紅薯湯的四種美味方法1紅薯姜湯
材料
紅薯300g，老姜20g，10去皮紅棗，湯圓50g，水適量，紅糖適量。
工作方法
1.紅薯洗凈，切塊。將老姜切成厚片備用。
2.將紅薯、姜片、紅棗、水放入鍋內，大火燒開後小火煮30分鐘。
3.糯米粉加水揉成團，揉成小圓備用。
4.將小圓籽煮熟，放入冷水中冷卻。
5.最後加入紅糖調味。
2紅薯圓湯
材料
紅心紅薯，糯米粉，紅豆湯(下面是紅豆湯的做法)，水，糖，冰糖，澱粉。
工作方法
1.取紅豆適量，洗凈，用清水浸泡5-6小時，然後瀝幹。
2.在湯鍋裏裝滿清水，燒開，然後放入紅豆，小火煮40分鐘，再加入壹些冰糖，煮20分鐘，直到紅豆軟爛，即使有沙沙的味道。如果時間有限，最好堅持做壹個小時。這樣，紅豆湯就做好了。
3.紅薯洗凈，切成小塊，放入鍋中蒸熟，然後取出，撕去外層的薄皮，趁熱壓成泥。如果保留皮膚，要用護發素打成泥。
4.將糯米粉、適量的水、糖、澱粉加入熱紅薯糊中，揉成團。
5.將地瓜球做成地瓜團子，放入開水鍋中煮，地瓜團子煮到浮起來，表示熟了，可以撈出來了。
6.最後把煮好的紅薯丸子加到紅豆湯裏就行了。
3栗子紅薯排骨湯
3-4份:栗子:400g(去殼)紅薯:兩根排骨:400g紅棗:4片姜:2片水:8碗。
工作方法
1.排骨洗凈，切塊，泡水備用；
2.栗子去殼去衣；紅薯去皮，切成大塊；
3.紅棗洗凈拍平去核；
4.清水燒開，放入排骨、栗子、紅棗、姜片，大火煮20分鐘，轉小火1小時，放入紅薯塊，煮20分鐘，加鹽調味。
功效:
益氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。
4個紅薯丸子甜湯
材料
紅薯1，糯米粉壹些(大概是紅薯泥的1.5倍)，紅豆半碗。此外，還有適量的糖和牛奶。
工作方法
1.紅薯去皮切塊，放入微波爐中約8-10分鐘，用勺子壓成紅薯泥。
2.加入糯米粉和糖攪拌均勻，形成軟硬適中的湯圓。同時可以同時搓壹個小球，可以搓成表面光滑的小球。如果太幹，加壹點牛奶繼續攪拌；太稀的話，加點糯米粉。
3.湯圓揉好後，用手揉成小球，攤開後放在灑有薄薄壹層糯米粉的大盤子裏，以防粘連。
3.紅豆加水做紅豆湯，加適量糖。這個過程可以在做小丸子之前開始，紅豆湯煮的時間越長，味道越好。
4.將丸子放入煮好的紅豆湯裏，待丸子全部浮出水面時關火。
忌食紅薯1、紅薯不宜與柿子同食:紅薯和柿子短時間內不宜同時食用。如果食量大，至少要間隔五個小時。如果同時食用，紅薯中的糖分會在胃中發酵，使胃酸分泌增加，與柿子中的單寧和果膠沈澱凝結，產生腫塊。量嚴重時可引起消化道出血或胃潰瘍。如果感覺胃部不適，壹定要去醫院做胃鏡，看看有沒有胃出血或者胃潰瘍。
2、吃紅薯不能過量:紅薯中含有壹種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道中產生大量的二氧化碳氣體，如吃紅薯過多，就會使人腹脹、打鼾、放屁。紅薯含糖量很高。吃多了會產生大量胃酸，讓人有感覺？燒心？。胃受酸刺激，收縮加強。此時，胃與食管交界處的心肌松弛，胃中的酸回流到飼管，人就吐酸水。糖分太多身體壹時吸收不了，剩下的會在腸道裏發酵，也會讓胃不舒服。
所以現在流行的紅薯養生法並不適合所有人。如果吃了以後有拉肚子的癥狀，不要勉強。吃糙米也會有同樣的效果。
妳什麽時候吃紅薯？紅薯缺乏蛋白質和脂類，要和蔬菜、水果、蛋白質類食物搭配食用，避免營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午飯的黃金時間吃。這是因為我們吃紅薯後，其中所含的鈣需要在人體內吸收4 ~ 5個小時，而下午的陽光正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，午餐吃紅薯完全可以在晚餐前吸收鈣，晚餐時不會影響其他食物中鈣的吸收。