枸杞的功效與作用。
1，皮膚問題(祛斑、美白、去皺等。)
抗衰老，枸杞中的原花青素能很好的抵抗外界對細胞的氧化，有效清除皮膚中有害自由基的積累和沈澱，延緩人體細胞衰老，保護膠原蛋白，使皮膚清新有彈性，保持年輕，減少皺紋，延緩衰老，被譽為？口服皮膚化妝品？、?天然抗衰老神器？。收斂保濕:原花青素的收斂作用可以收縮粗大的毛孔。原花青素的分子中含有親水酶羥基結構，不僅容易吸收空氣中的水分，還能與多糖、蛋白質、氨基酸、肽等大分子形成復合物，祈求保濕。原花青素具有強烈的紫外線吸收作用，使色素褪色，抑制脂褐素和老年斑的形成。
2、抵抗力問題(氣虛、虛弱等。)
野生枸杞富含蛋白質、脂肪、糖、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等多種營養成分，能滋補身體，刺激造血。其保健價值遠高於普通枸杞？軟黃金？。自由基是人衰老的罪魁禍首，也是體質下降的主要原因。枸杞中花色苷的抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，能保護人體器官組織，防治80多種由自由基引起的疾病，增強免疫力，強身健體。同時對女性月經不調、經量少、痛經、脫發有壹定療效！
3、眼睛問題(近視、頭暈、眼睛幹澀)
長時間超負荷用眼還會引起眼部疼痛、幹澀、浮腫等問題，甚至讓人患上幹眼癥。眼肌疲勞也會導致暫時的視力喪失。如果長期熬夜、勞累，還可能誘發中心性漿液性視網膜炎，使人出現視物模糊、視野中央有黑影、視物扭曲、收縮、變色等現象。可能會出現視力突然下降，最低下降0.1。
醫學臨床報告表明，花青素能促進視網膜細胞視紫紅質的再生，預防重度近視和視網膜脫離，改善視力。花青素在法國已被用於治療眼疾多年，被廣泛用作宇航員和中學生預防視力退化的保健品。實驗表明，花青素可改善98%的電腦視覺疲勞，對青少年假性近視、中老年人的眩暈、眼底出血、糖尿病視網膜病變、白內障、視疲勞、幹眼癥等有良好的保健作用。
4、輻射問題(輻射、紫外線等。)
輻射後，機體產生內源性自由基，引起脂質過氧化等損傷。原花青素的多羥基結構使其具有很強的清除自由基和抑制氧化損傷的作用。枸杞中富含的花青素可以說是天然的防曬霜，可以有效防止紫外線對皮膚的傷害。同時還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。
5.防癌(也有三高問題)
花青素可以改善血液循環，恢復失去的微血管功能，強化脆弱的血管，被稱為？動脈的解毒劑？所以歐洲的醫生通常推薦三高人群和心血管疾病患者吃藍莓，這是壹種富含花青素的食物，枸杞的花青素含量遠遠超過藍莓。而且枸杞中的花青素可以阻止癌細胞順利擴散，從而保護健康細胞不被癌細胞侵蝕，比如乳腺癌的發病機理。
6.補腎壯陽的問題
有科學證據表明，黑枸杞用於滋補壯陽。黑枸杞味甘性平，含胡蘿蔔素、維生素、煙酸，“？谷甾醇、亞油酸、鋅等。鋅能增加酶活性，增加垂體促性腺激素和生長激素分泌，對腎虛有治療作用。而且枸杞不僅能提高性功能，還能起到增強性功能的獨特作用，在我國民間廣為流傳？妳遠行千裏，不吃黑枸杞？名言是黑枸杞有很強的刺激作用，不適合離家遠的青年男女。
枸杞的營養價值。
黑果枸杞味甘，性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等營養成分。而且富含黑果色素？天然原花青素(不含枸杞)的OPC含量高於藍莓(含枸杞OPC 3690mg/100g；藍莓含OPC 330 ~ 3380mg/100g)。
泡黑枸杞及其正確食用方法
黑枸杞可以直接食用，也可以泡茶、入藥、泡酒(泡酒可以馬上喝，但最好泡壹個月後再喝)。
成年人每天用清水泡3-6克黑枸杞(即每天最好吃5-10粒黑枸杞)。青海的黑枸杞大概有3-5個，其他地方的黑枸杞有十幾個。不同地區不壹樣，青海野生枸杞最大，品質最好)。枸杞幹吃5-10克左右比較合適，也可以根據自己的服用情況增減量，以達到最佳效果；可以放在嘴裏嚼，也可以泡在水裏。必須長期堅持，每天吃壹點才有效果。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右的溫水為宜)。
枸杞的浸泡顏色會因水質PHP值不同而產生藍色或紫色等不同的顏色，這是因為枸杞富含極高的花青素。直接飲用藍色(堿性水)的自來水和紫色(中性水)的礦泉水，沖泡5-6次，枸杞中的有效營養成分全部浸出，直至水變白。
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