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重慶哪家火鍋最正宗?

妳應該知道重慶的火鍋。今天,邊肖將向妳介紹重慶的火鍋。可以看看壹些相關攻略,了解壹下重慶哪家火鍋比較好吃。

熊貓火鍋

人均:63英鎊

地址:渝中區琵琶山大街66號(地鐵1號線七星崗站2號口步行至琵琶山約5分鐘)。

必點:牛脊髓,招牌辣牛肉。

重慶是火鍋的發源地。愛吃火鍋的人壹定要來重慶品嘗正宗火鍋。這是壹家火鍋店,只有六張桌子。店面雖然小,環境也沒那麽好,中午就關門了,但是客人的數量卻出乎意料!

吃了壹次才明白。果然味道才是王道!現在做的底料,最後不會是肉湯的鍋底菜,新鮮但是實惠到嚇人的價格,關鍵是味道還是很不錯的~

九九牛肉館

人均:45英鎊

地址:南岸區南山路99號(近崇文路)

必點:水煮牛肉,麻辣牛肉幹。

顧名思義,店裏的主打菜是牛肉系列:不驚艷卻停不了人嘴的酸菜牛肉、香脆又免不了的炸黃喉、比鄧英牛肉還好吃的香辣牛肉幹、店裏必點的白豆牛肉湯、肉嫩的水煮牛肉.....別看這麽壹個搭在棚子裏的小店,吃飯沒地方坐就不錯了!

肉不錯,嫩,辣。酸菜牛肉和酸菜牛肉粉吧是兩種不同的選擇,但都是超級大餐!

老院子豬腸雞(又名小源豬腸雞)

人均:42英鎊

地址:江北區小源路建北二支路路口旁

必點:芋頭肥腸雞

每次說到小源附近的美食,首先想到的就是這個肥腸雞。在老居民樓搭起的棚子,幾個大吊扇轉來轉去,幾乎是自助,因為去吃飯的人很多,幾乎沒有服務。

每壹口鍋都是用高壓鍋做的,很讓人痛心。

肥腸裏的油很幹凈,芋頭也很耙,很好吃,涼菜可以自己上。

分量不少,小夥伴們根據自己的胃口去吧~

肥腸芋頭雞真的很好吃。如果不喜歡肥腸,可以點芋頭雞或者酸菜芋頭雞。

春陽小酒館

人均:58地址:渝中區鐘山壹路觀音巖春陽洞劉壹手火鍋旁支路下山50米(近保衛路)。

隱藏在鬧市中充滿江湖氣息的酒館。環境壹般,但那時候人氣天天爆棚!秘制辣醬拌豬耳朵,湯裏的神秘藤椒雞,活捉的有趣生菜,口感細膩濕潤的豌豆湯,軟糯的剁椒豬蹄,鮮滑的醬豆腐,都是無法抗拒的誘惑!

他們家釀的酒很特別,可以喝壹杯。

壹個酒盅很可愛,配有枇杷、李子、菠蘿口味的果酒,冰涼香甜,適合女生喝。

折磨奶牛之旅

人均:58元

地址:直港大道朱敏二村菜市場水果攤旁(建築廠附近)

居民樓改建的店,環境不太好,強迫癥不建議去。這裏生活氣息濃厚,很多附近的居民都來吃。壹進門就看到壹大塊牛骨,很感慨~晚上酒店人比較多。

如果兩個人點壹份牛肉就夠了,牛肉的大小剛剛好,肉質鮮美~

牛肉軟糯,牛筋滿滿的Q彈。入口後清香四溢,吃起來過癮有余。簡直是壹壺酒爽!

他們的酒的特點是梅子酒,但不是像其他酒館那樣的小鍋。而是直接放在不銹鋼盆頭上,用湯勺舀。有相當多的喝酒和吃肉。

食惠食燒雞公

人均:62元

地址:渝中區大同路宏盛大廈旁(盧祖寺花市上方)

22年的老店。在壹棟居民樓的底樓,轉壹圈就這麽大,但依然不影響其火爆的生意。主要是芋兒雞,只有小鍋和大鍋,味道超級好~

芋頭軟爛,超級好吃~

好吃到沒毛病,分量十足!鍋底的湯汁很濃,雞肉嫩滑香甜,尤其是皮最好吃。

玉潔血旺

人均:42元

地址:五壹路244號解放北3樓瓦罐牛肉側巷3-3號(海上逃亡酒店)。

典型的蒼蠅館子,五壹路的壹條巷子裏,走過去看到瓦罐牛肉的招牌。妳會在瓦罐牛肉旁邊的門框上找到“五壹路244號”的門牌號,然後進去右轉上三樓。

味道是老重慶最正宗最正宗的。麻辣肉菜以肉片、豬肝、豬心舌、毛肚、黃喉、魷魚、火腿腸為主,內容豐富。

分量夠,完全不用擔心吃不飽~

黃傑火鍋

人均:50元

地址:江北區黃泥村163-1號

必點:泡椒牛肉,毛肚。

這是壹家會讓妳排隊哭的店!在重慶古巷,連入口都是隱藏的,真的不太好找。環境...呃...但是!就算它的家居環境破破爛爛,年久失修,排隊吃火鍋的人還是會紮堆!畢竟黃傑火鍋的鍋底黃油太濃太香了,擋不住誘惑~ 5:40他們家滿了第壹輪就開始排隊,所以不想排隊就5: 30前去,9: 00不接待客人加最後壹道菜,所以不要去太晚!

菜便宜,分量不大,但是很好吃!

鹵出來的嫩牛肉又厚又嫩~亮點是鍋底和油碟,香而不膩。