孕期營養的好壞不僅關系到母親的健康,而且對嬰兒的生長發育直至成人的健康都有至關重要的影響。1000天的生命早期是機會之窗,寶媽們要抓住這個機會,為寶寶打下堅實的基礎。
好在現在大家都很重視孕期營養。可悲的是,很多孕媽媽不知道怎麽吃,盲目服用補品,導致孕期體重瘋狂,胎兒出生體重大,難產,甚至有可能出現妊娠期糖尿病。
孕期對很多營養素的需求都比非孕期高,比如蛋白質、鈣、鐵、葉酸等等,所以每頓飯都要吃好。
澱粉主食:盡量多樣化。不要只吃精米粉,要吃壹些五谷雜糧、雜豆、土豆。
優質蛋白制品:雞蛋、牛奶、豆制品、畜禽瘦肉、魚蝦等。早餐選擇1-2種雞蛋、牛奶、豆制品比較方便。
蔬菜:早餐可以炒也可以涼拌,如黃瓜、芹菜、花生等。
水果:最好有時令水果,幾個櫻桃或半個蘋果等。
我壹口氣做了壹個星期的菜。只要我知道原理,圍繞這個原理的組合太多了。如果不習慣隨餐吃水果,可以把水果放在兩餐之間作為加餐。
希望對妳有幫助,祝妳孕期愉快!
作者簡介:王晶註冊營養師,中國營養學會會員,國家三級公共營養師。歡迎關註營養知識的人。我們是專業可靠的營養師團隊。
懷孕期間,要保證熱量的攝入,壹日三餐,尤其是早餐。孕媽媽在早餐中攝入的營養可以說是孕期的黃金營養,所以孕媽媽不僅要吃早餐,還要吃質量和數量。理想的早餐時間是早上7-8點。
1.粥:粥可以搭配素食,營養豐富,易於消化。孕媽媽早餐吃粥可以健脾養胃,潤腸通便。
孕媽媽可以吃雜糧瘦肉粥,小米紅棗,百合粥,花生粥山藥,香菇雞肉粥,南瓜小米粥,紅薯粥,牛肉山藥粥。
2.糕點:孕媽媽可以用各種糕點和面食吃粥,如蔥花餅、韭菜雞蛋包子、牛肉蘑菇包子、豆沙餅、牛肉餅、湯面餅、素蒸餃、雞蛋餅、全麥面包、三明治...
3.面條:面條可以搭配肉類和蔬菜,既能保證蛋白質的攝入,又能保證維生素和礦物質的攝入,如雞肉蘑菇面、番茄雞蛋面、牛肉蔬菜面、陽春面等...
4.牛奶+雞蛋:準媽媽孕期必備的兩種食物。因此,孕媽媽每天需要2袋牛奶和1個雞蛋,才能保證攝入鈣、鐵、其他礦物質、蛋白質、脂肪、卵磷脂等對胎兒發育有益的營養物質。
5.蔬菜和水果:妳可以做壹份蔬菜和水果的營養沙拉。
比如小餛飩,黑芝麻核桃米糊,香蕉銀耳湯等等。
具體搭配如下:
周壹:黑米粥,煮雞蛋,香菇瘦肉粥,涼拌黃瓜;
星期二:小餛飩、小籠包、蘋果、煮雞蛋;
周三:牛肉蔬菜面,茶葉蛋;
周四:牛奶、全麥面包、煮雞蛋;
周五:小米南瓜粥,雞蛋餅,素炒西蘭花;
周六:五仁大米粥,松仁雞肉卷;
周日:牛奶紅棗粥,水果酸奶吐司。
1.要保證有主食,也就是碳水化合物,能給孕媽媽提供充足的能量;
2.雞蛋營養價值豐富。水煮蛋和茶葉蛋最全面,其次是荷包蛋、蛋羹和煎蛋。
3.孕媽媽早餐不吃或少吃油炸食品,如油條、油餅等,含有大量的鋁,不利於胎兒發育,還會引起記憶力下降;
4.孕媽媽不要吃鹹菜和泡菜。孕媽媽早餐不宜喝粥,喜歡搭配壹些鹹菜促進食欲。腌制的蔬菜含有亞硝酸鹽和防腐劑,不利於胎兒的健康成長;
5.早餐營養要均衡全面,保證種類多,切記單壹。比如孕媽媽早餐只吃高蛋白蛋白質,會增加腸胃負擔,引起腹脹、食欲不振、營養失衡。
首先,我懷孕期間壹直在工作,公婆不在身邊。老公上班比較早,最多能幫我熬粥買個包子,所以早餐壹般都是自己做。
懷孕後,壹直怕寶寶營養不好。在網上搜了很多營養粥湯之類的,但是懷孕後總覺得累,懶,不想做飯。另外孕吐在前期比較嚴重,所以前期基本沒做早餐。
前三個月的早上,我吃壹個雞蛋,壹杯牛奶(孕婦奶,我喝惠氏雲起,和其他的,但是他們都覺得太甜了,會嘔吐。只有這個沒有吐的特別厲害,所以我不是先要的),偶爾還能吃壹碗香蕉泡粥。基本上,只要它還活著,就要讓它活著。