健康飲食
1.玫瑰、玻璃肉、2朵鮮玫瑰、40g肥豬肉、芝麻、糖。將豬肉切成小條並濕潤澱粉拌勻；將新鮮玫瑰采摘洗凈，切成粗絲，然後將芝麻洗凈炒熟；將炒勺加熱，倒入生油，燒至六成熱，將煮熟的豬肉逐壹放入鍋中煎熟，取出瀝幹油；鍋裏留壹點底油，放糖，炒到能掛細絲，然後把肉條翻幾下，直到糖全部包在肥肉上，放入芝麻和鮮玫瑰花絲，快速炒幾下，放入抹油的平板裏，晾涼。此菜具有補肺健脾、調理氣血的功效，適用於脾胃虛弱、陰虛咳嗽、食欲不振、消化不良、便秘等癥。
2.玫瑰豆腐1新鮮玫瑰、2塊豆腐、1雞蛋、面粉、糖、澱粉、青苔。將玫瑰花采摘洗凈，切成絲，放在盤子裏；豆腐切成小塊；雞蛋打入碗中，加入濕澱粉和面粉，攪拌成蛋糊；將炒勺洗凈，豆腐塊蘸幹澱粉，然後掛蛋糊，放油鍋裏炸至金黃色，取出瀝幹油；在炒勺裏放壹點水，翻炒白糖使其融化成大氣泡，將炸好的豆腐塊翻炒幾下，糖變白時將新鮮的玫瑰花絲和青苔放入盤中，撒上白糖。此菜具有益氣和胃、活血化瘀的功效，適用於肝胃氣痛、腹脹消渴、乳癰腫毒等癥。
3.冰糖玫瑰50克，冰糖適量。將玫瑰花洗凈晾幹，放入碗中，加入冰糖和適量的水，放入籠中，用盤子蓋上碗蒸15分鐘，出籠。該食品香甜可口，具有理氣解郁、活血化瘀的功效，適用於肝胃氣痛、嘔血、月經不調、痢疾、腫毒等癥。
4.玫瑰和香蕉1新鮮玫瑰，500克香蕉，1雞蛋，面粉，糖，芝麻，澱粉。香蕉去皮，切塊；采摘新鮮玫瑰，清洗，瀝幹水分，切成粗絲；將雞蛋打入碗中，加入面粉和濕澱粉拌勻成糊狀；芝麻洗幹凈，炒熟；將炒鍋放在火上，註入生油，燒至五成熱，將香蕉片糊上壹層糊，壹根壹根炸，至金黃色時取出，控油；鍋裏留壹點底油，放白糖進去，等白糖炸黃了，放入炸好的香蕉塊，翻炒幾下，讓白糖全部包裹在香蕉上；將熟芝麻撒在白糖香蕉上，翻幾下，放在有油的平板裏；在盤子上撒上新鮮的玫瑰。該食品具有健脾和胃、疏通腸道的功效，適用於肝胃氣痛、煩渴、痔血、毒腫、便秘等癥。
註意上面的玫瑰花是溫熱的，上火者要慎重食用。
選定的文檔
食物本草:“主益肺脾，肝膽，邪氣。”
《藥性考》:“血瘀，瘀血疼痛。”
《本草綱目》:“活血理氣，治風痹、痢疾、乳癰、初毒腫痛、肝胃氣痛。”
《本草續誌》:“解郁肝膽，健脾降火，治脘腹冷痛，胃寒積滯，破血。”
文化欣賞
唐·。《薔薇》:“麝姓滕青遼，鯊紗披青。宮妝近曉，錦段東風。在柔柔的春煙和惆悵的黃昏雨裏不知是什麽意思，深淺紅如兩。”
宋楊萬裏。‘紅玫瑰’:‘同名關玫瑰，非薔薇譜諜。葉子和樹枝是綠色的，壹花二色是淺紅色和深紅色。浪漫的愛情不壹樣，雨露也不壹樣。如果沒有國香，妳是接受不了的。"
清秋瑾。《玫瑰》:“聽說江南有玉堂種，特來與樓鬥新妝。然我疑桃李誇三色，得春初香。”
玫瑰健康食譜炒牛肉與玫瑰洋蔥
食材:壹朵鮮玫瑰，蔥花，1小碗，半斤牛肉。調料:鹽、胡椒粉、酒、白粉少許。
玫瑰壹瓣壹瓣的練，洗凈瀝幹；洋蔥分為白色和綠色兩部分；牛肉切絲，拌入少許調味料。加熱油鍋，加入油。將蔥白翻炒，然後加入腌制好的牛肉絲翻炒約1分鐘。然後加入蔥段、玫瑰花瓣和少許鹽，翻炒約1分鐘。
食療有補養氣血、柔肝醒胃的功效。
玫瑰沙拉吧
材料:生菜2片、鮮紅玫瑰1朵、玉米粒2湯匙、黃瓜半根、小番茄4個。調味:醋汁1湯匙。
練習洗所有材料；生菜撕成小塊；壹瓣壹瓣地摘下玫瑰；黃瓜和西紅柿切成丁。吃的時候倒超市買的瓶裝醋汁就行了。
該食療具有美容養顏、解毒降火、消除憂郁的功效。
玫瑰果茶
10幹料小玫瑰；蘋果、檸檬、橘子、獼猴桃各1/4；紅茶套餐1套餐。調料:糖或蜂蜜。
做法:將所有水果去皮切塊，然後加入玫瑰花、少許糖和600CC水煮沸。取少量能裝600CC左右的玻璃茶壺，放入紅茶包中，再加入煮好的玫瑰果湯。紅茶包不要泡太久，否則會影響風味；喝的時候可以加點蜂蜜調味，味道更甜。
食療有祛瘀解郁、穩定情緒、解除焦慮的作用。
精致的糖玫瑰(網頁上有圖片)
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