(1)品種:
1.夏光甘藍:其特點是早熟、耐熱、高產、結球緊密、整齊度高。是夏季甘藍栽培的主要品種。這個品種畝產2000-2500斤。平頭寶是第壹代雜交品種。
2.京豐1:特點是早中熟，耐熱、耐寒、耐肥，不澇不旱，葉片緊湊，中扁穗，熟期壹致，品質好。是近年來大面積推廣的秋種甘藍壹代雜交品種，畝產3000斤左右。
3.雞心包:早熟，冬性強，不易拔毛苔，耐寒，耐肥，耐熱，忌澇旱。植株緊湊尖，是多年冬春甘藍的主栽品種，畝產1000-1500斤。
4.馮春:是第壹代雜交品種，特點是早熟、高產、耐寒、冬季不易抽薹、外葉少、葉球肥而尖、鱗莖緊密，畝產3000-4000公斤。是近年來冬春甘藍栽培的優良新品種。
5.昆甘1號:雜交品種，特點是葉片緊，奶牛心形，抗寒性弱，品質好，抗病性強，抗寒性差。主要栽培早春白菜。畝產2000公斤左右。
(2)播種育苗:
1.播種期:夏光白菜，3月至7月初播種；京豐1號和秋白菜7月上旬和中旬播種；越冬甘藍、雞心包膜、牛心包膜、馮春等。播種時間為6月下旬至10月上旬。每畝用種量50-75g。
2.育苗:選擇肥沃濕潤的菜地土壤，翻面，播前烘烤，然後細平，每畝施腐熟的人糞尿液1500公斤作基肥，晾幹後耙平，然後播種，每平方米10克種子。然後在上面覆蓋壹層經過篩選的發酵煤灰土(也可以是混有肥料的細土)。幹燥時搭起平棚遮光(最好用遮陽網)，保持土壤長期濕潤，出苗後及時清除雜質和雜草，噴灑藥劑防治病蟲害。
(3)田間栽培:
1.苗齡:25-30天。
2.移栽:選擇葉片健壯無病、無斷葉、長勢壹致、根足良好的苗木，進行移栽。種植密度為:夏光白菜，株距35×45cm；秋甘藍京豐L，株距40×45cm；雞心、牛心、馮春越冬春甘藍，株距35×40 cm。
3.田間土壤固結:施基肥，大約在移栽前65，438+05-20天。先把田挖翻，讓它烤10天左右。然後在移栽前兩天把土壤夯實，粗平，再細平壹遍。然後施基肥，每畝施腐熟人糞尿液2000公斤，過磷酸鈣25公斤。為了集中肥效，可將基肥直接施於種植穴，待穴土晾幹後混勻即可移栽。移栽後每株苗澆壹點水，每株0.5公斤，然後每天澆壹次水，直到成活。
4.追肥、灌溉、抗旱:成活後進行第壹次追肥，每畝施用10%人畜糞便稀釋液，每畝施用600-800次。千克。之後在播種期、抽穗前和中期追肥3-4次，追肥濃度為30-40%，用量為每畝1500公斤左右。追肥以人糞和豬糞為主，可加少許氯肥，壹般每1000斤可加尿素0.5斤。然後，整個生長期，化肥只加不到兩次，以免影響品質。
氣溫高、陽光強、長時間晴天時，可采取相應措施，通過提水澆苗或澆濕苗進行抗旱。灌溉應在陽光充足的傍晚進行，溝面灌溉後應立即排幹溝內的余水，以免造成根部漚制，影響生長。
另外，春白菜的追肥和秋白菜的追肥是不壹樣的。在基肥相同的情況下，春白菜壹般用清水澆灌，以達到冬季抗旱保苗的目的，但清水不宜澆太多，只要幼苗長勢良好，不缺水即可。
不要澆水。立春後，春白菜生長迅速。此時宜追施濃度為40%左右的重肥2-3次，株間葉滿土時1次，稱為“行閉”，抽穗前和中期1-2次。每畝施用約150C}公斤人糞便。
5.控制害蟲和疾病:
白菜害蟲有菜青蟲、蚜蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾、小菜蛾、黃條跳甲等。，可用1000倍稀釋的安綠寶溶液、500-800倍稀釋的乙酰甲胺磷溶液、500-600倍稀釋的甲基水胺硫磷溶液防治。
白菜病害有軟腐病、菌核病、黑腐病等。可以用80%代森鋅5i00稀釋液、百菌清600稀釋液、迪克森粉600稀釋液噴灑或澆在患病植株及周圍健康植株根部進行防治。
希望對妳有幫助，呵呵