首先看產地。法國葡萄酒最好(如波爾多和勃艮第)，其次是意大利(如皮埃蒙特和托斯卡納)，德國葡萄酒也不錯。
第二，看年份，順便回答妳的第三個問題。好酒越久越好，但有個限度(大概四五十年)。有些酒因為質量不好，放起來後會變壞。另外，葡萄酒最重要的是年份。每年天氣不壹樣，產的葡萄不壹樣，釀的酒肯定不壹樣。年份必須與產地結合。比如1986，1990，2003的波爾多葡萄酒最好，1975的勃艮第就很差。
第三，國外葡萄酒大量進入中國。壹瓶法國葡萄酒的價格和國內葡萄酒相差不大，大多在50-200元之間。
任何好酒都應該是口感舒適宜人，香氣細膩柔和，醇厚完整，層次分明，回味悠長；而質量差的酒，或有異味，或異香，或酒體單薄無層次感，或無回味。
二、紅酒喝多少最好？
根據科學數據，每個人每天喝的紅酒不應該超過50毫升。當然，這個數字並不是壹個固定的數字，妳可以根據個人對酒精的接受程度來調整，但是不要喝醉，否則不僅會給身體帶來負擔，紅酒的後勁也會很足，喝醉的人會覺得很痛苦。
既然知道了每天應該喝多少ml的紅酒，那就壹定要適量的喝紅酒。只有這樣，妳才能更好地呵護自己的健康。因為只有適量的紅酒才能軟化心腦血管，減少心腦血管的發生。適量的紅酒可以有效預防阿爾茨海默病、癌癥等的發生。，並幫助朋友有更好的健康，所以每個朋友都要積極關註。
為了達到非常好的保健效果，朋友們不僅要註意每天喝多少ml的紅酒，還要註意喝紅酒的最佳時間。只有在最佳時間飲用，才能更好地發揮紅酒的積極作用。最好每天睡前喝1小時。希望大家能重視這個問題，讓自己的身體更健康。
上面描述的是每天喝多少紅酒對身體有好處。相信每個人都有自己的看法。任何事情都有兩面性。雖然每天喝紅酒對身體有好處，但適量飲用也是必要的。只有適量飲用，才能事半功倍。還要保持良好的生活習慣，註意飲食清淡，營養均衡。
三、喝紅酒的正確方法
1.清醒起來
這是喝紅酒的壹個重要步驟，就是讓紅酒在寬敞的容器中靜置壹段時間，讓紅酒與空氣充分接觸，去除新打開的紅酒中的酸、澀、稀等缺點。這種做法叫醒酒，用的寬敞容器叫“醒酒”。壹般來說，靜置半小時是最佳飲用時間，而越老的紅酒時間越長。但是要註意分寸，不能太長，否則會被過度氧化，然後就沒味道了。
倒酒
紅酒放久了，瓶底總會有壹些沈澱物，影響酒的口感。所以倒酒的時候要用力均勻，讓酒輕輕倒出，不要晃動瓶底的沈澱物。壹般倒完之後要在瓶底留兩厘米左右的酒。
購買葡萄酒
紅酒的味道受溫度影響很大，所以要盡量減少手和瓶子的接觸。握酒時，拇指抵住瓶底，用指尖輕輕按壓瓶身以保持平衡，使溫度最高的手掌遠離瓶身。
搖晃葡萄酒
搖酒可以充分驅散紅酒未完全“清醒”的酒味，使酒味更加醇厚，同時也可以最大限度地發揮紅酒的香味，香氣四溢。
喝酒
中國的白酒很烈，燒喉嚨，需要壹口幹。紅酒不壹樣。充分醒酒後，紅酒的口感醇厚多變。喝壹口後，在口中充分旋轉，讓舌頭各方面不斷接觸紅酒，會發現它有千變萬化的味道，咽下後才能回味無窮。只有這樣，我們才能體會到紅酒的真正魅力。
PS:紅酒盡量不要加雪碧，會沖淡酒的味道，影響其醇厚之美。飯後可以喝。最好是味覺飽滿的。個人建議~
6.紅酒的儲存
葡萄酒的保存條件很有講究，要求:1。恒溫，且在12和18度之間(幹紅)；2.濕度恒定，70%左右；3.避光；4.通風以防止氣味進入；5.讓它水平放置。對於上了年紀的，最好是直立壹天再喝。
第四，女性喝紅酒的壹些好處
1，紅酒可以減肥美容
這壹點的好處很多人都知道，很多女星也透露過用紅酒保養身材。紅酒中含有壹種可以抑制脂肪吸收的物質。喝了紅酒後，可以直接被人體吸收消化，4小時內就會消耗完，體重不會增加。因此，經常喝葡萄酒的人不僅可以補充人體所需的水分和各種營養物質，還有助於減肥。其次，紅酒被證明具有美容養顏的抗衰老作用。很多女性也因此喝紅酒。但需要註意的是，紅酒雖好，但畢竟是酒，不宜多飲至適度。
2、紅酒可以預防血栓和阿爾茨海默病。
對於壹些大齡女性來說，心腦血管健康也很重要。有壹種紅酒可以增加血液中的高密度脂蛋白，而HDL是用來將膽固醇從肝外組織運送到肝臟進行代謝的，所以可以有效降低血液中的膽固醇，預防動脈粥樣硬化。而且紅酒中的多酚類物質可以有效防止血栓形成。當然，很多人都聽說過喝酒對心腦血管不好。這是針對白酒和啤酒的。白酒會使血小板聚集比飲酒前更加亢奮，而紅酒則沒有這種反彈現象。實驗表明，紅酒的這種效果在飲用後可以持續18小時，仍然沒有反彈。
3.紅酒可以刺激食欲。
葡萄酒鮮艷的顏色和清澈透明的體態，本身就是壹種美。並且直接把這種鮮紅的酒倒進高腳杯裏，頓時甜膩的酒就撲面而來；品嘗的時候，酒中的單寧微澀，這種紅酒對促進食欲很有幫助。這些都使人體處於舒適愉快的狀態，有利於刺激食欲，所以很多人在吃晚飯前喝紅酒。
4.紅酒有助於消化。
因為普通的酒可以刺激胃酸分泌胃液，所以每60-100g的酒可以增加胃液分泌120ml。葡萄酒富含單寧，可大大增加其腸道肌肉系統中平滑肌纖維的收縮，有效幫助調節結腸的功能。這對治療結腸炎很有幫助。長期飲用能有效幫助抵抗便秘。