1、西紅柿能減肥
（1）西紅柿含纖維素
西紅柿是能減肥的，而且用它減肥很安全，因為西紅柿中大量的膳食纖維，人們食用以後會有飽腹感，能減少身體對其他食物的攝入，堅持食用可以起到明顯的減肥作用。
（2）西紅柿熱量低
西紅柿是壹種低熱量的食材，人們不論吃多少西紅柿，體內也不會出現熱量堆積，從而也就減少了熱量轉化成脂肪的機會，平時堅持吃西紅柿，還能讓人體內部的多余脂肪分解，讓它們分解成水分以後排出體外，從而也就起到了壹定的瘦身作用。
（3）西紅柿能排毒
西紅柿這種蔬菜不但營養價值高，它還能清理人體內部的多種毒素，能加快人體腸胃蠕動，讓身體內部的垃圾快速排出體外，這也是西紅柿能減肥的重要原因之壹。看過上面小編對西紅柿的介紹以後，大家就能了解西紅柿真的能減肥，而且減肥效果特別好，如果妳們也想讓自己瘦下來，就趕快去試試吧。
2、西紅柿減肥吃法
（1）牛奶番茄汁
做法：將西紅柿洗幹凈，放入沸水中燙壹下，去皮切塊，倒入榨汁機裏，加入牛奶、蜂蜜攪拌均勻，過濾後飲用即可。
（2）西紅柿蘋果汁
做法：西紅柿去皮切成小塊。蘋果去皮去核切成小塊。芹菜切成小段。將所有材料放入榨汁機裏，榨成果汁，倒出後加入檸檬汁即可飲用
貼士：加入檸檬汁可以加強美白和減肥的功效。同時芹菜的纖維素也非常豐富，對於促進腸胃蠕動更有效。
（3）西紅柿芒果汁
做法：將芒果洗幹凈，去皮去核，切成小塊。西紅柿洗幹凈切成小塊。將芒果、聖女果、冰糖壹起放入榨汁機裏榨成汁即可。
貼士：由於芒果已經比較甜，因此不需要放太多糖，否則會影響減肥效果。另外對熱帶水果過敏的要慎用。
（4）西紅柿蜂蜜汁
做法：西紅柿去蒂切成小塊。將西紅柿放入果汁機裏打成果汁，再倒入杯裏，加入蜂蜜攪拌均勻即可。
貼士：蜂蜜可以幫助腸胃蠕動，清除腸道的雜質和廢物，加強減肥功效。
3、西紅柿的食用禁忌
（1）不宜生吃西紅柿的人群
西紅柿是可以生吃的，但是並不是所有人都可以生吃西紅柿，西紅柿裏含有的可溶性收斂性成分與我們的胃酸會產生反應，形成不能溶解的塊狀物，有些人生吃西紅柿就會出現肚子疼痛、腸胃脹滿的情況，因此，如果妳生吃西紅柿會出現這些不適的話就不要生吃西紅柿，另外，脾胃虛寒、經期女性也不能生吃西紅柿。
（2）未成熟的不能吃
雖然說西紅柿可以生吃，但是生吃的話壹定要選擇熟透的西紅柿，因為如果是未熟的西紅柿，它含有壹種叫番茄堿的有毒物質，攝入過多這種物質，會導致人體疲乏無力，並且會有惡心想吐等相關的中毒癥狀。
（3）不要和黃瓜壹起吃
西紅柿和黃瓜都是生活中常見的食物，我們經常會壹起買，這兩種食物都有很高的營養價值的，但是，它們不能壹起食用。因為黃瓜會破壞西紅柿的維生素C。
（4）不要空腹吃
空腹吃西紅柿，會導致腹痛、胃脹痛，出現腸胃不適，不能空腹吃。