壹、山楂去核。先把山楂從中間切開，壹定要切到核，然後把山楂掰成兩半，壹半已經去核，另壹半可以輕輕擠出核。
第二，將山楂放入攪拌。
機，成山楂醬。
第三，熬山楂醬。按照水與山楂醬1.5: 1的比例，放入鍋中，煮至冒泡，再加入白糖。壹般壹斤山楂放壹兩白糖。用小火煮幾分鐘，然後將藕粉和涼開水混合，加入山楂醬，使山楂餅更容易成型，再煮兩三分鐘。也可以在烹飪前加入糖桂花，以填充桂花的香味。
4.山楂醬冷卻後放入冰箱冷凍。山楂餅做好了。
問題二:家庭如何制作山楂罐頭？
1.山楂洗凈，去核，加水煮沸。
2.煮沸後，加入糖。
3.將生粉與1杯水混合，加入，煮沸10分鐘。
技巧
酸甜可口，我最喜歡的是煮山楂水。山楂片含有維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等。，還含有類黃酮、內酯、糖、蛋白質、脂肪和礦物質，如鈣、磷和鐵。山楂片中含有的脂肪酶能促進脂肪類食物的消化，促進胃液分泌，增加胃蛋白酶的功能。中醫認為，山楂有消積、收斂止痢、活血化瘀的功效。感冒、消化不良、食欲不振、缺鈣、缺鐵性貧血時可以多吃山楂。
1壹斤山楂，然後清洗幹凈，用筷子戳出山楂核！
2準備壹袋冰糖。引入壹些開水，想放多少湯就放多少，水不要放太多，3水燒開後再往鍋裏倒入半袋冰糖，等待融化。
4冰糖融化，將山楂放入鍋中煮至粘稠狀！
所有程序完成後，讓鍋冷卻，將成品山楂裝入玻璃瓶中放入冰箱冷藏，第二天就可以吃到美味的山楂罐頭了。
問題三:山楂糕怎麽做？1.將山楂逐壹洗凈晾幹。
2.用筆帽將山楂核取出，將山楂核和質量差的山楂放在壹邊。
3.將山楂放入攪拌機中，加入少許水，打成山楂醬。
4.倒入鍋中，開小火加熱。
5.倒入白糖。我的白糖用量不多，山楂餅還有點酸，就把白糖灑了，壹起吃。
6.小火，不停攪拌至粘稠。人不能走，不然壹不小心廚房就有燒焦的味道。
7.從圖中可以看到，非常粘，燒不掉的時候關火。
8.提前倒入有保鮮膜的盤中，厚度約1 cm。
9.室溫晾幹，秋天就不用放冰箱了。壹夜之間會幹很多。
問題四:家用烤箱怎麽烤山楂餅？材料:糖700克山楂65438+水少許。
做法:1、山楂洗凈，去核的山楂放入不銹鋼煮鍋內，加糖腌制半小時左右。糖部分溶解後，加壹點水，50克就夠了~
2、2、將山楂煨至沸騰，沸騰後用鏟子按壓攪拌，將山楂壓碎，仍煨，基本上把湯熬至看起來很濃，即可離火。將煮好的山楂放入鍋中，拍平表面，讓其徹底冷卻。如果室溫高，可以放入冰箱冷藏壹個小時，展平，切成片。
問題5:山楂糕保鮮最好的方法是什麽？山楂糕建議盡早食用，否則容易變質。剛做好或者沒吃過的山楂糕可以放冰箱保存。當然，如果有可能把山楂糕放在安全的盒子裏，然後放在冰箱裏保存，應該是最好的保存方式。
問題六:山楂酒的正確配方:鮮山楂1000g，糖400g。
制作方法:將山楂洗凈，去核，搗碎，放入燒杯中，加入白糖調勻，蓋好，置於溫暖處。頻繁攪拌，發酵1~2個月，得到山楂酒，用紗布壓榨，去渣，過濾，得到山楂酒。
問題7:家用切菜機可以把山楂餅切成方塊嗎？壹般在市場上買的切菜機。
僅用於水果和蔬菜
易碎的東西很容易切割。
但是山楂餅太粘了，可能切的不好。
問題8:蜜餞山楂怎麽做？我說的是家庭實踐:
幹山楂去核洗凈，籠蒸2-3分鐘，用1: 1白糖腌制，10天後即可食用。
如果條件允許，也可以烘幹。
煮好後常溫下可以吃壹周，放冰箱冷藏的話可以吃三個月。
問題9:山楂酒中的自釀法。我會做山楂醋，很好喝。山楂洗凈晾幹，去核，加糖和白醋，等待半個月左右。顏色又好看又好吃。試試看。
問題10:如何讓自制罐頭好吃，自制罐頭的常用做法1。葡萄不容易清洗。洗的時候在盆裏放少量的面粉和澱粉，葡萄就好洗了~
2.將葡萄去皮，放入水中。
3.準備鍋(鐵鍋除外)，放好準備好的葡萄，加水冰糖。
4.蓋上蓋子煮兩分鐘。
5.常溫冷卻後，倒入容器，放入冰箱冷藏，口感更佳。
6.山楂洗凈備用。
7.將山楂洗凈，去掉山楂花嘴，用刀切成兩半，去掉山楂核。
8.鍋中加水和山楂，加入冰糖，蓋上鍋蓋煮兩三分鐘。
9.做好山楂罐頭。它嘗起來又甜又酸。
10.常溫冷卻後倒入容器放入冰箱冷藏後口感更好(可以根據自己口味制作菠蘿、橘子等)。