電壓力鍋燉雞的做法完成。雞肉有很好的營養價值。從小就聽人說身體不好就要多吃燉雞。燉雞的方法很多，其中電壓力鍋燉雞最好。下面分享壹下電壓力鍋燉雞的做法。
電壓力鍋燉雞的做法1配料
雞肉580克
生姜10克
鹽1勺
方法/步驟
將雞肉切塊，洗凈。我讓外面買雞幫忙切。
用開水焯壹下，去血水，然後倒掉。
倒入燉鍋內膽。
加入姜片。
加入適量的水，放入電飯鍋中。
選擇“快速燉”3小時。
燉好後，加鹽即可。
成品做好了。
電壓力鍋燉雞的做法2。栗子燉雞湯
配料:板栗、雞肉、枸杞、生姜、鹽。
步驟:
1.板栗去殼，生姜切片，枸杞洗凈，雞肉切塊。
2.將鍋裏的水燒開，加入雞肉去血水。
3.焯水後，將雞肉、生姜、枸杞放入燉鍋中，倒入水燉。
4.大約壹個小時後，加入栗子，再燉壹個小時。
5、兩小時後，燜出鍋。清除浮油。
小貼士:
1，最好用涼水燉。如果是熱水，可能會破壞壹些食材的營養，反復燒開的熱水也不好。
2.大火燒開後，轉小火慢燉，這樣湯才能更甜。
3、調料最後放，最好不要放味精。因為燉好後最好根據食材本身的燉味放調料，以免太鹹。最好保留食物的原味。
4、喝湯喝熱湯，以達到滋補的效果。
5.春季適當食用枸杞還可以達到養肝益腎明目的效果，美容養顏也可以。但是脾虛的人要少吃。
6、栗子註意不能和豆腐壹起吃，容易產生結石。
二、板栗燉雞鍋
配料:板栗、雞肉、香菇、蔥、姜、糖、生抽、老抽、鹽。
步驟:
1，雞焯水去血，栗子去皮，蔥切片，姜切片，香菇泡發。將魷魚幹切絲。
2、炒糖色。在冷油中加入糖，小火慢炒，不斷攪拌至出現氣泡後關火。
3.放入蔥姜爆香，放入雞肉、香菇、魷魚、栗子翻炒。
4.翻炒壹會，然後倒入醬油調味，用醬油上色，翻炒五分鐘。
5、翻炒入砂鍋，加入適量鹽，倒入開水開始煮雞丁栗子。
6.如果雞肉能用筷子穿過，就可以煮熟了。
小貼士:
1，燒雞的時候註意水。但是湯可以濃壹點，更好喝。
2.用砂鍋的時候要註意。買的時候要壹次熬粥，填補砂鍋的空隙，不容易裂。另外，烹飪食物時，要先把食物和水放在火上，需要慢慢煨。大火很容易打破砂鍋。使用砂鍋時，註意不要把湯灑出來或煮幹。
除了雞湯養生，吃飯時也要註意少油少鹽少酸，避免生吃生冷，防止腸胃不適。同時，多運動也足以提高自己的免疫力。氣候多變，保暖可以抵禦病毒。身體健康是壹切工作生活的保障，所以健康的飲食也很重要。
電壓力鍋燉雞的做法3 1。燉雞湯的營養價值
俗話說，知己知彼，百戰不殆。雖然我們不打，但是多了解壹點總是好的。
雞湯，尤其是老母雞湯，向來以味道鮮美著稱，“補虛”的功效也是眾所周知。雞湯還能緩解感冒癥狀，提高人體免疫功能。這是因為雞湯能有效抑制人體內的炎癥和過多的粘液產生，有助於減輕鼻塞和咽喉痛，咳嗽的次數也會相對減少。燉雞湯味道清淡，不會讓人覺得很累，對雞湯營養價值的最大化有重要作用。
2.燉雞湯的方法
雞湯，尤其是老母雞湯，向來以味道鮮美著稱，但是對於燉湯，有些人有壹個誤區，就是壹定要壹直守著它。我想說的是，其他的湯我不了解，但是燉雞湯的做法比較簡單，燉的時間也很好把握。
燉雞湯方法1:
材料:三黃雞和蘑菇。
輔料:枸杞適量。
