尖酸。正是因為如此，黑皮諾葡萄酒幾乎可以在任何階段飲用。其中，最經典的產區就是勃艮第（Bourgogne），該產區采用黑皮諾生產著全球最貴的葡萄酒；而其它任何地方似乎都難以讓黑皮諾展現如此完美的迷人風姿和優雅細膩之感。
4、西拉
顏色深 + 單寧多 + 黑胡椒 + 黑巧克力 = 成就澳洲的葡萄品種
西拉（Syrah/Shiraz）可以說是世界上最古老的葡萄品種之壹，這種葡萄酒不論成熟度如何，都會擁有相當有勁的余味，是壹個非常容易讓人愛上的葡萄品種。不過在氣候炎熱地區，西拉的酒體往往會更加飽滿，單寧也更加柔和，還帶有皮革、泥土、甘草和茴香的風味。通常而言，在酒標上標有 Syrah 的葡萄酒壹般更為優雅，如原產地羅訥河谷（Rhone Valley）的西拉就壹向以生產顏色深厚，單寧充沛的陳年型葡萄酒著稱；而壹些標有 Shiraz 的葡萄酒壹般有著更為濃郁的果味和更飽滿的酒體以及更高的酒精度，如在澳洲，西拉葡萄酒往往還帶有更多的黑巧克力及胡椒和香料味，口感也相對更香甜。
5、歌海娜
口感略甜且酒精度高，猶如壹位討喜的潑辣女人
歌海娜（Grenache/Garnacha）非常晚熟，因而廣泛種植在炎熱的地中海壹帶，包括法國南部以及西班牙等地。歌海娜常帶有紅色水果味，口感略甜，且酒精度高，猶如壹位討喜的潑辣女郎。不過其酸度不夠，單寧含量較低，因而壹般不耐久存。在南羅訥河谷（Southern Rhone），以歌海娜、西拉和慕合懷特（Mourvedre）這三者為原料的 GSM 混釀葡萄酒非常知名，尤其是老藤歌海娜更易釀制出非常出彩的葡萄酒。此外，歌海娜皮薄色淺，常用來釀制桃紅葡萄酒。