食用甜百合1的種植技術。栽培種球生產中所用的種球壹般都是用小鱗莖、鱗片或珠子栽培的。
(1)帶小鱗莖的種球培育凡是能產生小鱗莖的品種，如宜興百合，夏季小鱗莖成熟時采收，當年9月~ 10播種。平整、開溝播種，行距10 ~ 13cm，株距4 ~ 5cm，溝深3cm。蓋上土再蓋上碎草，保暖保濕。當第二年春天幼苗出現時，除去草蓋和追肥。夏季及時澆水和中耕除草。秋天，當葉子死了，球莖被挖出來。此時的鱗莖直徑為1 ~ 2 cm。然後另設苗床播種，行距33厘米，株距10 ~ 14厘米，覆土厚6厘米。第三年出苗後，要及時追肥、澆水、除草，使幼苗健康生長。秋天挖出來，有些鱗莖可以做種球，小壹點的鱗莖可以栽培1年。
(2)種球的培育凡是能產生種球的品種，如蘭州百合，都要采收，大鱗莖挖出時要收集土壤中的種球，按大小分級。凡是橫徑5厘米，重量30克以上的，都可以直接做種球；不符合標準的小種球，可按珠播法培育2 ~ 3年，符合標準後再作為種球使用。
(3)當鱗莖完全成熟時，將鱗莖挖出。如果鱗莖肥壯，沒有病蟲害，就用鋒利的刀把鱗莖從基部切下，然後插入覆有沙壤土的苗床。插的時候底座朝下，每片之間的距離是3厘米，上蓋的細沙大概有6厘米厚。床土經常灑水保暖，但不要澆水太多，以防鱗片腐爛。床溫保持在20℃左右。南方秋播半個月左右，從秤下端切口處出現米粒大小的鱗莖。第二年春天種植1 ~ 2片基葉。秋天葉子枯死後挖起，按珠芽法按鱗莖大小培育種球。
2.土層要深厚疏松，富含有機質。排水良好的砂質壤土。百合應避免連作，宜輪作2 ~ 3年。每公頃施腐熟有機肥37000-45000公斤，餅肥1.500-2.250公斤，過磷酸鈣225-300公斤，並深翻，作平或深畦。
壹般南方秋季種植，北方春季也有，但秋季適宜。秋植要適時，過早，年內發芽，易受凍害；太遲了，球莖在種植前就發芽了，這阻礙了新根的生長。9月初適宜在北方寒冷地區種植，6月下旬適宜在南方溫暖地區種植。春種出苗晚，影響產量。
播種前要選擇單芽種球，種球粗壯肥壯，鱗莖圓，鱗片潔白，抱合緊密，大小均勻，無病蟲害。單個球重25-30克，每公頃需要種子量2250-3000公斤。
北方采用平畦或壟作，南方采用高畦栽培。密度為每公頃10000 ~ 15000株，行距20 ~ 40厘米，株距15 ~ 20厘米。種植後覆土，厚度以鱗莖頂部3 ~ 4 cm為宜。
3.田疃管理
(1)栽培百合生長期長，秋季在土中越冬，第二年春季出土前有很長時間。因此，邊界可以套種蔬菜和小麥作物。間作收獲後，松土中耕除草壹次，避免雜草滋生，消耗養分，影響百合生長。至生長中期，中耕2 ~ 3次，結合土壤栽培，防止鱗莖暴露和鱗片變色。
(2)覆膜草在春季發芽出苗後和苗高13 ~ 16 cm時追肥壹次，每次用人糞尿液30000 ~ 45000 kg或尿素225 ~ 300 kg。最後壹次追肥後，將稭稈薄薄地鋪在土壤表面，每公頃使用6000公斤稭稈，以降低地面溫度，保持濕度，防止雨水侵蝕和雜草過度生長。
(3)去除分蘗，摘芽、摘珠，春季發芽時保持芽壯，其余去除，防止鱗莖分裂。夏芽開始膨大，要隨時拔除，減少營養消耗。有珠的品種，如果不打算用珠繁殖，要及時去除，以免營養流失。為促進鱗莖膨大，防止開花和莖葉過度生長，也可采摘頂芽，抑制地上部分生長，但以5月下旬摘頂為最佳，不宜過早或過晚。
4.收集和儲存在地面上的百合莖葉開始枯萎，植株停止生長，鱗莖逐漸成熟。地上部分全部枯死，下面部分落葉，上面部分在收獲適宜的時候落花。南方的收獲是8-9月，北方的收獲是11初。
收割時，挖出鱗莖，除去根、泥和莖。室內運輸，用草覆蓋，避免燈泡因陽光照射變色，影響產品質量。
百合耐儲存。存放時不能被風吹，風吹後鱗片變紅變幹。壹般采用儲沙法，即在室內用磚或水泥砌壹個埋坑，也可用木箱、蘆葦、筐等做容器。在坑底、箱底或筐底鋪壹層黃沙，厚度20厘米，然後將壹層鱗莖、壹層黃沙堆積至距容器口5厘米處，用黃沙覆蓋，防止百合暴露在空氣中。黃沙保持壹定的濕度。可常溫保存至次年3月。如果放在0℃的冷庫裏，可以保存更長時間。氣調貯藏最好使用矽窗塑料袋。
(6)蟲害控制
1.軟腐和白菜心節壹樣。
2.危害百合的主要害蟲是蠐螬。蠐螬咬球莖，導致腐爛。發現害蟲用50%辛硫磷乳油、90%敵百蟲晶體或50%甲萘威可濕性粉劑灌胃800次，每株可使用150 ~ 200g。
食用百合的種植技巧百合原是生長在我國西南、西北山野的森林和草叢中的短日照植物，所以多數品種喜歡涼爽濕潤的半陰生環境，更耐寒。它生長在富含腐殖質的肥沃沙質土壤和排水良好的土壤中，鱗莖發達，顏色艷麗。卷丹百合喜歡溫暖幹燥的氣候條件，更耐陽光。百合適合施氮肥，豆餅、菜餅、農家堆肥、氮磷百合田、鉀復合肥最好。百合生長期要經常松土除草，結合澆水施肥進行中耕。壹般生長期施稀釋肥2？三次促進其幼苗的生長發育。孕蕾開花的時候塗1？分兩次施磷鉀肥，保證植株和幼苗在蕾孕和開花期間有充足的營養，既能使花朵碩大，顏色鮮艷，又能促進鱗莖的發育。大面積種植時，要註意通風，適當遮蔭。如果小面積種植或盆栽，對於花多枝細的觀賞品種，要設置支架，防止花折斷。雖然百合病蟲害少，但也要註意防治。
種植百合時，北方應選擇陽光充足的地方避風，南方可種植在稍微陰涼的地方。適宜種植時間為8-9月。種植前壹個月施足基肥，深挖土壤。堆肥和草木灰可以作為基肥。種植要深(壹般是鱗莖直徑的3-4倍)，以利於根莖吸收養分。如果北方種植過淺，冬季易受凍害，會影響根和鱗莖的生長。生長期不宜中耕除草，以免損傷根莖。有條件的話，在種植地撒點鋸末覆土。這樣既能防止雜草生長，又能保墑，減少土壤水分，有利於鱗莖發育。
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