牛毒刺大小和蠶寶寶差不多，全身乳黃色。烤好後可以直接吃，還散發出濃郁的香味。入口綿軟，既可食用，又可入藥。它是壹種天然滋補品，千百年來在民間廣為流傳和應用。
牛棘球蚴的功能和作用為1，可治療小兒疳積、痱子、筋骨疼痛。牛棘球蚴可治療小兒營養不良、新生兒泌乳，食用後對痱子、肝硬化、血液病有明顯療效。
牛刺蟲對兒童因營養不良引起的厭食、夜間尿床也有特殊作用，對發育遲緩、流口水、磨牙、痔瘡、肌肉疼痛也有很好的療效。
2.具有調節人體免疫力低下的功能。經研究證明，黃牛毒刺含有抗菌蛋白、甲殼素、8種氨基酸和人體必需的微量元素，這些活性物質對調節人體免疫力低下有特殊功效和作用，也是抵抗病菌、病毒和腫瘤的珍貴生物醫學資源。
3.它具有提高免疫力的作用，幼蟲的活性蛋白具有藥用和保健功能。黃牛刺的活性蛋白中含有抗菌肽，在機體受損或病原微生物入侵時，能快速追蹤並徹底殺滅細菌。
壹只黃牛刺多少錢？據說古人曾經用壹鬥米，也就是現在的12.5斤大米，換來壹只黃牛刺蟲，所以又叫稻鬥蟲。
目前黃牛蟄蟲的價格也是看行情，蟲的價格會按照胖瘦來分，大概在5-15元左右。
牛刺從小到大都生活在牛刺的枝幹裏，只有羽化成蛾才會鉆過枝幹。
所以正宗的黃牛蟄蟲是生活在封閉的黃牛蟄枝裏的。有些賣家賣的時候，會當著買家的面開分店，保證新鮮度。
有時候行情好的時候，黃牛刺需要30元起壹根，貴的時候每根能賣到50元。
黃牛毒刺的飼養技術是天牛卵孵化的幼蟲。
天牛是壹種害蟲，它吸收植物的營養，啃食植物內部。
天牛的種類很多，食物來源也很多，但只有生活在牛刺裏的天牛幼蟲才是真正的牛刺。
現在，黃牛刺已經人工養殖。
但是，要想養黃牛刺，首先要人工營造壹片黃牛刺林。
牛刺(小葉雲實)對土質、氣候、環境要求低，普通荒地即可。只要樹長得好，就會有很好的牛刺蟲滋生地。
雖然樹木在長黃刺蟲的時候會被砍倒，但是這種灌木狀的黃刺樹非常容易重新長出枝條，用不了多久就會重新長出來。而且如果是多年生黃刺樹，樹枝比較粗，壹根樹枝上可能會有幾只蟲子。
黃牛刺的養殖成本很低，黃牛刺的種植也很簡單。移植完黃牛刺樹，只要稍微用心，總能收獲。
而且黃牛刺藏在黃牛刺的樹幹裏，黃牛刺上長滿了刺，病蟲害很少。
目前牛刺大多長在山坡巖石和灌木叢上，比較少見。發現牛蟄蟲不容易。
但是目前黃牛棘的養殖技術並不成熟，因為它的價值，人們壹直在不斷的嘗試，相信黃牛棘的養殖技術在未來會得到廣泛的應用。
綜上所述，是對黃牛刺的介紹。由於黃牛毒刺的功能和價值，很多不法商販為了謀取利潤，砍伐了類似樹種，投入市場低價銷售，導致市場魚龍混雜，人們很難買到正宗的黃牛毒刺。
正宗的黃牛蟄蟲效果不錯，但容易與蘇木、柳樹、松樹、楊樹、楠木、板栗、桑樹、無花果、漆樹、橙子、青杠樹等不同種類的昆蟲混淆。
因為是不同植物的昆蟲，營養成分和食物都不壹樣，所以昆蟲的功能和作用是完全不同的，要註意區分。
特別提醒朋友們，孩子要避免生冷、硬、糯等高熱量不易消化的食物，如燒烤、油炸等。
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