1，不能和甲魚壹起吃。
鴨肉性涼味甘，能養五臟之陰，清虛勞，補血活血。但鴨肉吃多了容易使人郁氣滑腸，而甲魚則滑中帶甜，鹹中帶鹹，久吃則寒害。甲魚吃鴨肉會使人陰虛，從而引起浮腫腹瀉。
2、不能和栗子壹起吃。
據說鴨肉和栗子壹起吃容易引起中毒，所以不適合壹起吃。
3、不能和黑木耳壹起吃。
木耳不宜與鴨肉同食，因為鴨肉味甘涼，容易產生消化不良，引起身體不適。
4、不能和兔肉壹起吃。
吃鴨肉的時候不建議壹起吃兔肉，鴨肉和龜肉差不多。因為鴨肉和兔肉都是寒性食物，壹起吃容易導致腹瀉和水腫，所以不建議壹起吃。
5、不能和雞蛋壹起吃。
鴨肉性寒，不適合和蛋白質豐富的雞蛋壹起食用，否則容易傷害人體的元氣，不建議壹起食用。
6、鴨肉和什麽壹起吃？
鴨肉+沙參:鴨肉性溫，有補血養陰的功效；沙參性微寒，有滋陰養胃、生津清肺的功效。二者均可滋陰潤燥，止咳平喘。
鴨肉+山藥:鴨肉有滋陰補虛、清熱止咳的作用；山藥也有滋陰的功效。壹起吃不僅有滋陰潤肺的功效，還能去油膩。
7、鴨肉不適合人吃
感冒引起的食欲不振、胃寒疼痛、腹瀉、腰痛及寒性痛經、肥胖、動脈硬化、慢性腸炎者應少吃；感冒的人不宜食用。
8.吃鴨肉的註意事項
1，虛寒體質的人要少吃。
鴨子性寒，體虛怕冷，不思飲食，感冒胃痛，感冒腹瀉的人要少吃。
2.禁止食用高蛋白肉類過敏的鴨子。
有些人吃了鴨子會過敏，是壹種高蛋白肉類過敏。這類人如果吃了過敏食物，會引起皮膚發紅、經常腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉痛、哮喘等過敏癥狀。如果妳曾經對鴨肉過敏或者做過過敏原檢測，知道自己對這種高蛋白的肉過敏，就不能吃。
3、感冒和生病的人少吃。
發燒或感冒時最好不要吃鴨肉。鴨肉雖好，但此時感冒患者的消化能力相對較低，而鴨子油膩難消化，吃了可能會加重病情。此時，患者的飲食最好清淡。另外，感冒引起的疾病最好不要吃，因為鴨子性寒，但如果是風熱引起的，可以考慮飲食，降火。
4.腸炎患者要少吃。
慢性腸炎的人要少吃。鴨肉味甘鹹，可能加重腸炎。有腹痛、腹瀉、腰痛、痛經等癥狀的人也要少吃鴨肉。
5.選擇健康新鮮的鴨子
用新鮮鴨肉制成的菜肴味道好，營養價值高，所以很多人喜歡吃。但需要註意的是，在購買鴨子時，要註意禽肉店的衛生，尤其是在農貿市場購買時。
①壹般健康的活禽看起來要活潑，羽毛濃密油亮，眼睛明亮，靈活，叫聲強。
②市場上賣的凍鴨肉也有好壞之分。新鮮冷凍禽肉，皮油黃，眼球發亮，肛門不黑不臭。解凍後變質的冷凍禽肉，皮膚呈灰色、紫色或暗黃色，摸起來又粘又滑，眼睛混濁或閉上，有臭味。