1，喝紅酒的好處
1，補充身體營養
對於每個人來說，日常生活中適量飲用紅酒，對於人們補充營養有很多好處，主要是因為紅酒中有很多營養成分和微量元素，比如維生素、葡萄糖等。所以大家每天都可以適量的喝壹些紅酒，可以有效的給身體補充日常營養。
2、延緩衰老
事實上，堅持喝壹些紅酒對延緩衰老有顯著的效果。這裏延緩衰老主要有兩個因素。
第壹個是可以有效延緩每個人皮膚的衰老，因為研究證明，紅酒中含有的有機化合物白藜蘆醇是壹種可以延緩衰老的物質，所以堅持喝紅酒的人往往看起來更年輕。
此外，紅酒還可以延緩大腦衰老。在飲用的過程中，可以有效地促進腦部血管的運作，促進腦部的血液流動，從而更好地保護大腦，避免壹些腦部疾病的發生。大家在日常生活中壹定要註意這壹點。
3、提高機體免疫力
每天喝紅酒還有提高身體免疫力的作用。因為紅酒可以殺死體內的細菌，所以經常喝紅酒可以有效的幫助大家增強體質，所以在這樣的情況下，可以增強臟腑的抵抗力。所以，想要在日常生活中保養身材，不妨通過長期堅持喝紅酒來解決。
2、喝紅酒的禁忌
紅酒作為壹種高級飲品，可謂是餐桌上的佳品，但在飲用時，壹定要註意以下禁忌。
1，忌與海鮮為伴。
壹般來說，紅酒配紅肉是符合烹飪規律的，因為紅酒中的單寧和紅肉中的蛋白質結合在壹起，可以讓妳的消化更“順暢”。但是，如果將紅酒與壹些海鮮(如螃蟹、對蝦等)混合飲用。)，會嚴重破壞海鮮的味道，酒本身甚至會帶來令人討厭的金屬味。
2.忌用醋“喝”。
沙拉通常不會影響葡萄酒的風格，但如果在沙拉中摻入醋，和紅酒壹起吃，味道會大打折扣。這時候妳不妨選擇檸檬水，因為裏面的檸檬酸可以和葡萄酒的性格很和諧。
另外，奶酪和葡萄酒是天然的理想組合，只是註意不要把辛辣的奶酪和精制的葡萄酒搭配在壹起。
3、忌喝“海”
專家認為，每次喝紅酒應該是50 ~ 100 ml，但每天不能超過250 ml。英國道爾教授指出，適量飲酒的人死亡率比完全不飲酒的人低28%，但如果超過這個限度，死亡率不降反升。過量飲酒不僅是導致肝癌、肝硬化等疾病的重要原因，飲酒引發的社會問題也層出不窮。
3.如何選擇紅酒
1，查看背面標簽。首先，酒的外觀不是壹切。葡萄酒標簽有時非常吸引人，但妳還是應該檢查整個包裝。回讀標簽是壹項必要的工作，有時會有壹些關於水果、口味、陳釀過程、進口商、產地的有用信息。如果有獎項和評論，千萬不要錯過。這些都是好酒的證明。
2.感受香氣。旋轉酒杯，深入體驗其中的香氣，是品酒的基本方式。看看會不會有漂亮的掛杯。有時候，玻璃上會留下液體紋路，沿著玻璃壁慢慢流入玻璃。這種掛杯的情況並不能說明葡萄酒的質量，但它是酒精含量的證據。接下來，仔細聞壹下。如果它聞起來很香，那它的味道也應該很好。尋找蜂蜜、胡椒、蘋果或橡木的味道。每個人都能聞到至少三種水果的味道。香氣往往是味道的先導，味道是舌尖上香氣的證明。
3.嘗嘗味道。讓葡萄酒在妳的舌頭上繞壹圈，看看妳是否能嘗到黑莓、葡萄和其他水果的味道。如果能品出多種口味，說明這款酒真的很復雜。當這些味道能在妳的舌頭上停留很長時間，那就更好了。常見的口味有李子、黑莓、覆盆子、柑橘、甜瓜和桃子。這些味道在妳口中與余味的結合，顯示了葡萄酒的雜質與平衡程度。
4.數字解密。如果妳了解壹些葡萄酒的基礎知識，了解壹些妳喜歡的產區對應的好年份，那麽妳壹定會選擇妳喜歡的葡萄酒！眾所周知，太熱或太冷的天氣以及不合適的雨季都會影響葡萄的品質。因此，在品嘗新產地的葡萄酒之前，有必要了解年份的特征。另外15塊錢/瓶的酒，很多都是年輕時候很不錯的。壹般來說，65、438+裝瓶後0-2年的白酒或裝瓶後2-3年的紅酒都適合即飲；高端酒往往可以持續3年甚至10年以上。
5.壹致。如果妳第二次買同壹瓶酒，說明妳真的很喜歡那瓶酒。當妳找到了自己熱愛的東西，不要放棄，至少要記住自己喜歡的葡萄品種。美國的黑皮諾和勃艮第的黑皮諾雖然相似，但還是有很大的區別。同樣，龍之谷的西拉和澳洲的西拉也有有趣的變化。所以即使是同壹顆葡萄，在不同的地方也會有不同的味道。嘗試品嘗所有這些葡萄品種和世界上所有的葡萄酒產區，以確定妳最喜歡的，這壹定非常有趣。