雙孢菇種植前的準備
在種植雙孢菇之前，首先要做壹些準備工作，包括菇房的搭建，培養料的制作，菇房的消毒。
1，蘑菇屋建設
壹般來說，菇房的建造要靈活，如蔬菜大棚、雞舍等。如果經濟條件允許或者打算常年搞蘑菇種植，也可以專門建蘑菇房。
菇房外部建築:由於雙孢蘑菇的菌絲體和子實體不需要太多的光照，菇房的建築壹般應該是東西向的，它是以東西長30m，南北寬8m，20？30㎝通風口。菇房內部構造:菇房屋頂采用鋼結構，然後覆蓋草簾保溫，覆蓋棚膜。菌床也可以用鋼結構，但為了節約成本，可以用竹竿代替。壹般菌床可以建到7米長，7米寬，7米高。1.2m？45㎝，床中間設過道，方便工人操作。壹般過道寬度為60㎝。2.雙孢蘑菇培養基的制備
在雙孢菇的栽培中，菇農常以玉米芯為原料，輔以幹牛糞、碳酸鈣、棉渣、石灰粉等。，並能自己制作優秀的培養料。原料配制的配方為:將玉米芯、發酵幹牛糞、活性輕質碳酸鈣、棉粕按15: 9: 1: 15的比例混合，然後加入少量石灰粉調節培養基的PH值。
3、文化素材的制作
制作培養料前，先將玉米芯粉碎，幹燥後的玉米芯應粉碎成不超過0.3㎝的顆粒。然後按照上面說的比例準備其他原料。材料準備充分後，澆水攪拌，盡量使原料和水混合均勻，壹般保持培養料含水量在60%左右。判斷培養物濕度的標準是用手抓壹把培養物並緊緊握住。如果能流出水滴，則準備好的培養料應混合均勻、疏松、不結塊。
將混合好的培養料堆放發酵，發酵後第四天翻面，然後繼續自然發酵兩天，培養料的制作到此完成。
4.給蘑菇房消毒。
為了防止有害細菌感染菇種，在菇床鋪設培養料前，應先進行消毒。具體做法是用石灰粉從菇房門口開始，包括地面，撒個遍。
二、播種雙孢蘑菇
做好以上準備後，就可以播種雙孢菇了，雙孢菇的栽培壹般在8-9月播種。播種前，將培養料直接倒在菌床上，鋪勻，厚度25㎝左右，中間高，外緣低。隨時用溫度計測量培養料的溫度，當培養料溫度降到28℃時，就可以開始播種了。播種時，將購買的菌種按使用說明均勻鋪在菌床上，並按要求覆蓋培養料。
第三，雙孢菇播種後的管理
雙孢菇播種後，主要有產卵、出菇和采收的管理。
1，真菌管理
雙孢菇播種後進入發菌期管理。播種後，溫室應密閉，保持微通風，溫度控制在28℃以下，適宜溫度為26攝氏度左右，空氣相對濕度為75%左右。大約3~4天後，菌絲會在培養料中定殖，此時可適當增加通氣量，促進菌絲向培養料中生長。
2.覆蓋土壤
菌絲長滿菌床後，就要覆土了。覆土前壹周左右，取團粒結構較好的表土粉碎，然後加入石灰將土壤的PH值調至8~8.5，再將土壤與1:10甲醛+0.5 ml阿維菌素充分混合均勻，堆起來用薄膜覆蓋，密封48小時，揭去薄膜，鋪土堆散藥味。然後在培養料的料面上均勻覆蓋細土，覆土厚度壹般為3㎝左右，要保證覆土厚度均勻。
覆土通風壹天後，噴水調節土壤濕度。壹般每平方米噴水量在5㎏左右，兩天噴四次。噴水後給菇房大通風4小時左右，然後關閉菇房，早晚稍微通風。在此期間，保持菇棚內溫度在22℃左右，空氣相對濕度在80%~85%。
3.結果期管理
進入出菇期後，應先噴菇水，每平方米噴水量壹般在4㎏左右，兩天內也要噴4次，菇棚內溫度應保持在65438±06℃左右，空氣相對濕度在85%~90%左右，並保持適當通風。當原來的基地長到黃豆大小，就要開始噴蘑菇水了。壹般壹天噴壹次，三天用水量在每平方米3㎏左右。此時，蘑菇棚內的溫度應降至65438±06℃以下，空氣相對濕度應保持在90%左右。
4.雙孢蘑菇的收獲
正常情況下，雙孢蘑菇生長45天後即可進入收獲期。采收的標準是當雙孢菇直徑達到2~4㎝時，要及時采收，以免影響雙孢菇的品質和出菇。采蘑菇時，用手輕輕捏住蘑菇蓋並轉動，即可輕松采摘，然後將蘑菇根部剪掉，並及時將采摘的菌坑用土填滿。
5.采摘後的床面管理
采摘完最後壹個蘑菇後，要及時清理床面的死菇和病菇，避免腐爛和感染，並及時用濕潤的細土填滿清理好的菌坑。出菇中後期，可根據出菇量調節床面PH值和補充營養液，通過噴石灰水調節PH值；營養液噴施0.1%~0.2%尿素+1%葡萄糖，可大大提高雙孢菇的產量和品質。
近年來，雙孢蘑菇在市場上很受消費者歡迎，吸引了許多菇農從事雙孢蘑菇種植。希望本文能幫助妳提高雙孢菇栽培的產量和質量。