調料:1八角，2片香葉，姜，香菜，鹽。
燉雞湯的步驟:
1，全雞焯壹下去除雜質和血沫。
2.將八角、姜片、香葉、鹽、焯水的全雞加入砂鍋中，燉1.5小時。
3.加入香菇和枸杞繼續燉30分鐘。
4、關火放入器皿中撒上香菜粉。
燉雞湯的方法二:
1.先處理好買來的雞。
2、開膛破肚，取出內臟，切成小塊。
3、燒開壹些水，不要燒開，直接加熱，倒入雞塊的鍋裏，去除雞塊表面的汙垢，瀝幹水分。
4.用蔥姜和壹勺料酒腌制雞塊，可以去除腥味。將涼好的雞塊放入砂鍋中，倒入清水，將壹大塊料放在火上燒開。這時候可以用勺子撇去湯面的浮沫，這樣雞肉的口感會更好。
5、轉小火，燉到肉熟了，要將近兩個小時，最後放點鹽，燉壹會兒，鹽要放在最後，不然會讓肉變硬。這時候就要根據實際情況，把握好清燉雞湯的燉煮時間。雖然我覺得簡單，但是還是建議大家註意壹下燉的時間，可以避免不必要的麻煩。
6.雞肉燉至半熟時，加入壹些棗和枸杞，再燉壹會兒，即可食用。
燉雞湯的方法三:
雞湯的燉法太多了，這裏介紹最後壹種。
1.將加工好的雞塊洗凈後，去除雞脖子上的淋巴，尾部去掉兩塊厚厚的肥肉，用開水焯壹下取出。
2.將所有材料洗凈，枸杞用溫水浸泡。
3.將處理好的雞肉放入九陽高壓鍋內膽，放入所有材料，加足水。
4.開機後，選擇“營養燉”的“湯”按鈕。
5、高壓鍋小貼士煮好後，打開鍋蓋，加入適量的鹽，就可以享受湯的美味了。
冬天雞湯加什麽？
生姜。加入生姜可以滋養強精，緩解感冒，提高人體免疫力。搭配雞湯，對風寒感冒更有幫助。吃壹碗生姜雞湯，可以驅除體內寒氣，起到防寒養生的作用。
枸杞加入枸杞可以補陽，有助於陽氣的生長，抵禦寒冷。還可以添加壹些冬瓜、香菇等吸油食物，可以降低膽固醇。
人參。冬天喝人參雞湯是我國流行的滋補方法。人參可以增強人體免疫力，減少冬天感冒的幾率。
栗子。板栗在中國北方隨處可見。它含有大量的澱粉、豐富的蛋白質、脂肪、維生素和甜味。能厚胃補腎，具有養胃健脾、補腎強筋、活血消腫的功效。
檸檬。檸檬汁可以讓經典雞湯的風味更加獨特，同時可以增加額外維生素c的攝入。
蘑菇。香菇中含有壹種叫香菇多糖的成分，可以提高免疫力。
黃芪、黨參。黃芪和黨參這兩種大家熟知的滋補中藥也是多糖，分別稱為黃芪多糖和黨參多糖，對人體免疫功能有促進作用。
薏仁薏仁性微寒，不適合煮粥或單獨食用，但用雞肉煮湯是不錯的選擇，具有溫補的功效，還能起到健脾補虛的作用。燉之前放幾顆紅棗進去，再和黨參壹起燉，味道會更柔和。
紅辣椒。在雞湯中加入紅辣椒，不僅增加了鮮度和辣味，還有利於身體健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌作用，有助於緩解頭痛等鼻塞癥狀。
山楂。燉雞湯，可以丟幾個山楂進去，煮出來的雞肉更酥爛，還能起到消食化積的作用。而且山楂中的有機酸可以保證維生素C在加熱時不會被破壞。是不是壹舉兩得？但山楂不宜與人參等滋補藥物同時服用，也不宜過量食用。
山藥。山藥是補肺的佳品，而雞肉是營養價值非常豐富的禽類。把兩者放在壹起做湯，對我們潤肺潤燥特別有好處。秋天還可以用山藥熬制雞湯。