我們的身體需要膽固醇，不過是要好的膽固醇，也就是低密度脂蛋白，但是因為種種原因，壹些壞的膽固醇（也就是高密度脂蛋白）也跑進了我們的身體，所以，而這種膽固醇的數量要是很大的話，就會影響到我們身體的 健康 ，所以我們平常在日常生活中就要減少它的攝入，要想辦法降低身體的壞膽固醇的數量，越低越好。
而降低壞膽固醇的數量，最簡單的方法就是要減少含有這種成分的食物攝入量，具體是指哪些食物呢？
膽固醇含量過高的5種食物，中老年人盡量少吃壹些，身體或許更 健康 ！
第壹種：動物的腦組織
動物腦組織裏面的膽固醇含量非常高，以100克腦組織為例：豬腦的膽固醇含量大約在2457毫克，牛腦大約為2447毫克，羊腦少壹些，但也達到了2007毫克。所以說，動物腦的膽固醇含量是最高的，在生活中壹定要避開吃這種食物，尤其吃火鍋喜歡涮豬腦的朋友要戒掉。
第二種：動物的內臟
動物內臟經常被人端上餐桌，而且按以前來說，這是非常珍貴的食物，聽媽媽說那個時候過年，家裏殺了豬，首先就要給家裏的長輩煮上壹碗豬肝或者豬肺湯吃。不過，現在生活水平提高了，大家也知道動物內臟膽固醇含量太高，不適合老人家吃，所以現在農村也沒有了這個習慣。平均每100克動物內臟中，膽固醇含量可以高達400毫克。所以，動物內臟每周不要吃超過2次。
第三種：奶制品
每次有家人或者朋友過生日，大多數人都會買上壹個奶油蛋糕，但是，妳知道嗎？奶油、黃油、雪糕等奶制品裏面的膽固醇含量是比較高的，100克奶油所含膽固醇是牛奶的3倍之多，而雪糕的膽固醇含量高達牛奶的5倍。所以，平常大家可以每天喝壹杯牛奶，而要少吃這些奶制品。
第四種：雞蛋黃
雞蛋是壹種非常營養的食物，蛋白中有優質蛋白，蛋黃中有卵磷脂。不過有些人聽到吃什麽好就沒有節制，壹餐吃好幾個雞蛋，甚至有些人還特別愛吃蛋黃。每次吃雞蛋，蛋白都不要只吃蛋黃。這種吃法是不推薦的，因為蛋黃裏面的膽固醇含量高，如果長期大量吃蛋黃，就會使得體內膽固醇水平超標，影響身體 健康 。建議大家每天保持吃壹個雞蛋的習慣比較好。
第五種：魷魚
魷魚是壹種無脊動物，脂肪含量比較少，膽固醇主要在內臟，似乎很少被吃到。但是我們吃魷魚大多是幹制品，在制作、烹飪過程中，因為日照和高溫的作用，膽固醇可能被氧化，會產生更嚴重的 健康 問題。所以幹魷魚不能多吃，每周保持在2次以下為好。
降低膽固醇除了少吃上面的幾種食物外，還要做好以下幾件事：
1、適度的運動
運動能夠幫助減肥，正常體重的人膽固醇含量不會高。運動還能提高身體裏面好膽固醇的水平。所以如果妳的上班時間比較規律，希望能夠堅持規律運動。如果上班比較忙，也要每天抽出30分鐘散散步。
2、戒煙戒酒
煙酒對於身體的傷害是大家都心知肚明的，只是有些人因為上了癮不想戒，但是長期抽煙喝酒的男人，身體的膽固醇水平是很高的。利用這個機會，再次奉勸壹句，盡早戒煙戒酒，讓身體更快恢復正常。
3、少喝飲料，多飲壹杯茶 ：飲料中的糖分，添加劑多，不利於身體 健康 。建議平常生活中，多喝白開水，常飲淡茶水。