奶茶是很多年輕人的最愛，所以在外面玩的時候會買壹些。那麽妳知道奶茶的危害嗎？壹杯奶茶的熱量是多少？很多人擔心喝奶茶會胖。這個問題真的需要擔心嗎？其實適量飲酒是可以的。那麽要不要學學奶茶的做法呢？
壹杯奶茶的熱量
1/4杯的泡泡茶含有136卡路裏，來自美國農業部的國家營養數據庫。木薯粉丸子雖然不含糖或只含極少量的糖，但每1/4杯的泡泡茶中含有1g的糖，所以珍珠富含碳水化合物，基本上沒有其他營養。100g珍珠的88%來自碳水化合物，但可消化纖維素和蛋白質的含量只有1g。
如果奶茶是牛奶做的，如果選擇脫脂牛奶，每100g牛奶的熱量是35卡，每100g不加糖的茶的熱量是1卡。水果顆粒雖然熱量高，但富含維生素、礦物質等營養成分。如果選擇奶油、全脂牛奶、果味糖漿，每份會額外增加300卡熱量。由此我們可以清楚的看到，壹杯奶茶的熱量是很高的，想減肥的朋友壹定要認真考慮。
奶茶的危害
在我們知道了壹杯奶茶的熱量之後，再來看看大量喝奶茶的危害。我們在市場上買到的奶茶中加入的牛奶並不是牛奶，而是壹種叫做奶精的物質。其實奶茶摻奶精在這個行業是公開的秘密。首先，我們來學習壹下什麽是奶精。
奶油被添加到咖啡、茶和其他飲料中，使其顏色變淺、呈乳脂狀、更滑、更稠。它是通過添加糖、油、與水、蛋白質乳化並噴霧幹燥成粉末而制成的。是讓飲料更好喝的添加劑，而不是營養素。奶精含有“牛奶”二字，但這並不代表它真的含有牛奶。奶精不是天然農產品，而是人工配制的產品。奶茶之所以可以添加奶精來代替鮮奶，是因為奶精的香味很濃，十杯鮮奶的味道還不如壹勺奶精的味道濃。還有就是奶精對奶茶的乳化程度很高，看起來含乳量很高。
但是，奶精吃多了，對健康本身會有很大的影響。奶精中的反式脂肪酸是最大的威脅。眾所周知，現在的食物營養學強調反式脂肪對人體的危害，會增加人體膽固醇含量，養低密度脂肪蛋。人體無法清除這種脂肪酸，所以如果長期積累，會增加冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的突發概率。
另壹種是奶茶中所含的精華。說起奶茶的茶香，其實奶茶中的茶並不是真的用茶沖泡的，而是因為奶茶中加入了更多的香精。香精可分為天然提取和化學合成。妳可以這樣想。壹杯奶茶幾塊錢就能買到。那麽商家會選擇價格高的天然提取精華嗎？
答案顯而易見。他們會選擇化學合成的香料。如果吃多了，會引起腸胃不適、腹痛、腹瀉等癥狀。如果香精不合格，還會引起神經系統紊亂。因此，壹杯奶茶的熱量高低，與奶茶中添加的化學成分奶精、香精密切相關。
泡泡茶的方法
材料
糖少許，奶精2湯匙，紅茶適量，奶茶精1湯匙，果粉1湯匙，珍珠少許。
工作方法
1.用壹點熱紅茶融化奶精。
2.向杯中加入奶茶香精、果粉和糖。
3.將融化的奶油放入杯中，攪拌均勻。
4.將珍珠用小火煮至變大變軟(煮40分鐘左右，中途需換水)。
5.把珍珠放進杯子裏。
果粉推薦草莓口味，巧克力口味更好。原味泡泡茶不需要果粉。如果做冰鎮奶茶，可以加入冰塊攪拌至涼。
結論:奶茶的做法有危害，也有熱量，這裏就介紹這麽多。相信大家看完之後對奶茶有了很多了解。很多人都知道奶茶的作用和功效，也知道喝奶茶會胖，但是妳還是經不起它的味道的誘惑。妳以後要控制喝酒的頻率！
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