拼音:？萊吉歐
說明:(1)糜子，葉橢圓形，花白色。水果大多像筆尖，但也有燈籠、心形等形狀。它們是青色的，成熟時會變紅，壹般有辛辣的味道，可以用來食用或作為健胃藥。(2)該植物的果實。？
1.植物形態:壹年生或有限多年生植物；40-80厘米高。莖近無毛或被微柔毛，分枝稍之字形。葉互生，枝頂節不拉長形成雙生或叢生，長圓形卵圓形，卵圓形或卵狀披針形，長4-13cm，寬1.5-4cm，全緣，頂端短錐形或銳尖，基部窄楔形；葉柄長4-7厘米。花單生，下垂；花萼杯狀，不明顯5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥是灰紫色的。果梗粗而下垂；果實有長長的手指，手指頂端逐漸變尖，經常彎曲。未成熟時為綠色，成熟時變為紅色、橙色或紫紅色，有辣味。胡椒花有兩種，壹種是白色的，壹種是紫色的，兩種花有四瓣到六瓣。而且兩種花產出的辣椒也不壹樣:紫花產出的辣椒是紫色的，白花產出的辣椒是普通的紅辣椒。種子扁腎形，長3-5毫米，淡黃色。開花結果期為5月-165438+10月。
第二，成長習慣
辣椒的早期生長階段為萌芽期，壹般在萌芽播種後5-8天左右出土，第壹片真葉出現約15天，直至現蕾為苗期。花期為第壹穗至門椒。結果期從坐果到拔苗。辣椒的適宜溫度在15-34度之間。種子發芽的適宜溫度為25-30℃，發芽需要5-7天。當溫度低於65438±05℃或高於35℃時，種子不發芽。
苗期要求溫度高，白天25-30度，晚上15-18度最佳。幼苗不耐低溫，要註意防寒。辣椒35度的話會落花落果。
辣椒對條件水分要求嚴格，既不耐旱也不耐澇。我喜歡幹燥的空調。
第三，地域分布
胡椒原產於中美洲和拉丁美洲的熱帶地區，原產地是墨西哥。在中國，它們主要分布在四川、貴州、湖南、雲南、陜西、河南(淅川縣)、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。[2]?
本種的原始分布區是從墨西哥到哥倫比亞；現在它在世界各地被廣泛種植。
第四，主要價值
種子油作為重要的蔬菜和調味品，可以食用，果實也有驅蟲發汗的功效。
藥用價值
功能指示
《綱要》:辣茄性熱散，亦能利水祛濕。有孩子夏天吃涼水，躺在陰涼處直到秋天瘧疾發作，但是各種藥都不起作用，初冬偶爾吃點辣醬，還挺適口的。他們每次都需要它，用它來煎粥。很快，瘧疾就會自愈。善從胸膈水，化為寒痰，潑辣驅散，故如唐臥雪兒。
2.姚克誠《食之本草》:消食隔夜，解郁，開胃，祛邪，去毒。
3.《百草鏡》:洗凍瘡，洗寒疥瘡，瀉大腸。
4.《藥性考》:溫中散寒，祛風發汗，祛寒成癮，化痰祛濕。
5.“食宜忌”:溫中下氣，散寒除濕，解郁化痰，消食化積，殺蟲解毒。治療嘔吐、膈肌窒息、腹瀉和腳氣病。
6.藥檢:能祛風活血，散寒解郁，導滯止瀉，擦癬。
藥理作用
①對消化系統的影響
辣椒酊或辣椒素可以作為健胃劑口服，可以促進食欲，改善消化。動物實驗(巴索夫胃弛緩犬)證明，辣椒水刺激口腔黏膜，反射性加強胃運動。各種辣椒制成的調味品，口服後可增加唾液分泌和澱粉酶活性。大劑量口服可產生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。據報道，胡椒對離體動物腸道有抑制和痙攣作用。
②抗菌和殺蟲作用
辣椒素對蠟狀芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌有顯著的抑制作用，但對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌無作用。其枝葉無抗菌作用，僅輕微抑制結核桿菌。10-20%花椒煎劑有殺滅臭蟲的功效。
③發紅。
外用做搽劑對皮膚有舒緩作用，使皮膚局部血管反射性擴張，促進局部血液循環旺盛。酊劑可用於凍瘡；但也有人認為，辣椒只是強烈刺激感覺神經末梢，引起溫熱，對血管影響不大，高濃度時不起泡，不能視為紅色劑。
④對循環系統的影響
辛辣物質(生姜、辣椒，尤其是花椒)可刺激人舌頭的味覺感受器，反射性地引起血壓升高(尤其是舒張壓)，但對脈搏無明顯影響。給麻醉的貓、狗靜脈註射辣椒素或辣椒素，可引起短暫的血壓下降、心跳減慢和呼吸困難，這是由於刺激肺和冠狀動脈內的化學感受器或伸肌而引起的。對離體豚鼠心房有直接興奮作用，對大鼠後肢血管有收縮作用。
⑤其他功能
國外有報道，食用以紅辣椒為調料的食物(未知品種)3周後，血漿中的遊離氫化可的松可顯著增加，在尿中的排泄量也可增加。而且降低纖維蛋白溶解活性。地上部分水煎液對離體大鼠子宮有興奮作用。[1]?
臨床應用
治療腰腿痛:取胡椒粉、凡士林(按1: 1的比例)或胡椒粉、凡士林、白面粉(按2: 3: 1的比例)加適量黃酒調成糊狀。使用時，塗在油紙上貼在患處，用膠帶固定。治療65例，顯效25例，有效23例，癥狀消失1例，無效16例。多數在服藥後15-30分鐘內出現局部發熱，1小時後出現局部燒灼感；有些病人會觸電。發熱和燒灼感常持續2-24小時，最長可持續48小時，並有全身熱感和出汗。壹般塗完藥後，關節活動靈活柔和，有壹種淡淡的快感。檢查顯示局部充血和發熱，少數患者出現皮疹和水皰。
壹般外科炎癥的治療:取老紅辣椒焙幹成粉，撒於患處，每日1次；或者用油調成糊狀局部敷用，1-2次壹天。557例腮腺炎、蜂窩組織炎、多發性疔瘡等。臨床治療2-10天，全部有效。
3.凍瘡、凍瘡的治療方法:辣椒1切碎，麥苗2棵，加水2000-3000毫升，煮沸3-5分鐘，去渣。趁熱浸泡患處，每天1次。斷了的用幾種材料包起來保暖。治療200例後，治愈188例，有效8例，無效4例。治愈的患者用藥最少1次，最多11次，絕大多數在5次以內。有潰瘍形成者，療效差，沖洗時疼痛；因為不方便泡在臉上，療效不如手足。將30克帶籽辣椒切碎，加入250克熔化的凡士林中，翻滾後繼續煮10-15分鐘，濾出辣椒，再加入15克樟腦拌勻。凍傷初期(受害者不能使用)摩擦患處，直至有局部熱感，每日2-3次。
4.外傷淤血的治療:將紅辣椒曬幹研成極細的粉末，按1: 5的比例加入融化的凡士林中，攪拌均勻，待有辣味時，冷卻凝固成藥膏。適用於扭傷、損傷、碰撞等引起的皮下瘀斑及關節腫痛。局部塗抹，每天或隔天換藥1次。治療12例，治愈7例，緩解3例，無明顯效果2例。有效病例壹般敷4-9次。