吃芋頭會胖嗎？
芋頭含有多種營養成分，主要是富含碳水化合物。每100g含澱粉17.5g，蛋白質2.2g，高於壹般蔬菜，所以芋頭可以作為主食。但同時，芋頭也是壹種低熱量的飲食，因為芋頭含有大量的纖維素和B族維生素。如果適量食用，可以起到減肥的作用。當然不是飯前飯後服用。
蒸芋頭，烤芋頭，芋頭湯，芋頭菜，芋頭餅，芋頭餅，小小的芋頭就能換幾十個菜，連吃貨都吃得津津有味。芋頭，軟糯細膩，以香甜可口著稱。芋頭含有豐富的維生素和礦物質，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便的藥用價值。芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質，胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素C等維生素，對人體有壹定的營養價值。特別是硒與老年心血管疾病、骨質疏松、白內障、糖尿病有關，可預防結腸癌等癌癥；能幫助消化，增強機體免疫功能，增加對疾病的抵抗力，健脾胃，滋補身體。
以上是吃芋頭會不會胖的詳細介紹。吃這種食物的時候不會胖，而且吃這種食物的時候要做對。那麽做芋頭湯是個不錯的選擇，可以很好的保留它的幫助，維生素和碳水化合物，吃了也不會對身體造成傷害。
芋頭飲食推薦
首先，排骨蒸芋頭
配料:豬排、芋頭、鹽、雞精、醬油、澱粉、植物油、香油、白糖。
練習:
1.芋頭去皮，切成蒜末；
2.將排骨拌入少許鹽、醬油、少許糖、少許雞粉、植物油和壹勺澱粉，腌制備用；
3.排骨加入芋頭丁，拌勻，再淋少許香油；
4.將蒸鍋裏的水燒開，放入鍋中，蒸15~20分鐘。
二、椰奶芋頭西米露
配料:西米、芋頭、椰子汁、糖。
練習:
1.煮西米露:取壹鍋清水，燒開，放入西米，中火邊煮邊攪拌約15分鐘，然後關火燉10分鐘至完全透明，用冷水沖洗粘液備用；
2.蒸芋頭:芋頭去皮，切塊，放入蒸籠蒸20分鐘左右，至芋頭發糯(筷子能輕松穿過)，備用；
3.煮椰子汁:將椰子汁倒入鍋中，加入適量的水稀釋，然後加入適量的糖，煮沸，倒入芋頭和西米拌勻。
第三，荔浦太郎
材料:芋頭、臘肉、鹽、雞精、蠔油、香油、植物油。
練習:
1.芋頭洗凈切絲，加鹽、雞精、香油拌勻；將熏肉切成丁；
2.將混合好的芋頭絲放入器皿中，撒上臘肉丁，入籠蒸8-10分鐘；
3.在鍋裏點火，倒油。油九成熱時，將熱油倒在蒸好的芋頭絲上。
第四，韭菜和芋頭
配料:芋頭、鹽、小蔥、水、糖、植物油。
練習:
1.芋頭帶皮洗凈，放入鍋中，用清水蓋好。煮開後轉小火煮約15分鐘，以筷子能輕松插入為準；
2.將煮好的芋頭用冷水浸泡冷卻後去皮，較大的切成大塊備用。小蔥切碎備用；
3.炒鍋燒熱，加入兩勺植物油，放入蔥白炒香；
4.加入芋頭翻炒；
5.加水、鹽、糖煮開；
6.蓋上蓋子小火煨5-6分鐘左右，中間翻炒，防止粘鍋；
7.最後，當湯汁略呈糊狀時，撒上綠色部分翻炒兩下出鍋。
PS:以上描述了吃芋頭會不會胖。四種芋頭減肥法可以試試！